Hallo zusammen! Mein Name ist Alexander, ich bin Ingenieur und habe ein gutes Verständnis für Technik. Als meine Frau sich daher für einen gesunden Lebensstil entschied – richtige Ernährung, Naturprodukte usw. - Sie hat mich angewiesen, alles über Joghurtbereiter herauszufinden und den geeignetsten auszuwählen. Denn „die Geschäfte haben die gleichen Chemikalien“ und auch Joghurts sollten natürlich sein. Man könnte meinen, wir hätten in unserer Küche noch Platz für Besteck ...

Ich habe viel Zeit damit verbracht, die Modelle und Eigenschaften zu verstehen, aber jetzt spare ich Ihnen Zeit, indem ich Ihnen die wichtigsten Dinge teile, auf die Sie bei der Auswahl achten sollten!

Top 5 Modelle 2018

Nachdem ich die Eigenschaften geklärt hatte, wählte ich die 5 besten Modelle basierend auf dem Preis-Leistungs-Verhältnis, den Bewertungen und Rezensionen der Yandex.Market- und Ozone-Benutzer aus, von denen jedes eine gute Wahl wäre. Die Preise für die Modelle gelten für Frühjahr 2017.

VITEK VT-2600/2601

Preis: ab 1.800 Rubel.

Das Modell mit mechanischer Steuerung ist ein Kunststoffgehäuse mit sechs Gläsern mit einem Fassungsvermögen von 165 ml. Es arbeitet nach dem Prinzip der Dauerheizung und verfügt über einen Timer in Form eines Schalters, dessen Einstellzeit zwischen 3 und 14 Stunden variiert. Außerdem gibt es eine Betriebsanzeige und eine automatische Abschaltfunktion. Das Modell gehört zum mittleren Preissegment.

Profis

• Der Joghurtbereiter ist kompakt und nimmt in der Küche nicht viel Platz ein;
• Automatische Abschaltfunktion, Sie können die Zubereitung über Nacht einstellen und erhalten fertigen Joghurt zum Frühstück;
• Das Produkt überhitzt nicht, wie viele billige Analoga;
• Die Gläser fassen genau einen Liter Milch;
• Käufer lieben das Design der Gläser;
• Obwohl sie aus Glas bestehen, sind die Gläser recht langlebig;
• Das optimale Preis-Leistungs-Verhältnis, so die Besitzer des Modells.

Minuspunkte

• Die Deckel sind empfindlich gegenüber hohen Temperaturen; nicht sterilisieren oder auskochen;
• Ersatzgläser sind nicht im Verkauf erhältlich.

Lächeln MK 3001

Preis: ab 750 Rubel.

Ein Joghurtbereiter mit mechanischer Steuerung funktioniert nach dem Prinzip einer Thermoskanne. Das Körpermaterial besteht aus Kunststoff, im Set sind eine große 1000 ml Schüssel und ein Löffel enthalten. Das Gerät ist mit einer Betriebsanzeige und einem Timer ausgestattet, mit der Möglichkeit, einen Zeitraum von bis zu 12 Stunden einzustellen. Dies ist ein sehr preisgünstiges Modell.

Profis

• Kompaktheit des Geräts und einfaches Design;
• Praktischer Behälter; viele Käufer finden einen Literbehälter praktischer als Portionsgläser;
• Anstelle einer Schüssel können Sie auch ein Literglas verwenden;
• Es ist praktisch, Kefir und Trinkjoghurt zuzubereiten;
• Niedrige Kosten.

Minuspunkte

• Der Betrieb des Timers ist instabil, es kommt zu häufigen Ausfällen und falschem Timing;
• Der Timer gibt am Ende des Betriebs einen Piepton ab, das Modell schaltet sich jedoch nicht automatisch aus und arbeitet weiter;
• Es kann das Produkt auf Temperaturen über 40 Grad erhitzen und Joghurt fermentieren.

Travola MD-1000S

Preis: ab 1.000 Rubel.

Der Unterschied zwischen diesem Joghurtbereiter und dem Vorgängermodell liegt im Funktionsprinzip – es basiert auf konstanter Erwärmung, wodurch ein stabileres Ergebnis erzielt wird. Travola MD-1000S hat ein Kunststoffgehäuse, eine große 1000-ml-Schüssel und einen Messlöffel. Das Kit enthält einen Timer (Einstellzeit bis zu 12 Stunden) und eine Betriebsanzeige, die durch Abziehen des Kabels vom Netzwerk ausgeschaltet werden kann.

Grüße, liebe Leser!

Joghurt ist ein gesundes und schmackhaftes fermentiertes Milchprodukt, das sich hervorragend zum Frühstück oder als Snack den ganzen Tag über eignet. Doch in den Regalen der Geschäfte findet man selten ein lohnenswertes Produkt: Entweder ist die Zusammensetzung fraglich oder das Verfallsdatum läuft ab. Daher entscheiden sich viele Menschen, es selbst zu kochen.

Hier kommt die Technologie zur Rettung. In diesem Artikel besprechen wir, wie Sie den besten Joghurtbereiter auswählen und was Sie vor dem Kauf wissen sollten.

Das Gerät besteht aus drei Hauptteilen:

• ein Tablett, in dem das Bedienfeld und das Heizelement eingebaut sind;
• Behälter zum Reifen – das kann eine große Schüssel oder mehrere kleine Gläser sein;
• Glas- oder Kunststoffdeckel – schützt vor Wärmeverlust und hält die gewünschte Temperatur im Inneren.

Das Funktionsprinzip des Joghurtbereiters erfordert keine komplexen technologischen Prozesse. In den Behälter wird Milch gemischt mit einem Starter aus lebenden fermentierten Milchkulturen gegossen, woraufhin das Gerät die Mischung auf etwa 40 °C erhitzt. Die Temperatur wird während der gesamten Fermentationsdauer, ca. 6 – 10 Stunden, aufrechterhalten.

Im Inneren herrscht ein ideales Mikroklima: warm, versiegelt, steril. Wenn das Produkt bereit ist, benachrichtigt Sie das Gerät mit einem Tonsignal oder schaltet sich von selbst aus.

Die Aufrechterhaltung der Wärme erfordert nicht viel Energie; die durchschnittliche Leistung elektrischer Geräte beträgt 12–40 W. Daher besteht kein Grund zur Sorge, dass die Stromrechnungen während des Betriebs steigen.

Dies gilt für elektrische Geräte. Allerdings gibt es auch Joghurt-Thermoskannen. Sie bestehen aus zwei Behältern: Außen- und Innenbehälter. In den äußeren Behälter wird kochendes Wasser bis zur angegebenen Markierung gegossen. Der Innenbehälter wird mit Zutaten für die Herstellung von Joghurt gefüllt und in den zweiten Behälter gestellt. Es bleibt nur noch, den Deckel zu schließen und etwa 8 Stunden zu warten.

