Kompott aus Dosen- und frischen Früchten Die Birne schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Pfirsiche und Pflaumen schälen und in Scheiben schneiden. Um Zuckersirup zuzubereiten, Wasser mit Zucker, Fruchtsirup und Zitronensäure vermischen und zum Kochen bringen. Das Melonenmark in Scheiben schneiden...Sie benötigen: Birne oder Apfel – 1 Stück, Melone – 1 Scheibe, Weintrauben – 1/2 Tasse, Pfirsich aus der Dose – 1 Stück, Pflaume aus der Dose – 3 Stück, Kirschen aus der Dose – 3-4 Stück, Fruchtsirup – 2 Kunst. Löffel, Zucker - 2 EL. Löffel

Obstkompott aus der Dose Den Dosenapfel und den Pfirsich in Scheiben schneiden. Legen Sie die Früchte und Beeren in einem Hügel in Schüsseln oder Vasen, abwechselnd in der Farbe. 1 Tasse Wasser zu Fruchtsirup und Zucker hinzufügen. Den Sirup zum Kochen bringen, abkühlen lassen und...Sie benötigen: Apfelkonserven – 1 Stück, Pfirsichkonserven – 1 Stück, Pflaumen – 3-4 Stück, Kirschen – 1/2 Tasse, Fruchtsirup – 2 EL. Löffel, Zucker - 2 EL. Löffel

Tee mit tropischen Früchten 1. Nach Belieben Zucker zum Tee hinzufügen und umrühren. Die Früchte mit Rum bestreuen und 5-10 Minuten ruhen lassen. 2. Eiswürfel in Tassen oder Gläser geben, Tee aufgießen und Obst hinzufügen. Auf Wunsch können Sie gekühlte Sahne hinzufügen.Sie benötigen: gekühlten Tee – 500 ml, eine Mischung aus gehackten tropischen Früchten – 1 Glas, Rum – 1 EL. Löffel, Zucker

Tee mit Früchten 1. Trockenen Tee in eine Schüssel zum Aufbrühen geben, mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten unter dem Deckel stehen lassen. 2. Den Tee abseihen, in Tassen füllen und nach Belieben kandierte Früchte in jede Tasse geben.Sie benötigen: trockenen Tee – 4 Teelöffel, Wasser – 400 ml, kandierte Früchte

Kompott aus frischen Früchten (2) Bringen Sie das Wasser zum Kochen, fügen Sie Zucker sowie Früchte und Beeren hinzu. Kochen Sie das Kompott 5 Minuten lang und lassen Sie es dann mindestens eine Stunde lang unter dem Deckel ziehen.Sie benötigen: Früchte und Beeren – 150 g, Wasser – 1 Glas, Zucker – 2 Teelöffel

Trockenfrüchtekompott (2) Trockenfrüchte mehrmals in warmem Wasser abspülen und große Stücke hacken. Äpfel und Birnen in kochenden Sirup geben und 25–30 Minuten kochen lassen. Fügen Sie dann weitere Arten von Trockenfrüchten hinzu und kochen Sie weiter, bis die Früchte vollständig gekocht sind. Ausfahrt...Sie benötigen: Trockenfrüchte – 20 g, Wasser – 170 ml, Zucker – 15 g

Kompott aus frischen Früchten Die Früchte waschen, die Kerne entfernen, die Früchte in kochendes Wasser mit Zucker geben, zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen. Ergiebigkeit: 210 mlSie benötigen: Obst – 100 g, Wasser – 100 ml, Zucker – 15 g

Getrocknetes Fruchtgelee Trockenfrüchte abspülen und 2-3 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Dann im gleichen Wasser bei schwacher Hitze 30 Minuten kochen lassen und den Behälter mit einem Deckel abdecken. Die gekochten Früchte durch ein Sieb reiben, mit der Brühe vermischen, Zucker hinzufügen, aufkochen...Sie benötigen: Trockenfrüchte – 30 g, Wasser – 200 ml, Zucker – 20 g, Kartoffelstärke – 7 g

