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- So binden Sie einen roten Faden um Ihr Handgelenk
- Koreanische Zucchini – Koreanische Rezepte
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Koreanische Zucchini von Olga Nikitina. Koreanische Zucchini – Koreanische Rezepte |
Koreanische Schnellkoch-Zucchini werden Liebhaber scharfer Snacks auf jeden Fall ansprechen. Sie sind schmackhaft und aromatisch und passen gut zu fetthaltigen Speisen, insbesondere zu Fleisch. Neben Zucchini werden in solchen Gerichten häufig auch Karotten, Paprika und Kräuter verwendet. Wie kocht man Zucchini auf Koreanisch?Koreanische Instant-Zucchini – das Rezept ist einfach und für jeden zugänglich. Und damit alles schnell, lecker und problemlos gelingt, helfen die unten aufgeführten Empfehlungen zur Auswahl des Ausgangsprodukts und der Zubereitung selbst.
Instant-koreanische Zucchinischeiben mit Karottenzusatz können entweder sehr scharf oder mäßig scharf sein. Sie können den Schärfegrad selbst anpassen, indem Sie mehr oder weniger Chilischote hinzufügen. Um den Einlegevorgang zu beschleunigen, können Sie Druck auf die Zucchini ausüben. Zutaten:
Vorbereitung
Eine hervorragende Ergänzung zu Salzkartoffeln ist ein nach diesem Rezept zubereiteter Zucchinisalat nach koreanischer Art. Damit das Gericht auf dem Tisch interessanter aussieht, ist es besser, rote Paprika zu wählen. Je nach gewünschter Schärfe kann das Gewürz scharf oder mild verwendet werden. Zutaten:
Vorbereitung
Eine ausgezeichnete Zucchini-Vorspeise nach koreanischer Art nach diesem Rezept passt zu jedem Festessen, denn sie ist eine hervorragende Ergänzung zu jedem Fleisch und allen alkoholischen Getränken. Am bequemsten ist es, die Zucchini mit einem Gemüseschneider in dünne Schichten zu schneiden. Auf Wunsch kann das Gericht mit anderen Kräutern – Koriander und Petersilie – ergänzt werden. Zutaten:
Vorbereitung
Koreanisches Zucchini-HeeJunge Zucchini nach koreanischer Art in Form von Heh ist ein ungewöhnlich leckerer und aromatischer Salat. Dadurch, dass die Zucchini zuvor mit kochendem Wasser übergossen wurden, werden sie weich, gleichzeitig bleiben aber alle Vitamine erhalten. Wenn Sie ein schärferes Gericht wünschen, sollten Sie scharfe Paprika hinzufügen. Wenn Sie hingegen eine feinere Delikatesse benötigen, müssen Sie überhaupt keinen Pfeffer hinzufügen. Zutaten:
Vorbereitung
Koreanische Zucchini mit Honig ist ein ungewöhnliches, aber unglaublich appetitliches Gericht. Die Kombination verschiedener Geschmacksrichtungen – süß, sauer und würzig – macht es zu etwas Besonderem. Auf Wunsch kann das fertige Gericht mit Sesamkörnern bestreut werden. In diesem Rezept ist es besser, klassische Sojasauce ohne jegliche Zusatzstoffe zu verwenden. Zutaten:
Vorbereitung
Zucchini nach koreanischer Art, deren Rezept unten vorgestellt wird, ist ein würziges Gericht, das Liebhaber herzhafter Gerichte auf jeden Fall mögen wird. Es ist gut, weil es sehr schnell zubereitet und dann genauso schnell gegessen wird. Wenn die Vorspeise feurig-scharf sein soll, können Sie Chilischoten auch direkt mit den Körnern hinzufügen. Zutaten:
Vorbereitung