Eine Thermoskanne ist zwar günstiger, aber garantiert keine hervorragenden Ergebnisse. Die Verwendung ist nicht so bequem und das Volumen der fertigen Lebensmittel ist gering.

Reifefähigkeit

Wie oben erwähnt, kann die Zubereitung eines fermentierten Milchgetränks in einem Behälter oder in mehreren Dosen erfolgen. Um zu entscheiden, welche Option besser ist, schauen wir uns die einzelnen Optionen genauer an.

Sicht

• Große Schüssel

Pro Sitzung kann nur eine Produktart gegart werden. Allerdings ist das Joghurtvolumen größer und das Gerät selbst kompakter. Mit der Schüssel können Sie auch Sauerrahm, Hüttenkäse oder Kuchencreme zubereiten. Es ist einfacher und schneller zu waschen als kleine Behälter, aber der Leckerbissen muss zur Lagerung in einen anderen Behälter umgefüllt werden.

• Portionsbecher

Der Hauptvorteil ist die Möglichkeit, mehrere Geschmacksrichtungen gleichzeitig zu erhalten. Zum Beispiel ein süßes Dessert mit Obst für Kinder, ein klassisches Dessert ohne Zusatzstoffe für eine Mutter auf Diät. Darüber hinaus ist es praktisch, die Gläser im Kühlschrank aufzubewahren, indem man sie einfach mit einem Deckel abdeckt. Allerdings ist das Waschen aufwändiger und wenn das Gefäß beschädigt ist, ist es ziemlich schwierig, dasselbe zu finden.

Beratung. Achten Sie darauf, dass sich am Boden des Tabletts keine Zellen befinden, die genau auf die Größe der Tassen abgestimmt sind. Wenn die Behälter dann kaputt gehen oder platzen, kann man sie beispielsweise durch Babynahrungsgläser ersetzen.

Erwähnenswert sind Joghurtbereiter, die beide Arten von Behältern enthalten können. Sie können je nach Wunsch zusammen oder getrennt installiert werden.

Material

Reifebehälter bestehen aus:

• Kunststoff ist die günstigste Variante. Erfordert keine besondere Pflege, allerdings kann es im Laufe der Zeit zu Abrieb und Rauheit auf der Oberfläche kommen. Die Hauptgefahr besteht in der Verwendung von minderwertigem Kunststoff, der das Produkt vergiften und gesundheitsschädlich sein kann. Wählen Sie daher Produkte namhafter Hersteller, da diese die Sicherheit der Materialien streng überwachen;
• Glas ist ein umweltfreundliches und langlebiges Material, das leicht zu reinigen ist. Der Nachteil liegt auf der Hand: Bei unachtsamer Handhabung kann es leicht kaputt gehen;
• Keramik – gibt keine Stoffe ab, speichert die Wärme gut. Gleichzeitig ist es widerstandsfähiger gegen Beschädigungen als Glas. Allerdings lohnt es sich auch nicht, die Stärke solcher Banken zu überprüfen.

Volumen

Die Schüssel fasst 1 bis 2 Liter Joghurt. Kleine Gläser haben ein Volumen von 100 bis 200 ml. Ein Set enthält 4 bis 12 Stück, sodass die Gesamtmenge der Delikatesse zwischen 0,4 und 2,4 Liter variiert.

Bitte beachten Sie, dass das Naturprodukt nur eine kurze Haltbarkeitsdauer hat, daher ist die Wahl einer großen Größe nur dann ratsam, wenn Sie eine große Familie haben oder begeisterte Liebhaber von fermentierter Milch sind. Bei 2 – 3 Personen reichen 1 – 1,5 Liter für mehrere Tage.

Möglichkeiten

Neben normalem Joghurt ist das Gerät in der Lage, folgende Gerichte zuzubereiten:

• Hüttenkäse – dann ist im Set auch ein Sieb zum Abfüllen der Molke enthalten;
• Nachtisch;
• Sauerrahm;
• Kefir;
• fermentierte Backmilch;
• Getränke – Kwas, Wein, Liköre;
• Eiscreme;
• Marinaden für Fleisch, Gemüse und Fisch;
• gesalzenes Gemüse.

Um eine Vielfalt an Produkten zu erhalten, muss das Gerät mit einem Thermostat ausgestattet sein. Wenn keine Temperaturanpassung vorgesehen ist, wird es deutlich schwieriger, ein qualitativ hochwertiges Ergebnis zu erzielen.

Die meisten Zusatzfunktionen sind bei Geräten mit einer Schüssel verfügbar. Geräte mit kleinen Gläsern können flüssige fermentierte Milchgetränke zubereiten: Joghurt, Kefir, Joghurt und einige Arten von Desserts.

Kontrolle

Mechanische Steuerung Es wird normalerweise durch rotierende Regler dargestellt, die Temperatur- und Zeitwerte haben. Um solche Geräte verwenden zu können, müssen Sie die Anweisungen zum ersten Mal gründlich lesen, um das Programm korrekt zu installieren. Aber dann erfolgt die Wahl der Einstellungen in wenigen Handgriffen.

Elektronische Steuerung dargestellt durch Touch-Buttons und ein Display. Es ist intuitiv und ermöglicht gleichzeitig eine genauere Einstellung der Einstellungen. Sie können Parameter bis zu 1 Minute und 1 ℃ ändern.

Im Großen und Ganzen hat der Verstellmechanismus keinen nennenswerten Einfluss auf die Bedienung: Wer sich an Rezept und Technik hält, bekommt auf jeden Fall leckeren Joghurt. Aber das Steuerungssystem wirkt sich auf die Kosten aus – Elektronik ist immer teurer.