Cocktail „Frucht im Wein“ Orange und Kiwi schälen. Alle Früchte in Scheiben schneiden und in Gläser füllen. Saft, Wein und Cognac verrühren. Über die Früchte gießen, Eis hinzufügen. Mit einer Zitronenscheibe garnieren.Sie benötigen: Orangensaft – 1/2 Tasse, trockener Rotwein – 1/2 Tasse, Cognac – 3 EL. Löffel, Orangen – 1 Stück, Ananas aus der Dose – 4 Scheiben, Kiwi – 2 Stück, Zitrone – 2 Scheiben, Eis – 6 Würfel

Tee mit Früchten und Basilikum Brühen Sie Tee in einer kleinen Teekanne auf. Nektarinen, Pfirsiche und Pflaumen entkernen. Die Früchte in Scheiben schneiden. Gießen Sie Eis in einen Krug, fügen Sie Obst und Basilikum hinzu und gießen Sie heißen Tee ein. Heiß oder kalt servieren.Sie benötigen: 1 Nektarine, 1 Pfirsich, 1 Pflaume, mehrere Zweige Basilikum, 2–3 Teelöffel trockener Tee (vorzugsweise Kräutertee, z. B. Rooibos)

Fast jeder Mensch möchte in jedem Alter jung und schön aussehen. Dies erfordert jedoch viel Aufwand. Einer der wichtigsten Bestandteile von Gesundheit und Jugend ist die richtige Ernährung. Es spielt eine große Rolle im Leben eines Menschen. Um jedoch die maximale Wirkung zu erzielen, müssen Sie nicht nur richtig essen, sondern auch Fruchtgetränke trinken. Sie enthalten viele Vitamine. Vielleicht kann kein Lebensmittel die gleiche Wirkung erzielen wie Fruchtgetränke.

Säfte

Jedes Kind, und auch Erwachsene, liebt es, Säfte zu trinken. Fruchtgetränke sind sehr gesund, daher bringen Eltern ihren Kindern oft schon in jungen Jahren bei, sie zu trinken. Aber sind die im Laden verkauften Säfte gesund?

Eine kleine Anzahl von Menschen denkt über diese Frage nach, der Rest kauft gedankenlos den teuersten und ihrer Meinung nach hochwertigsten Saft. Das ist nicht richtig. In den Säften, die in Geschäften verkauft werden, bleibt nur ein Name übrig. Es handelt sich tatsächlich um Nektar. Sie enthalten sehr viele Lebensmittelzusatzstoffe und Farbstoffe, die für den menschlichen Körper schädlich sind. Daher wäre es am besten, den Saft zu Hause zuzubereiten.

Verfahren zur Zubereitung eines Fruchtgetränks

Es gibt viele verschiedene leckere und gesunde Getränkerezepte. Sie werden unabhängig von den Komponenten alle nach einem ähnlichen Prinzip zubereitet, einige Elemente erfordern jedoch manchmal eine spezielle Verarbeitung.

Zuerst müssen Sie ein Glas und die Frucht selbst nehmen. Sie müssen fein gehackt werden, damit nicht der ganze Saft aus ihnen herausfließt. Als nächstes sollten alle gehackten Früchte in eine Tasse gegeben und mit einem Mixer gründlich geschlagen oder in einem Mixer zerkleinert werden, bis eine homogene Mischung entsteht.

Es gibt verschiedene Modelle von Mixern mit einer vorgefertigten Obstschale aus Kunststoff. Sie müssen sie nur noch schneiden und einfüllen, und schon ist das Getränk in wenigen Minuten fertig.

Aus einer Mischung aus Erdbeeren, Preiselbeeren, Banane und Minze werden sehr leckere und gesunde Fruchtgetränke hergestellt. Sie müssen nicht frisch sein, Sie können auch Tiefkühlprodukte für die Saftherstellung verwenden.

Frucht- und Beerengetränke

Beeren sind außerdem sehr gesund und lecker. Sie können in einem Fruchtgetränk verwendet werden, da sie auch reich an Vitaminen sind.