Koreanische Zucchini für den Winter – RezeptNicht nur im Sommer können Sie verschiedene koreanische Salate genießen. Zucchini nach koreanischer Art für den Winter ist eine hervorragende Zubereitung, die zudem sehr einfach und schnell zubereitet ist. Beim Abfüllen der Mischung in Gläser ist darauf zu achten, dass diese nicht bis zum Rand gefüllt werden, da beim Sterilisieren noch Saft aus dem Gemüse freigesetzt wird. Guten Nachmittag Freunde! Zucchini nach koreanischer Art, eine meiner liebsten Winterzubereitungen. Ein typisches Gericht der koreanischen Küche, das in unserem Land populär geworden ist, kann zu Hause zubereitet werden. Eine große Auswahl an Rezepten und eine vielseitige Zubereitung zeichnen diese Vorspeise aus. Es hat einen würzigen und scharfen Geschmack und einen durchschnittlichen Kaloriengehalt (110 kcal pro 100 Gramm Produkt). Es gibt wenig Vergleichbares zu diesem Gericht, das schnell gegessen wird, man muss sich nur Zeit nehmen, es auf den Teller zu legen. Es ist einfach kein Zufall, dass sie Verwandte sind. Zucchini nach koreanischer Art. Das leckerste Rezept mit Gewürzen für den WinterEs ist nicht schwer, diesen koreanischen Zucchinisalat für den Winter zu Hause zuzubereiten. Sie müssen nur das Rezept kennen und sich mit den notwendigen Zutaten eindecken. Ein wesentlicher Bestandteil dieses köstlichen Rezepts ist ein wunderbares koreanisches Gewürz für Karotten, das dem Gericht ein einzigartiges koreanisches Aroma, einen würzigen, feurigen und pikanten Geschmack verleiht. Zutaten:Für 1 kg Zucchini benötigen wir:
Vorbereitung:Schneiden Sie das Gemüse für den koreanischen Zucchinisalat in große, schöne Stücke und halbe Ringe. Diese Art des Schneidens verleiht uns den gesamten Geschmack und die gesamte Farbpalette des fertigen Gerichts. Junge und kräftige Zucchini gut waschen, trocknen und in dünne Halbringe schneiden. In eine Schüssel geben, salzen und 20 Minuten ruhen lassen. Die Tomaten vierteln. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Die Karotten in dünne Ringe schneiden und dann halbieren. Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Einen kleinen Bund duftenden Koriander hacken. Wir bereiten den Salat ohne Paprika zu, wir hatten ihn einfach nicht zur Hand. Wir waschen die Zucchini unter fließendem Wasser und drücken sie aus. Alle Zutaten in einen Topf geben. Salz, Zucker, Pflanzenöl, Gewürze und Essig hinzufügen. Vorsichtig vermischen, am besten mit den Händen, um das Gemüse nicht zu zerdrücken, und 1,5 Stunden ruhen lassen. Während dieser Zeit geben sie Saft ab und sättigen sich damit. Die Pfanne auf das Feuer stellen, zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen. Koreanische Zucchini ist essfertig, aber wir wollen sie für den Winter aufbewahren. In sterilisierte Gläser füllen, mit Deckel verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. Probieren Sie diese Kochmethode mit Gewürzen aus, sie wird Sie nicht enttäuschen und genießen Sie Ihr Essen! Instant koreanische marinierte Zucchini mit KarottenNach dem Instant-Rezept hacken wir das gesamte Gemüse auf einer speziellen Reibe für koreanische Karotten. Mit einfachsten Zutaten bereiten wir schnell ein sehr leckeres Gericht zu. Zutaten:
Vorbereitung:Zucchini schälen, Kerne entfernen und reiben. Wir hacken auch junge saftige Karotten auf einer Reibe. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Die grüne Peperoni in dünne Ringe schneiden, die Kerne nicht entfernen. Wir legen alles in ein großes Becken. So lässt eine spezielle Reibe Gemüse so schön aussehen! Jede Zutat hat ihren eigenen Geschmack und wenn wir sie kombinieren, entsteht eine erstaunliche Kombination. Salz, Zucker, Gewürze und Gewürze darüber geben. Pflanzenöl und Essig hinzufügen. Alles vermischen und 2 Stunden ruhen lassen. Das Gemüse gab Saft und wurde eingeweicht. Nochmals gut vermischen. Bis zum Hals in sterilisierte Gläser füllen, mit Deckeln abdecken und 15 Minuten sterilisieren. Ich habe 500-Gramm-Gläser genommen. Rollen Sie nach Ablauf der Zeit die Deckel auf und wickeln Sie sie in eine Decke. Der Sterilisationsprozess wird bis zum Abkühlen fortgesetzt. Wir lagern es bis zum Winter im Keller. Koreanisches Zucchini-Rezept zu Hause für den Winter ohne Sterilisation