Zusätzliche Auswahlfaktoren

Es gibt mehrere andere Faktoren, die die Wahl eines bestimmten Modells beeinflussen können. Sie machen die Nutzung des Geräts noch komfortabler:

• Timer ermöglicht es Ihnen, die Dauer des Zeitraums anzupassen, um zu einem bestimmten Zeitpunkt unterschiedliche Lebensmittel zu erhalten. So dauert die Herstellung von Joghurt durchschnittlich 6–9 Stunden, von Hüttenkäse 8–10 Stunden und von Kefir 10–12 Stunden.
• Automatische Abschaltung- erforderliche Option. Sobald die Zubereitung des Leckerchens abgeschlossen ist, schaltet sich das Gerät von selbst aus. Sie müssen nicht warten, bis die Arbeit abgeschlossen ist, um das Gerät manuell auszuschalten.
• Akustische Benachrichtigung– Einige Geräte kombinieren ein Tonsignal mit automatischer Abschaltung; einfachere Geräte verfügen nur über ein Signal. Dann ist es besonders wichtig, dass es laut ist, sonst besteht die Gefahr, dass man nicht gehört wird und das Produkt beschädigt wird. Wenn Sie den Vorgang jedoch nachts durchführen möchten oder ein kleines Kind haben, ist es besser, auf das Add-on zu verzichten, um den Haushalt nicht mit einem lauten Geräusch zu erschrecken.
• Leuchtanzeigen Erlauben Sie uns, den Arbeitsstand zu beurteilen. Normalerweise leuchtet die Anzeige zu Beginn des Garvorgangs auf und erlischt, wenn der Garvorgang beendet ist.
• – Spezielle Markierungen auf den Deckeln, die Ihnen helfen, sich genau daran zu erinnern, wann der Joghurt hergestellt wurde, und nicht den Moment zu verpassen, in dem er nicht mehr verzehrt werden kann.

• Das Kabel aufwickeln macht die Installation eines langen Kabels in der Küche überflüssig. Sie können die gewünschte Länge herausziehen und den Rest in ein spezielles Fach legen.

Bewertung von Joghurtherstellern

Lassen Sie uns die beliebtesten Joghurtbereiter des Jahres 2018 zusammenstellen und sie in zwei Kategorien einteilen: mit einem großen Behälter und mehreren kleinen Gläsern. Außerdem werden Geräte mit zunehmender Lautstärke als die besten eingestuft.

Mit einer Schüssel

Ein kleines (Fassungsvermögen bis zu 1 Liter), aber sehr nützliches Gerät, mit dem fermentierte Milchprodukte, Kwas und Käse zubereitet werden können. Es gibt ein Display und die Möglichkeit, Temperatur und Betriebszeit einzustellen. Es gibt eine Selbstabschaltfunktion und Indikatoren, die den Reifeprozess charakterisieren. Seine elegante quadratische Form macht ihn selbst in einer kleinen Küche unsichtbar.

Preis – 1.900 Rubel.

Das einfachste und benutzerfreundlichste Kunststoffgerät für 1 Liter Milch. Sie weiß, wie man nicht nur Joghurt, sondern auch Hüttenkäse, Kefir und Desserts zubereitet. Das Kit enthält ein Molkesieb und einen Messlöffel. Das Gerät benachrichtigt Sie mit einem Tonsignal über das Ende der Arbeit.

Es ist günstig - nur 570 Rubel.

Mit einem geräumigen 1,7-Liter-Behälter können Sie auch einer großen Familie etwas Gutes tun. Sie können auch Kefir herstellen. Eine digitale Anzeige und Indikatoren helfen bei der Steuerung des Prozesses. Es gibt einen Timer bis zu 12 Stunden.

Der Preis beträgt 2.900 Rubel.

Ausgestattet mit einer 1,8-Liter-Schüssel. Neben den üblichen fermentierten Milchprodukten kann er Käse und sogar Kwas herstellen. Mit dem „Multi-Cook“-Programm können Sie eine Temperatur von 25 bis 65 ℃ und eine Zeit von 1 bis 99 Stunden wählen. Zur einfachen Überwachung des Prozesses gibt es einen elektronischen Timer. Sobald der Garvorgang abgeschlossen ist, schaltet sich das Gerät automatisch aus.

Dafür müssen Sie 2.830 Rubel bezahlen.

Mit Gläsern

Ein Gerät mit wunderschönen Bildern, das Kindern sicher gefallen wird und sie morgens aufmuntern wird. Das Set beinhaltet 6 Gläser mit einem Fassungsvermögen von 165 ml, was pro Sitzung fast 1 Liter gesunden Joghurt ergibt. Sie können die Garzeit manuell einstellen. Danach stoppt das Gerät automatisch den Heizvorgang.

Preis – 2.100 Rubel.

Ergibt problemlos 7 Portionen à 160 ml (insgesamt 1.120 ml). Über den LCD-Bildschirm können Sie die verbleibende Zeit bis zum Ende der Reifung überwachen; sobald diese abgelaufen ist, gibt das Gerät fünf Tonsignale ab. Die Deckel der Tassen verfügen über einen Indikator zur Markierung des Datums.

Im Set sind 8 Glasbehälter à 180 ml enthalten. Das Gesamtvolumen der Leckerei beträgt 1.440 ml. Um den Arbeitsfortschritt gut kontrollieren zu können, verfügt das Gerät über eine Glasabdeckung sowie ein Display zur Anzeige aller Parameter. Zur Überwachung des Verfallsdatums sind auf den Gläsern spezielle Markierungen angebracht.

Der Kauf kostet 2.670 Rubel.

Gehen Sie kein Risiko ein und kaufen Sie Geräte nicht in dubiosen Geschäften und Märkten. Niemand wird Ihnen sagen, wo und aus welchen Materialien dieses Produkt hergestellt wurde, was bedeutet, dass die Sicherheit nicht gewährleistet ist.

Abschluss

Die Vorteile fermentierter Milchprodukte sind unbestreitbar, daher ist der Kauf eines Joghurtbereiters eine gute Investition in die eigene Gesundheit. Obwohl es sich bei einem Joghurtbereiter um ein technisch einfaches Gerät handelt, kann die Auswahl eines solchen Geräts eine gewisse Schwierigkeit darstellen.

Wenn Sie jedoch alle Details vorbereiten und durchdenken, wird alles nicht so schwierig. Entscheiden Sie selbst, welche Parameter das Gerät haben soll und was es kochen können soll. Viel Spaß beim Einkaufen!

Was ist Ihrer Meinung nach besser: Sauermilchprodukte selbst zubereiten oder kaufen? Benutzen Sie einen Joghurtbereiter?

Wenn wir von Naturjoghurt sprechen, meinen wir in der Regel keine gekauften Produkte, die künstliche Zusatzstoffe und Farbstoffe enthalten.

Köstliche fermentierte Milchprodukte vereinen auf harmonische Weise einen Nährstoffkomplex aus nützlichen Bakterien und Mikroelementen, die sich wohltuend auf den gesamten Körper auswirken.

Aufgrund der besonderen Spezifität seiner Wirkung gleicht Naturjoghurt leicht Immunschwäche aus, beseitigt Giftstoffe und senkt den Cholesterinspiegel.

Alle oben genannten Eigenschaften stimmen voll und ganz mit hausgemachtem Joghurt überein, der natürliche Zutaten enthält. Um dieses äußerst nützliche Wunder zu vollbringen, müssen Sie sich jedoch mit einem speziellen Gerät namens Joghurtbereiter eindecken, über das wir heute sprechen werden.