Um ein Frucht- und Beerengetränk zuzubereiten, benötigen Sie nichts weiter – nur Früchte, Beeren und einen Mixer.

Das Funktionsprinzip ist dennoch einfach: Sie müssen lediglich die Früchte und Beeren fein hacken und im Gerät mahlen. Sie können die Mischung mit einem Mixer schlagen. Wenn Sie kein Elektrogerät in der Küche haben, können Sie eine normale Gabel verwenden und versuchen, die Früchte und Beeren damit zu hacken und zu schlagen, aber das dauert viel länger. Große und harte Früchte (zum Beispiel Äpfel) können geraspelt werden.

Getränke aus Obst und Gemüse

Das Mischen von Obst und Gemüse in einem Smoothie ist durchaus üblich. Solche Getränke sind bei Rohköstlern und Vegetariern beliebt. Sie nutzen sie zur Erhaltung der Gesundheit und auch zur Wiederauffüllung des notwendigen Nährstoffvorrats.

Alle Fruchtgetränke mit Gemüsezusatz sind sehr einfach zuzubereiten. Hier ist das Rezept für eines davon.

Um ein solches Getränk aus Gemüse und Obst zuzubereiten, müssen Sie einen Apfel, eine Zitrone und eine Gurke nehmen. Es mag scheinen, dass die Gurke hier überflüssig ist, aber das ist sie nicht. Nicht umsonst nutzen Frauen dieses Gemüse zur Verjüngung ihrer Gesichtshaut!

Für die Zubereitung des Cocktails benötigen Sie den Saft einer großen Zitrone, eines Apfels und zweier Gurken. Die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben. Alle diese Komponenten müssen in einem Mixer gemischt werden. Dieses Getränk fördert die Gewichtsabnahme und stärkt zudem das Immunsystem gegen verschiedene Erkältungen.

Säfte und Fruchtgetränke sind ein fester Bestandteil der Ernährung aller Menschen, denen ihre Gesundheit am Herzen liegt. Säfte sind großartig!

Beeren bieten vielfältige Möglichkeiten für kulinarische Experimente – insbesondere lassen sich aus ihnen verschiedenste alkoholische und alkoholfreie Getränke zubereiten. Neben frischen Früchten werden auch gefrorene Früchte verwendet, wodurch eine Bindung an die warme Sommersaison vermieden wird.

Beerenfruchtgetränke

Beerenkompott und Gelee

Kompotte und Gelee werden aus frischen und gefrorenen Beeren (Früchten) und Zuckersirup zubereitet. Getränke werden auch aus trockenen Beeren gebraut. Um die Erhaltung der Nährstoffe zu maximieren und zu verhindern, dass die Früchte ihre Form verlieren, wird die Wärmebehandlung auf ein Minimum beschränkt (zarte Beeren – Weintrauben, Erdbeeren, Himbeeren usw. – werden einfach mit kochendem Sirup übergossen und ziehen gelassen). Kompotte werden gekühlt oder in Dosen verzehrt, Gelee wird sowohl als Getränk als auch als Dessert (oder als Ergänzung dazu) verwendet – sie werden mit Stärke auf die gewünschte Konsistenz eingedickt. Aus farbenprächtigen Beeren (Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren) wird ein wunderschönes Kompott (Gelee) gewonnen.

Kompott hat praktisch keine Kontraindikationen, da der Gehalt an organischen Säuren sehr moderat ist (bei Diabetes mellitus werden Süßstoffe anstelle von Zucker verwendet). Gleiches gilt für Gelee (dieses Getränk ist besonders bei Magenproblemen nützlich, da es die Wände mit einem Film umhüllt). Zusätzliche wohltuende Eigenschaften werden durch die Eigenschaften der in der Zusammensetzung enthaltenen Inhaltsstoffe bestimmt (Cranberry verbessert die Immunität, Himbeere hilft bei Erkältungen, Johannisbeere hilft bei Anämie usw.). Ein Getränk aus gefrorenen Beeren enthält weniger Nährstoffe, verdient aber auch Aufmerksamkeit. Hier finden Sie Rezepte für Getränke aus Beeren.