Zutaten:Für 3 kg Zucchini benötigen wir:
Zucchini nach koreanischer Art, das leckerste Rezept für den Winter – Sie werden sich die Finger lecken
Zutaten:
Zucchini nach koreanischer Art, nach diesem Rezept mit Gewürzen für den Winter zubereitet, fliegen als erstes vom Tisch, weil sie so lecker sind, dass man sich nur die Finger lecken wird. Im Winter gibt es wenig Vergleichbares. Heute haben wir 4 wunderbare Rezepte für ein Gericht vorbereitet. Wählen Sie die Variante, die am besten zu Ihnen passt, und kochen Sie super leckere Zucchini nach koreanischer Art. Es ist köstlich, sehr lecker! Die Kochsaison geht weiter, bleiben Sie gespannt auf neue koreanische Rezepte. Oh, treffen Sie solche Vorbereitungen für den Winter? Teilen Sie Ihre Rezepte. Was für ein Wunder diese Zucchini ist – ein universelles Gemüse! Man kann daraus so viel kochen: von würzigen Gemüsesnacks bis hin zu Marmelade mit Orangen. Wie fast alle Gemüsesorten verfügt Zucchini über einen hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt und ist ein Antioxidans und eine Ballaststoffquelle. Eine Vielzahl von Zucchini-Gerichten können in gesunde Ernährungspläne aufgenommen werden, beispielsweise bei der Bekämpfung von Übergewicht; und auf der Speisekarte für Liebhaber herzhafter Snacks. Das Interesse an einer Vielzahl von Rezepten zum Kochen und Aufbewahren von Zucchini für die zukünftige Verwendung wächst, ebenso wie das Aufkommen neuer Möglichkeiten, sie als Lebensmittel zu verwenden. Jetzt stellen wir Ihnen einige koreanische Rezepte vor, die scharfe Liebhaber interessieren werden. Heute werde ich Zucchini nach koreanischer Art für den Tisch und in Form von Konserven für die zukünftige Verwendung zubereiten und so die Saison für die Aufnahme von Zucchini in unsere Speisekarte verlängern. Koreanische Gerichte locken Feinschmecker mit einer Fülle an Gewürzen und verschiedenen Gemüsesorten, der Einbeziehung von Karotten und dem Hauptbestandteil ist roter Pfeffer, der dem Gericht mit Zucchini eine leuchtend rote Farbe, Schärfe und ein besonderes Pfefferaroma verleiht. Was braucht man zum Kochen koreanischer Zucchini?Zunächst sollten Sie hochwertige Zucchini wählen, die immer jung und elastisch sind. Wenn die Zucchini jung und elastisch ist, muss sie nicht geschält werden. Sie benötigen frische Kräuter, frische Karotten, frische Zwiebeln und Gewürze, die Sie in verpackter Form im Supermarkt kaufen können – sie werden „koreanisches Karottengewürz“ genannt. Alle Gemüse werden in der im Rezept angegebenen Form geschält und gehackt. Ohne Pflanzenöl und Essig, Zucker und Salz sind solche Arbeiten je nach Vorliebe und Geschmack der Hausfrau nicht zu bewältigen. 1. Rezept für „Zucchini nach koreanischer Art“ zur WinterkonservierungDer Kauf von Zucchini und anderen verwandten Gemüsesorten erfordert nur sehr wenig Aufwand und Kosten, um den Sommer zu verlängern, indem Sie sich für die zukünftige Verwendung mit sehr leckerem und gesundem Gemüsekonserven mit Zucchini eindecken. Gekocht und konserviert in Form von koreanischen Zucchini in Dosen, als kalte Gemüsevorspeise, passt es gut zu jedem Fleischgericht und wird Gäste und Haushaltsmitglieder mit einem einzigartigen und köstlichen Geschmack begeistern. Zutaten:
Für die Marinade:
So konservieren Sie „Zucchini nach koreanischer Art“ für den Winter:
Legen Sie versiegelte Zucchini-Dosen nach koreanischer Art in einen „Pelzmantel“ unter normalen Deckeln, die auf den Kopf gestellt sind. unter Schraubdeckeln – ohne Umdrehen – gleichmäßig abkühlen lassen. Sie können solche Konserven bei Raumtemperatur, jedoch fern von direkten Wärmequellen, lagern. Den ganzen Winter über kann solch eine wunderbare Vorspeise an Ihrem Tisch sehr nützlich sein! 2. Hausgemachtes koreanisches Rezept für eingelegte ZucchiniWenn Sie im Winter ein Glas vorbereiteten Gemüsesalat öffnen, verlängern Sie den Sommer und verlängern Ihr Leben, indem Sie Ihren Körper mit Ballaststoffen und Antioxidantien unterstützen, ganz zu schweigen davon, dass Sie durch kalte Gemüsesnacks Abwechslung in den Familienspeiseplan bringen. Für Liebhaber würziger Gemüsevorspeisen werden koreanische marinierte Zucchini ein appetitliches Vergnügen bereiten. Zutaten:
Nach dem Hausrezept Zucchini „koreanische Art“ wie folgt marinieren:
Lassen Sie die koreanische eingelegte Zucchini mindestens 1 Stunde an einem kühlen Ort ziehen, um sie als würzige kalte Vorspeise oder als Teil einer komplexen Beilage, beispielsweise zu Kartoffeln in jeglicher Form, zu servieren.
3. Ein einfaches Rezept für koreanische Zucchini mit GemüseIn Kombination mit Zwiebeln, in Pflanzenöl gebratenen Paprika und anderem Gemüse mit Gewürzen ist Zucchini als Basis für einen herzhaften Gemüsesnack sehr appetitlich, abwechslungsreich das Menü und schmückt das Essen. Zutaten:
Nach einem einfachen Rezept bereiten Sie mit Gemüse marinierte koreanische Zucchini wie folgt zu:
Decken Sie den Behälter mit einem Deckel oder einer Frischhaltefolie ab und lassen Sie die mit Gemüse marinierte Zucchini nach koreanischer Art mehrere Stunden im Kühlschrank stehen. Vor dem Servieren die mit Gemüse marinierten Zucchini nach koreanischer Art in eine Salatschüssel geben, mit frischen Kräutern garnieren und als kalte Gemüsevorspeise servieren. 4. Koreanisches Rezept für gekochte ZucchiniUm die kalte Vorspeise „Korean Boiled Zucchini“ zuzubereiten, ist es nicht schwer zu erraten, dass gekochte Zucchini verwendet werden, die zusammen mit anderem Gemüse, Sojasauce und Essig mehrere Stunden lang an einem kalten Ort mariniert werden. Dieser Faktor ihrer Garzeit sollte beim Servieren dieses Gerichts auf dem Tisch berücksichtigt werden. Zutaten:
Bereiten Sie gekochte Zucchini auf Koreanisch mit Gemüse wie folgt zu:
Der Einlegevorgang für diesen Salat lässt sich beschleunigen, indem man ihn sieben Stunden lang bei Zimmertemperatur ziehen lässt. Sie können diesen Salat als kalte Vorspeise oder als Beilage zu Kartoffeln servieren. Bei der Auswahl der Zucchini empfiehlt es sich, diese nach ihrer Reifezeit abzustimmen, d.
Für koreanische Zucchini ist es besser, Paprika zu wählen, die fleischig und wirklich süß sind und ein helles Aroma haben. Es ist besser, desodoriertes Pflanzenöl zu verwenden, damit kein separater Geruch von unraffiniertem Pflanzenöl entsteht, der möglicherweise nicht jedem gefällt. Es ist besser, Zucchini nach koreanischer Art eine Saison lang in Dosen zuzubereiten, da nicht gereifte Konserven für den Verzehr einfach gefährlich sein können. |
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