Dieses Gerät fügt sich eindrucksvoll in die moderne Küche fortgeschrittener Besitzer ein. Der Zweck eines Joghurtbereiters besteht darin, köstliche und nahrhafte fermentierte Milchprodukte aus hochwertigen Zutaten zuzubereiten.

Selbstgemachte fermentierte Milch ist natürlich nicht mit im Laden gekauften Produkten zu vergleichen: Schließlich werden Sie Joghurt oder beispielsweise Kefir aus Sorge um die Gesundheit Ihres Haushalts niemals schädliche Farbstoffe und Stabilisatoren hinzufügen.

Darüber hinaus schmeckt selbstgemachter Sauerrahm oder Hüttenkäse besser als im Laden gekaufte Produkte.

Für viele Hausfrauen wird dieses Gerät als eher sinnlose Anschaffung erscheinen, insbesondere wenn die Familie keine Milchprodukte mag. Für einige Personengruppen wird ein Joghurtbereiter jedoch in der Praxis zu einem unverzichtbaren Helfer in Sachen Kochen:

• Junge Mütter, die sich Sorgen um die Gesundheit ihrer schönen Kinder machen.
• Menschen mit schweren Magen-Darm-Erkrankungen.
• Personen, die zu Fettleibigkeit neigen.

Die aufgeführten Bevölkerungsgruppen sind nicht die einzigen potenziellen Käufer dieses funktionalen Geräts: Ein Joghurtbereiter wird in der Küche einer mutigen Hausfrau, die ihre Familie regelmäßig mit neuen Dessertgerichten erfreut, nicht überflüssig sein.

Fast alle Geräte dieser Art verfügen über den gleichen Funktionsumfang und funktionieren nach einem identischen Prinzip.

Typischerweise hat ein Joghurtbereiter ein kompaktes und ergonomisches Design. Das Design besteht aus einem tiefen Behälter, in dem der Starter erhitzt wird, und einem Deckel mit Schloss. Beliebte Modelle sind mit einem Satz Gläser aus haltbarem Glas ausgestattet, was die Lagerung von Milchprodukten hygienischer macht.

Der moderne Markt für Küchengeräte bietet eine große Vielfalt an Joghurtbereitern in verschiedenen Designs und Konfigurationen.

Der Behälter kann eine attraktive runde oder rechteckige Form, ein stilvolles hohes Design oder ein kompaktes niedriges Design haben – diese Faktoren haben normalerweise keinen Einfluss auf die Leistung des Geräts selbst.

Und die Wahl eines bestimmten Modells hängt nur von persönlichen Vorlieben ab.

Absolut alle Produkte dieses Geräts sind mit einem transparenten hitzebeständigen Deckel ausgestattet, durch den man den Prozess der Zubereitung fermentierter Milchprodukte beobachten kann.

Die Designidee ist einfach: Der Joghurtbereiter lässt sich leicht zerlegen und reinigen. Was das Aussehen betrifft: Alle Modelle verfügen über ein ähnliches Kunststoffgehäuse, das häufig mit einer speziellen Blende ausgestattet ist, die als Indikator für die Produktbereitschaft dient.

Leistungsmerkmale

Dieser Parameter hat in der Regel keinen Einfluss auf die Kochgeschwindigkeit, daher macht es kaum Sinn, sich für längere Zeit zwischen einem Joghurtbereiter mit einer Leistung von 18 W und einem Produkt zu entscheiden, das nur 12 W zum Betrieb benötigt.

Absolut alle Modelle sind in der Lage, optimale Temperaturbedingungen, also 40°C, aufrechtzuerhalten.

Vertreter der Marke Tefal haben jedoch ein Modell der 8872-Serie entwickelt, das über eine Leistung von 120 W verfügt. Darüber hinaus beträgt die Betriebsdauer über das Netzwerk nicht mehr als eine Stunde. Nach 60 Minuten schaltet sich das Gerät ab und die erzeugte Wärme wird über wärmeisolierte Wände gespeichert.

Wenn in diesem Fall die Leistung nicht so wichtig ist, wird bei der Entscheidung über die Frage „“ die Leistung einer der wichtigen Parameter sein.

Aber auch wie bei . Ein Gerät, das nicht leistungsstark genug ist, kann manche Aufgaben nicht bewältigen.

Anzahl der Gläser

Du hast eine große Familie? In diesem Fall wäre für Sie die Anschaffung eines Joghurtbereiters mit mehreren Gläsern die beste Lösung.

Ein Gerät bestehend aus 8 Behältern, die jeweils bis zu 125 Gramm Produkt enthalten können, eignet sich sehr gut für die Aufbewahrung zubereiteter Köstlichkeiten im Kühlschrank.

Gläser können aus Glas oder Kunststoff bestehen. Glas ist vorzuziehen, da es langlebiger und umweltfreundlicher ist.

Alle Gläser sind mit praktischen Thermostatdeckeln ausgestattet und werden in einen Kunststoffbehälter gestellt.

Es gibt Modelle mit einem Behälter, meist Liter. Dieser Joghurtbereiter ist die beste Lösung für ein junges Paar oder einen unbeschwerten Junggesellen.

Steuerung des Joghurtbereiters

Einfache Produkte sind natürlich einfach zu bedienen: Schließen Sie das Gerät einfach an die Stromversorgung an und schalten Sie es rechtzeitig aus. Für weniger aufmerksame Hausfrauen wird die manuelle Steuerungsmethode jedoch nicht effektiv genug sein.

Teurere Modelle von Joghurtbereitern sind mit einem modernen automatischen Abschaltsystem, einer verzögerten Startfunktion und einer automatischen Anpassung der Innentemperatur ausgestattet.

Modelle mit automatischer Steuerung machen den Garvorgang so sicher und einfach wie möglich.

Solche Joghurtbereiter sind häufig mit einer Reihe von Tasten, praktischen Kippschaltern, charakteristischen Tonsignalen sowie einem ergonomischen Touchpanel mit Hintergrundbeleuchtung und Timer ausgestattet. Letzteres kann end- und rotierend sein.

Schöne Ergänzungen

Besitzer einer modernen Wohnung streben oft danach, Geräte mit einem maximalen Funktionsumfang zu kaufen. Der Joghurthersteller ist keine Ausnahme.

Natürlich hängen die Kosten des Geräts von der konkreten Anzahl dieser angenehmsten „Kleinigkeiten“ ab.