Kwas aus Beeren

Neben Brotkwas wird auch Kwas zubereitet. Der Vorgang ist nicht allzu kompliziert – pürierte Beeren (Preiselbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Johannisbeeren) werden mit Zuckersirup (100 g Zucker / 1 Liter Wasser) vermischt, zunächst einen Tag unter Gaze belassen, dann gefiltert, in Flaschen abgefüllt, ein paar Rosinen werden hinzugefügt und mit einem Korken verschlossen, mit Bindfaden zusammengebunden und für ein paar Wochen in den Keller geschickt. Das auf Beerenbasis hergestellte Getränk hat einen originellen Geschmack (aus ihnen wird nicht nur Gin hergestellt). Kwas ist nützlich für Menschen mit Verdauungsproblemen. Aufgrund der fehlenden Wärmebehandlung ist es reich an nützlichen Elementen (dient als Vitaminquelle). Kwas ist sehr erfrischend. Es ist kontraindiziert bei Verschlimmerung chronischer Magen-Darm-Erkrankungen sowie bei Diabetes mellitus.

Beerencocktails

Beeren-Smoothies (nicht zu verwechseln mit Smoothies) werden auf der Basis von Milch, Eis und Sirup zubereitet. Die Früchte werden ganz oder zerkleinert zugegeben. Dieses leckere Getränk sorgt für einen Energieschub und ist bei Kindern sehr beliebt. Sie sollten es nicht missbrauchen, wenn Sie (aufgrund des enthaltenen Zuckers) zu Fettleibigkeit und Diabetes neigen.

Heiße Beerengetränke

Neben den oben aufgeführten Kaltgetränken werden auch Tees aus Beeren zubereitet (Safttees, Fruchtgetränke, Marmelade und Püree aus Himbeeren, Preiselbeeren, Johannisbeeren, Kirschen und anderen Beeren). Sie können auch ein Getränk aus Waldbeeren und Beeren zubereiten. Heißgetränke haben eigentlich keine Kontraindikationen, mit Ausnahme individueller Unverträglichkeiten.

Sie können aus Beeren kochen:

Wein mit einem Alkoholgehalt von 9...16 % oder 16-22 % (traditionell werden Trauben verwendet, seltener werden andere Beeren verwendet - Brombeeren, Granatäpfel, Kirschen, Blaubeeren, Stachelbeeren, Himbeeren, Kirschpflaumen, Johannisbeeren, Erdbeeren);
- ein Getränk, dessen Stärke beliebig sein kann (von 15 % bis 45–70 %), der Zuckergehalt variiert zwischen 25–60 % (es werden beliebige Beeren sowie aromatische Kräuter und Gewürze verwendet);
— Das Getränk wird durch Aufgießen von Beeren (Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Preiselbeeren usw.) in Alkohol zubereitet, der Alkohol-/Zuckergehalt liegt normalerweise im Bereich von 20–60 %/18–30 %, die Zubereitungszeit beträgt 2 -6 Wochen;
Liköre werden ebenfalls auf der Basis eines alkoholischen Getränks und Beeren hergestellt, ihre Stärke ist jedoch geringer als die von Tinkturen (durchschnittlich 20 %) und der Zuckergehalt ist höher (28-40 %). Sie werden einen Monat lang zubereitet oder mehr.

Alkoholische Getränke sollten in Maßen konsumiert werden; sie sind für schwangere Frauen, stillende Mütter und Personen unter 18 Jahren kontraindiziert. Autofahrer sollten sie nicht benutzen. Zuckerhaltige Getränke sind bei Diabetes kontraindiziert. Rezepte für alkoholische Getränke aus Beeren finden Sie hier.

Beeren bieten uns vielfältige Möglichkeiten zur Zubereitung kalter und heißer, dicker und dünner Getränke. Sie alle haben ihren eigenen, einzigartigen Geschmack.