Das automatische Herunterfahren ist eine der bequemsten Funktionen eines jeden Geräts. Am Ende des Vorgangs gibt der Joghurtbereiter ein entsprechendes Signal aus und gleichzeitig leuchtet das Licht auf.

Einige Modelle von Joghurtbereitern sind mit speziellen Gläsern ausgestattet, die beschriftet werden können, d. h. Sie können jedes einzelne mit der Nummer und dem Datum der Zubereitung des Produkts kennzeichnen.

Eine hervorragende Ergänzung ist die automatische Kabelaufwicklung, mit der Sie das Gerät nach allen Vorbereitungsvorgängen schnell entfernen können.

Manchmal sind die Ergänzungen rein optischer Natur: – Es erwärmt das Wasser auf die gleiche Weise, aber es ist so schön.

Und umgekehrt, in einem Multikocher-Brotbackautomaten oder auf einem Gasherd – sie erhöhen die Funktionalität des Gerätes und erleichtern die Bedienung

Renommierte Hersteller

Der heimische Markt ist bekannt für sein reichhaltiges Angebot an Joghurtbereitern verschiedener Marken und Hersteller. In der Praxis ist die Qualität einzelner Modelle sofort sichtbar.

Der technische Inhalt der Geräte verschiedener bekannter Marken ist nicht besonders vielfältig und das Ergebnis ist immer das gleiche – ein Liter exzellenter hausgemachter Joghurt.

Allerdings weisen Joghurthersteller der bekanntesten Marken natürlich individuelle Besonderheiten auf:

• Tefal ist eine beliebte französische Marke, die sich seit Jahrzehnten bewährt hat.

Es produziert teure Geräte, die hohe Qualitätsanforderungen erfüllen. Der Joghurthersteller dieser Marke hat einen bemerkenswerten Status und eine bemerkenswerte Funktionalität.

• Das französische Unternehmen Moulinex und die weltberühmte italienische Marke Ariete.

Sie gelten als glühende Konkurrenten in Sachen Kosten und Qualitätsindikatoren. Die Produkte dieser Marken sind günstiger als die Produkte der oben genannten Marke, während die Qualität und der technische Teil des Joghurtbereiters von diesen Unternehmen in einer ordentlichen Version präsentiert werden.

• Chinesisches Unternehmen Orion

Es produziert Joghurtbereiter mit identischer Qualität und ähnlicher funktioneller Füllung wie Geräte der Marke Moulinex. Allerdings sind die Kosten für ein in China hergestelltes Produkt deutlich niedriger als der Preis für ein Gerät französischer Kollegen.

• Dex ist ein weiterer östlicher Vertreter in diesem Bereich. Das chinesische Unternehmen produziert die günstigsten Joghurtbereiter seiner Klasse. Dies ist eine preisgünstige und durchaus erschwingliche Option für jede Hausfrau.

Wie hoch sind heutzutage die Preise für Joghurtbereiter?

Der Joghurtbereiter nimmt in der Küche vieler Familien einen Ehrenplatz ein. Mit dem Gerät können Sie eine fermentierte Milchmischung zubereiten, die eine große Anzahl von Laktobazillen enthält. Als Ergebnis erhalten Sie gesunden Joghurt, Sauerrahm oder hausgemachten Hüttenkäse ohne Konservierungsstoffe oder Farbstoffe. Es ist diese Funktion, die Hausfrauen dazu ermutigt, Geräte zu kaufen und diese mit besonderer Sorgfalt auszuwählen. Führende Herstellerunternehmen versorgen die Regale mit Joghurtbereitern für jeden Geschmack und Geldbeutel.

Was ist ein Joghurtbereiter?

1. Das Gerät ist ein Kunststoffbehälter, der eine rechteckige oder runde Form hat. Der Joghurtbereiter ist mit einem transparenten Glasdeckel und dicken Seiten ausgestattet.
2. Die Wände sind wärmeisoliert, was eine konstante Aufrechterhaltung der gewünschten Temperatur gewährleistet. Das Regime muss für eine bessere Fermentation auf Basis von Laktobazillen und Milch eingehalten werden.
3. In den meisten Fällen sind Joghurtbereiter recht kompakt und einfach zu bedienen. Das klassische Gerät ist mit Bechern (ca. 5-15 Stück) mit einem Volumen von 125-150 g ausgestattet. jeden. Alle Behälter werden verschlossen und in einen gemeinsamen Behälter gestellt, auf den ein Glasdeckel aufgesetzt wird.
4. Zu jedem Gerät gibt es eine Bedienungsanleitung und eine Garantiekarte. Alle Geräte werden mit Strom betrieben, daher sollte die Installation in der Nähe einer Steckdose erfolgen.
5. Im „Economy“-Segment gibt es Standard-Joghurtbereiter. Die Steuereinheit besteht aus rotierenden Pfeilen, mit denen Sie Temperatur und Zeit einstellen können. Allerdings gibt es Geräte mit Tasten und elektronischem Display, deren Preisklasse jedoch deutlich höher liegt.
6. Nicht alle Joghurtbereiter werden mit Bechern geliefert. Einige Haushaltsgeräte sind mit einem durchgehenden Behälter ausgestattet, in den die Zutaten gegeben werden. Allerdings muss jeder Gerätetyp über einen Timer verfügen, der die Fermentationsdauer genau bestimmt.
7. Je nach Zeitpunkt kann das Endprodukt flüssig oder dickflüssig, sauer oder süß sein. Bei der Auswahl müssen Sie zunächst auf die Leistung, die Steuerungsmethode, die Tassenform und zusätzliche Funktionen achten.

Was ist der Zweck eines Joghurtbereiters?

1. Frischgebackene Mütter, die ihrem Kind ein gesundes Produkt zubereiten möchten, greifen auf das Gerät zurück.
2. Die meisten im Laden gekauften Produkte enthalten starke Allergene. Aus diesem Grund ist es für Menschen mit individueller Unverträglichkeit besser, eine eigene Zusammensetzung zu verwenden.
3. Personen, die Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt haben, greifen auf einen Joghurtbereiter zurück. Wenn die richtigen Proportionen eingehalten werden, erhalten Sie ein hochwertiges Produkt, das sich nur positiv auf Ihre Gesundheit auswirkt.
4. Es ist unmöglich, die Beliebtheit der Einheit bei Vertretern des schönen Geschlechts, die auf ihre Figur achten, nicht hervorzuheben. Wenn Sie Magermilch als Basis nehmen, ist der Joghurt kalorienarm.
5. Ein Joghurtbereiter gilt als unverzichtbares Hilfsmittel für Menschen mit Diabetes. Wenn Sie Honig oder einen natürlichen Ersatz als Süßungsmittel verwenden, können Sie Ihren Blutzuckerspiegel ohne Angst um Ihre eigene Gesundheit aufrechterhalten.

Joghurtbereiter können sich im Funktionsprinzip, der Anzahl der Tassen und den Materialien der Zusatzbehälter unterscheiden.

Arbeitsprinzip

Thermoskanne für Joghurt. In Geräten dieser Art werden die Tassen gleichmäßig erhitzt und erreichen bis zu 60 Grad. Als nächstes schaltet sich das Gerät aus und speichert die Wärme. Zu diesem Zeitpunkt beginnt die Massenvermehrung nützlicher Bakterien, die für die Qualität des Produkts verantwortlich sind. Der Vorteil dieser Art von Joghurtbereiter ist die kurze Zubereitungsdauer des Produkts (ca. 5 Stunden). Der Nachteil ist die hohe Preispolitik.

Joghurtbereiter mit konstanter Heizung. Nach dem Einschalten erreicht der Joghurtbereiter schnell 40 Grad und hält diese bis zum Ausschalten. Der Vorteil besteht darin, dass Sie Tassen in das Gerät einsetzen können, die nicht „standardmäßig“ im Lieferumfang enthalten sind. Frischgebackene Mütter stellen Babynahrungsgläser in den Hohlraum, was sehr praktisch ist. Der Nachteil ist die schnelle Erwärmung, wodurch die Temperatur der Zusammensetzung stark ansteigt. Darüber hinaus verfügt das Gerät nicht über eine automatische Abschaltfunktion.

Anzahl Tassen

Joghurtbereiter mit einem Behälter. Das Gerät ist mit einer geräumigen Form mit einem Volumen von 1-1,5 Litern ausgestattet. Die Wahl dieser Technik lohnt sich, wenn Sie ein fermentiertes Milchprodukt in großen Mengen zubereiten und in kurzer Zeit verzehren möchten. In dem Behälter können Sie Kuchencreme, Sauerrahm, Gelee-Kuchenfüllung, Hüttenkäse usw. zubereiten. Der Nachteil besteht darin, dass Sie nicht in einer Sitzung Kompositionen nach verschiedenen Rezepten zubereiten können. Dieses Kriterium ist jedoch gewissermaßen ein Plus.

Joghurtbereiter mit Bechern. Der Hohlraum des Geräts bietet Platz für Tassen; es können 4–15 Gläser untergebracht werden. Diese Art von Joghurtbereiter eignet sich für große Familien mit unterschiedlichen Geschmacksvorlieben. In jedem der Becher können Sie Joghurt nach einem individuellen Rezept zubereiten. Abwechslung gilt als Plus, Minus ist das langfristige Waschen der Behälter nach dem Kochen und Verzehr.

Tassenmaterial

Glas. Das Gerät wird mit der vom Hersteller angegebenen Tassenanzahl geliefert. Die Behälter werden nicht separat vom Gerät verkauft. Wenn sie zerbrechen, müssen Sie improvisieren und andere Gläser eines ähnlichen Typs in die Form einsetzen.

Plastik. Die Becher bestehen aus lebensmittelechtem Kunststoff, der beim Erhitzen keine Schadstoffe an die Lebensmittel abgibt. Alle Behälter verfügen über ein Umweltzertifikat, das die Unbedenklichkeit des Materials bestätigt. Sie halten maximaler Erwärmung (bis zu +120 Grad) und Abkühlung (bis zu -20 Grad) stand. Kunststoffbehälter sind ergonomisch, brechen nicht und sind leicht zu reinigen.

So wählen Sie einen Joghurtbereiter aus: Grundparameter

Bevor Sie der einen oder anderen Marke den Vorzug geben, müssen Sie die grundlegenden Parameter studieren. Allgemeine Informationen geben Denkanstöße und erleichtern Ihnen die Orientierung in der großen Auswahl.

Leistung des Joghurtbereiters

1. Es ist wichtig, sofort klarzustellen, dass die Leistung des Geräts keinerlei Einfluss auf die Qualität des Endprodukts, seine Haltbarkeit oder Geschmacksparameter hat. Diese Funktion zeigt lediglich den Grad des Stromverbrauchs an.
2. In der Regel haben alle Geräte eine Leistung von ca. 12-50 W, diese Indikatoren reichen für den Heimgebrauch völlig aus.
3. Unabhängig von der gewählten Leistung (12 oder 50 W) kann der Joghurtbereiter die Temperatur der Zusammensetzung bei 40 Grad und darunter halten.

Becher für Joghurtbereiter

1. Neben der Leistung ist es auch wichtig, auf das Vorhandensein von Tassen, deren Volumen, Menge und Material zu achten, aus dem die Behälter bestehen. Für viele Hausfrauen sind die Eigenschaften der Tassen ausschlaggebend für die Auswahl der Geräte für den Haushalt.
2. Wenn Sie möchten, können Sie ein Gerät ohne Tassen wählen. Es wird mit einem großen Behälter mit einem Volumen von ca. 1-1,5 Litern ausgestattet. Oder kaufen Sie ein Gerät mit vielen Behältern; solche Joghurtbereiter sind einfach zu bedienen.
3. Wenn wir über das Material der Becher sprechen, können diese aus Glas oder lebensmittelechtem Kunststoff bestehen. Die letztere Option ist vorzuziehen, obwohl sie keine hohe Schlagfestigkeit aufweist.
4. Moderne Joghurtbereiter können 4 bis 15 Gläser fassen, in den meisten Fällen gibt es jedoch Geräte mit 5-8 Behältern (bzw. Deckeln).
5. Wenn wir über das Volumen jedes Gerichts sprechen, gibt es kleine (100–125 g), mittlere (125–175 g) und große (ab 180 g) Gläser. Die Wahl hängt von den persönlichen Vorlieben ab. Je größer das Volumen, desto weniger Behälter passen in den Hauptbehälter des Geräts.

Steuerung des Joghurtbereiters

1. Wie oben erwähnt, können Joghurtbereiter mechanisch oder elektronisch gesteuert werden. Es gibt jedoch Optionen, bei denen die Technik überhaupt keine Hebelwirkung hat.
2. Im letzteren Fall werden alle Funktionen (einschließlich Temperatureinstellung, Zeiteinstellung, Ein/Aus) vom Benutzer überwacht.
3. Wenn wir von elektronischer Steuerung sprechen, ist der Joghurtbereiter mit einem Timer ausgestattet. Das Gerät schaltet sich automatisch ab, Sie müssen lediglich die Gardauer einstellen.
4. Bei mechanischen Geräten befinden sich am Vorderteil zwei Drehmechanismen. Der erste ist für die Gardauer verantwortlich, der zweite steuert die Aufrechterhaltung der Temperatur (möglicherweise nicht vorhanden).