Der letzte Wintermonat ist ein guter Grund, sich an die sorgfältig gelagerten gefrorenen Früchte und Beeren des Sommers zu erinnern. Helle, belebende Getränke, die daraus zubereitet werden, werden Ihre Stimmung heben und Sie an den bevorstehenden Frühling erinnern.

Preiselbeer-Solo

Fruchtgetränk aus ganzen gefrorenen Preiselbeeren ist ein Getränk, das im wahrsten Sinne des Wortes voller Vitamine ist. Aber es ist auch unglaublich lecker! 500 g Beeren bei Zimmertemperatur auftauen lassen, die Flüssigkeit abtropfen lassen und durch einen Fleischwolf geben. Fügen Sie nach Geschmack Zucker hinzu und mischen Sie das resultierende Beerenpüree. Geben Sie es in einen Topf, fügen Sie 3 Liter gereinigtes Wasser hinzu und kochen Sie es ab dem Moment des Kochens bei schwacher Hitze nicht länger als 5 Minuten lang. Das fertige Getränk durch ein Käsetuch abseihen und leicht abkühlen lassen. Wir dekorieren Gläser mit Fruchtgetränken mit frischer Minze und verwöhnen unsere Gäste.

Duftende Kühle

Welche Getränke können aus gefrorenen Getränken außer Fruchtgetränken hergestellt werden? Natürlich Kompotte, denn die schmeckt der ganzen Familie. Geben Sie 150 g getrocknete Minze in 3 Liter heißes Wasser mit einer Temperatur von 80–85 °C und lassen Sie es 10 Minuten einwirken. In der Zwischenzeit 500 g der gefrorenen Beeren in eine Schüssel geben und auftauen lassen. Dann geben wir sie zusammen mit dem freigesetzten Saft in eine Pfanne mit Minzaufguss. Gießen Sie hier ein Glas Zucker ein, fügen Sie nach Geschmack gemahlenen Zimt hinzu, bringen Sie es zum Kochen und kochen Sie das Kompott 10 Minuten lang bei mäßiger Hitze. Am Ende müssen Sie es nur noch gründlich abseihen. Ein Getränk mit solch einem verführerischen Aroma wird viele Menschen anlocken, die es probieren möchten. Fügen Sie Eis und schöne Cocktailstrohhalme hinzu – und fertig ist ein ausgezeichnetes Urlaubsgetränk.

Echos des Sommers

Wenn Sie gefrorene Pflaumen und Aprikosen in Ihrem Vorrat haben, finden diese eine würdige Verwendung. Kompott mit diesen Früchten weckt die wärmsten Erinnerungen an den Sommer. Am besten und leckersten schmeckt es, wenn es in einem Slow Cooker zubereitet wird. 300 g Pflaumen und Aprikosen in Scheiben geschnitten in eine Schüssel geben, ohne sie aufzutauen. 300 g frische Apfelscheiben dazugeben und mit 2-3 EL bestreuen. l. Zucker hinzufügen und vollständig mit gefiltertem Wasser auffüllen. Wählen Sie den Modus „Löschen“ und stellen Sie den Timer auf 2 Stunden. Kühlen Sie das fertige Kompott direkt im Slow Cooker ab. Dann geben wir es durch ein Käsetuch und stellen es für 3-4 Stunden in den Kühlschrank. Solch frisches Kompott ist ein Schatz an Gesundheit und guter Laune.

Smoothie für Optimisten

Herzhafte Getränke aus gefrorenen Beeren im Mixer stehen leichten Vitaminmischungen in nichts nach. Nehmen Sie je 1 Tasse schwarze und rote Johannisbeeren. Wenn Sie die Beeren zuvor geschält und gewaschen haben, ist keine Vorbereitung erforderlich. Sie müssen sie nicht einmal auftauen. Die Beeren in einer Mixerschüssel mischen und mit 1 EL bestreuen. l. Haferflocken und mit Honig abschmecken. 200 ml zimmerwarmen Naturjoghurt dazugeben und die Zutaten zu einer homogenen Masse verrühren. Wenn der Smoothie zu dick erscheint, fügen Sie etwas Milch hinzu. Bereiten Sie es zum Frühstück für die ganze Familie zu – ein Energieschub und gute Laune für den ganzen Tag sind garantiert.