Zusätzliche Optionen für Joghurtbereiter

1. Je nach Preiskategorie und Hersteller können die Geräte mit Leuchtanzeigen, einer automatischen Abschaltfunktion und einem akustischen Signal nach Beendigung des Garvorgangs ausgestattet sein.
2. Viele moderne Joghurtbereiter mit Becher haben Fächer auf dem Deckel. Löcher und Aufkleber sind erforderlich, um das Herstellungsdatum, Empfehlungen zur Lagertemperatur, das Verfallsdatum und andere Nuancen zu kennzeichnen.
3. Wenn Sie sich für ein Gerät mit langem Kabel entscheiden, verfügt dieses über ein separates Fach zur Aufbewahrung des Kabels (z. B. Staubsauger). Die Funktion ist äußerst praktisch und Sie zahlen einen kleinen Betrag zu viel.
4. Wenn Sie sich für einen Joghurtbereiter mit der Funktion zur Herstellung von Hüttenkäse entscheiden, wird dieser höchstwahrscheinlich mit einer Schüssel mit großem Durchmesser geliefert. Mit seiner Hilfe wird das Verfahren einfacher.
5. Viele Hausfrauen kaufen aus bestimmten Gründen eine Eis-Joghurt-Maschine. Dies ist sehr praktisch, da ein Gerät für die Zubereitung von zwei Arten von Gerichten unterschiedlicher Kategorien ausgelegt ist.

1. Billige Geräte überhitzen oft. Wenn Sie Geräte im Economy-Segment bevorzugen, fragen Sie Ihren Berater nach den Bedingungen der Garantieleistung und einem möglichen Umtausch/Rückgabe.
2. Ein idealer Joghurt hat eine leichte Säure und eine mäßige Dicke. Diese Funktion kann mit dem eingebauten Timer erreicht werden. Wählen Sie nach Möglichkeit ein Gerät mit Display.
3. Die Farbe des Gehäuses und die Form des Joghurtbereiters gehören zum ästhetischen Teil. Lassen Sie sich nicht zu sehr auf diese Indikatoren ein, sondern studieren Sie sorgfältig die technischen Daten.
4. Wenn Sie nicht nur Joghurt, sondern auch Hüttenkäse zubereiten möchten, wählen Sie eine Technik mit einem zusätzlichen breiten Behälter. In Zukunft können Sie darin Cremes, Gelees usw. herstellen.

Es ist nicht schwer, einen Joghurtbereiter für Ihr Zuhause auszuwählen, wenn Sie über grundlegende Informationen zur Konfiguration und den technischen Eigenschaften verfügen. Kaufen Sie Geräte mit Plastikbechern und entscheiden Sie sich vorab über die gewünschten Funktionen. Achten Sie beim Kauf einer Joghurt-Eismaschine auf einen Garantieservice und geben Sie bekannten Marken den Vorzug (Tefal, Mulinex, Vitek).

Video: So wählen Sie den richtigen Joghurtbereiter aus

Um Joghurt zu Hause zuzubereiten, benötigen Sie einen Thermostat, der 5 bis 10 Stunden lang eine Temperatur von 38 bis 40 Grad Celsius aufrechterhalten kann. In der Industrie hergestellte Joghurtbereiter enthalten in der Regel eine elektrische Heizung mit geringer Leistung, die ständig an die Stromversorgung angeschlossen ist. Dies führt in einigen Fällen zu einer erheblichen Abweichung der Temperatur vom Optimum, was sich negativ auf die Qualität des resultierenden Produkts auswirkt. In diesem Artikel werden ein Diagramm und ein Design eines einfachen elektronischen Thermostats vorgeschlagen, der die Temperatur mit ausreichender Genauigkeit aufrechterhalten kann. Der elektrische Schaltplan des Thermostats ist in der Abbildung dargestellt.

Die grüne LED HL1 ist ein Indikator für das Vorhandensein von Netzspannung. Auf den Elementen VD2, R1, R2 und R3 ist ein stabilisiertes Netzteil mit einer Ausgangsspannung von 12 V aufgebaut. Als Temperatursensor werden Siliziumdioden VD3, VD4 verwendet. Bei einer Temperatur von 20 °C beträgt der Spannungsabfall an ihnen etwa 1 V und der Umwandlungskoeffizient beträgt -4 mV/°C. Der Komparator DA1.2 vergleicht die Spannung am Sensor mit dem vom variablen Widerstand R9 erhaltenen Sollwert. Dank der Widerstände R11, R12 arbeitet der Komparator mit einer leichten Hysterese. Ist die Temperatur niedriger als die eingestellte, dann ist die Spannung am Eingang 3 DA1.2 höher als am Eingang 2 DA1.2, der Ausgangstransistor des Komparators ist gesperrt, der leistungsstarke Hochspannungs-Feldeffekttransistor VT1 ist geöffnet , denn dank des Widerstands R13 liegt an seinem Gate eine Spannung von 12 Volt an. Der Heizer R17 wird mit gleichgerichteter Netzspannung versorgt. Wenn die Temperatur über den eingestellten Wert steigt, öffnet der Ausgangstransistor des Komparators und VT1 wird gesperrt, die Heizung wird ausgeschaltet. Die rote LED HL2 zeigt an, dass die Heizung eingeschaltet ist. Der variable Widerstand R9 ist mit einer Skala von 20 °C bis 60 °C ausgestattet, sodass Sie den gewünschten Temperaturwert einstellen können. Die Trimmerwiderstände R5 und R6 legen die Grenzen des Temperaturregelbereichs fest.

Die beschriebene Schaltungsrealisierung hat den Nachteil, dass es bei einer Unterbrechung des Sensorstromkreises zu einem unkontrollierten Temperaturanstieg der Heizung kommt. Um diesen Nachteil zu beseitigen, wird der Komparator DA1.1 verwendet, dessen Ausgang gemäß der „Verkabelung oder“-Schaltung mit dem Ausgang von DA1.2 verbunden ist. Bei einer Unterbrechung des Sensorkreises ist die Spannung am Eingang 6 von DA1.2 höher als am Eingang 5. Der Ausgangstransistor des Komparators DA1.1 öffnet und VT1 wird unabhängig vom Zustand gesperrt DA1.2.

Die Dämpfungsschaltung (Snubber) R16, C6 schützt den Transistor VT1 vor dem Durchbruch durch kurze Hochspannungsimpulse, die manchmal im Versorgungsnetz auftreten.

Aufbau und Details

Das Gerät besteht aus zwei Teilen – einer Elektronikeinheit und einer hitzestabilisierten Oberfläche, wie im folgenden Foto dargestellt.

Die Elektronikeinheit ist in einer Kunststoffbox mit den Maßen 100x75x65 [mm] montiert. Die Achse des variablen Widerstands R9 befindet sich auf der Oberseite des Blocks. Das Ende dieser Achse ist gegenüber der Ebene der Oberplatte leicht zurückversetzt. Es verfügt über einen Schlitz, über den Sie die eingestellte Temperatur mit einem Schraubendreher ändern können. Auf der Oberseite befinden sich außerdem die LEDs HL1 „Netzwerk“ und HL2 „Heizung“. Die Elektronikeinheit ist auf einem Steckbrett montiert, wie im folgenden Foto gezeigt.

Die thermisch stabilisierte Oberfläche besteht aus einer Metallschale, in der sich ein Temperatursensor VD3, VD4 und eine Heizung R17 befinden, die als Heizelement eines Fotoglossers dient. Die Heizung und der Sensor sind auf einer 5 mm dicken Aluminiumplatte montiert und mit 6 Senkkopfschrauben am Boden der Wanne verschraubt. Der Teller sollte entsprechend den Abmessungen des Tablettbodens gefertigt werden. Die Farbe von der Innenfläche des Wannenbodens muss entfernt und eine dünne Schicht Wärmeleitpaste KPT-8 oder, noch schlimmer, Litol-24-Fett darauf aufgetragen werden. Anschließend muss die Platte installiert und befestigt werden Schrauben. Die Abmessungen der Platte können deutlich reduziert werden oder sogar ganz darauf verzichtet werden, wenn man eine Wanne aus Aluminium verwendet, deren Wärmeleitfähigkeit deutlich höher ist als die von Stahl. Die Heizung sollte in der Mitte der Platte platziert werden. Die relative Position von Heizung und Sensor ist auf dem Foto dargestellt. Der Spalt zwischen Heizung und Sensor muss mit Wärmeleitpaste ausgefüllt werden.

Auf der Heizungsseite ist das Tablett mit einem Sperrholzdeckel abgedeckt. Es ist sinnvoll, zwischen Deckel und Heizgerät einen Wärmeisolator zu platzieren – dünnen Filz, Polsterung aus Polyester usw.

Der Anschluss der Elektronikeinheit an eine thermisch stabilisierte Oberfläche erfolgt über ein selbstgebautes vieradriges Kabel von 50 cm Länge, das mit einem DB-9-Stecker endet. Die zur Heizung führenden Drähte sollten verdrillt sein. Zum Anschließen des Sensors verwenden Sie den Draht im Schirm, wie in der Abbildung gezeigt.

Als HL1 können Sie jede grüne LED verwenden, zum Beispiel L-1154GF von Kingbright, und als HL2 können Sie jede rote LED verwenden, zum Beispiel L-1154ID vom gleichen Unternehmen.

VD3, VD4 1N4148 können durch KD512 oder KD503 mit einem beliebigen Buchstaben ersetzt werden. VT1 IRF740 kann durch IRF840 ersetzt werden.

Es empfiehlt sich, stabile Widerstände R1, R2, R4, R7 und R10 C2-23, MF-25 usw. zu verwenden. Trimmerwiderstände R5 und R6 SP5-3, SP5-14 oder 3266 Schleifen. Der variable Widerstand R9 muss eine lineare Widerstandsabhängigkeit vom Drehwinkel der Achse haben (für inländische Widerstände - Gruppe A, für importierte - B). Der Autor verwendete einen Drahtwiderstand PP3-20.

Dieses Gerät verfügt über einen direkten Anschluss an die Stromversorgung. Es wird empfohlen, alle Einstellvorgänge durchzuführen, indem die Elektronikeinheit über einen 220-V-/220-V-Trenntransformator an das Netzwerk angeschlossen wird.

Beim Einrichten des Geräts kommt es darauf an, die Grenzen des Temperaturregelbereichs festzulegen. Dazu benötigen Sie ein Thermometer und ein digitales Voltmeter oder Multimeter.

Das Thermometer sollte in der Nähe des Sensors platziert und seine Messwerte aufgezeichnet werden. Danach müssen Sie die Spannung am Sensor messen – Testpunkt KT1. Wenn man den Umwandlungskoeffizienten des Sensors (- 4 mV/°C) kennt, lässt sich leicht berechnen, wie hoch die Spannung am Sensor bei einer Temperatur von 20 °C (V1) und bei 60 °C (V2) sein wird.

Durch den Anschluss des Voltmeters an KT3 müssen Sie die Spannung V2 an diesem Kontrollpunkt mit dem Trimmwiderstand R6 einstellen. Als nächstes sollten Sie mit R5 die Spannung V1 an KT2 einstellen. Da diese Anpassungen voneinander abhängig sind, sollten sie mehrmals wiederholt werden. An diesem Punkt kann die Einrichtung des Geräts als abgeschlossen betrachtet werden.

Abschließend noch einige Anwendungstipps.

Um den Joghurt gleichmäßig zu erhitzen, ist es sinnvoll, über der thermostatisierten Oberfläche ein geschlossenes, wärmeisoliertes Volumen zu schaffen. Am einfachsten geht das mit einer Decke oder einer dicken Decke.

Als Richtwert dient die Skala auf der Elektronikeinheit, mit der die Oberflächentemperatur eingestellt wird. Darüber hinaus kann die Temperatur des Joghurts aufgrund einer mangelhaften Wärmedämmung geringfügig von der Oberflächentemperatur abweichen. In diesem Zusammenhang empfiehlt es sich, mit einem in einem Gefäß mit Wasser platzierten Thermometer eine Korrekturtabelle für die Thermostatskala zu erstellen. Bei dieser Arbeit sollten Sie das gleiche Geschirr und die gleiche Wärmedämmung verwenden, die auch in Zukunft für die Joghurtzubereitung verwendet werden.

Dieser Thermostat verfügt über einen erweiterten Temperaturbereich. Dadurch kann es nicht nur bestimmungsgemäß, sondern auch für andere kulinarische und technische Zwecke verwendet werden. Zum Beispiel zum Zubereiten von Teig, zum Erhitzen einer Lösung beim Ätzen von Leiterplatten usw.

Bei negativen Raumtemperaturen kann die Elektronikeinheit das Einschalten der Heizung blockieren, weil Diese Situation wird als Fehlfunktion (Bruch) des Sensors wahrgenommen. Das Gerät ist nicht für den Betrieb unter solchen Bedingungen vorgesehen, aber wenn Sie den Sensor auf irgendeine Weise auf eine positive Temperatur erhitzen, funktioniert der Thermostat.

Liste der Radioelemente