Milchmischung

Selbstgemachte Milchgetränke aus Beeren sind Getränke, die Kinder lieben. Schneiden Sie 2 Bananen in Kreise und legen Sie sie für 30 Minuten in den Gefrierschrank. Dort gefrieren sie leicht und geben dem Cocktail die gewünschte Konsistenz. Im Gegenteil, wir tauen die Beeren auf, in unserem Fall jeweils 200 g Erdbeeren und Himbeeren. Zuerst die Bananen in einem Mixer zu einer dicken Paste schlagen. Anschließend die aufgetauten Beeren auslegen und leicht wenden. 100 g Eis dazugeben und alles zu einer glatten Masse verrühren. ½ Tasse Milch dazugeben und gründlich vermischen. Den Cocktail in hohe Gläser füllen, mit geriebener Schokolade bestreuen und mit frischen Beeren garnieren. Naschkatzen werden von dieser Köstlichkeit absolut begeistert sein.

Bewahren Sie gefrorene Früchte in Reserve auf? Welches liebt Ihre Familie am meisten? Und welche leckeren Getränke aus Beeren und Früchten bereiten Sie für Ihre Familie zu? Teilen Sie Ihre Signaturrezepte mit allen Lesern.

Hier finden Sie Rezepte für alle Arten von alkoholischen und alkoholfreien Cocktails, beliebte alkoholische Getränke, Vitaminsäfte, belebenden Kaffee und wärmende Teegetränke, die Sie mit einem erstaunlichen Aroma und hervorragenden Geschmackseigenschaften begeistern werden.

Mit den in diesem Abschnitt gesammelten Rezepten können Sie ganz einfach beliebte alkoholische Cocktails und ihre alkoholfreien Analoga zubereiten, wie zum Beispiel: Mojito, Pina Colada, Daiquiri, Margarita und viele andere. Hier finden Sie auch Rezepte für die Herstellung beliebter Liköre zu Hause: hausgemachte Baileys, Amaretto, Limoncello. Für Kenner starker Getränke - Meerrettich, Pfeffer, Mondschein, verschiedene Tinkturen und Liköre. Stellen Sie sich vor, wie viele positive Emotionen hausgemachte Liköre oder Liköre, nach speziellen Rezepten und mit der richtigen Stimmung zubereitet, Ihren Lieben bescheren werden!

Frisch gepresste Säfte, Kompotte, Limonaden, Cocktails aller Art und andere alkoholfreie Getränke erfreuen Kinder und Anhänger eines gesunden Lebensstils. Sie tragen nicht nur zur Verbesserung Ihrer Gesundheit bei, sondern beseitigen auch die Chemikalien, die in im Laden gekauften Analoga enthalten sind und dem Körper irreparablen Schaden zufügen! Und das Wichtigste: Solche Getränke sind einfach zuzubereiten und können von der ganzen Familie zubereitet werden. Dieser einfache und interessante Vorgang wird selbst dem kleinsten Familienmitglied gefallen. Und seien Sie versichert, selbst ein einfacher Schritt der Zubereitung eines bestimmten Getränks, zum Beispiel das Waschen von Früchten und Beeren, wird Kindern Glück und angenehme Emotionen bescheren, an die sie sich noch lange erinnern werden.

Durch die Zubereitung von Getränken zu Hause sparen Sie viel Geld und profitieren von maximalem Genuss, Qualität und Nutzen. Denn bei der Zubereitung eines Getränks zu Hause können Sie sich zu 100 % auf die Natürlichkeit der verwendeten Zutaten verlassen, was bei gekauften Optionen nicht der Fall ist.

Viel Spaß beim Experimentieren!