Toffee mit Sauerrahm ist ein toller Genuss für Sie und Ihre Kinder. Keine Farb- oder Aromastoffe, nur Naturprodukte!

Ich habe dieses einfache Rezept für selbstgemachte Toffees gesehen und wollte es unbedingt machen. Kombinieren Sie einfach saure Sahne mit Zucker, was könnte einfacher sein? Und der Geschmack ist nicht übermäßig süß, sondern eher unaufdringlich, mit einer sauren Sahnenote. Man kann so viel essen, wie man möchte, es wird überhaupt nicht langweilig. Nun, sollen wir anfangen?

Produkte:

• Butter - 30 g
• Zucker - 220 gr
• Sauerrahm - 220 gr

Methode zur Zubereitung von Butterscotch mit Sauerrahm:

1. Um mit der Zubereitung von Toffees zu beginnen, müssen wir saure Sahne und Zucker zu gleichen Teilen nehmen und etwas Butter hinzufügen. Wenn Sie mehr Toffees zubereiten möchten, erhöhen Sie die Menge der Zutaten.

2. Nehmen Sie eine Schöpfkelle, besser ist sie aus Edelstahl als emailliert. In der Schöpfkelle Sauerrahm und Zucker sowie ein kleines Stück vorbereitete Butter vermischen. Bei mittlerer Hitze erhitzen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Zunächst bilden sich kleine Bläschen an der Oberfläche. Sie müssen ständig umrühren und dürfen den Herd nicht verlassen.

3. Nach einer Weile wird die Mischung wie Kondensmilch aussehen. Rühren Sie weiter, damit die Mischung nicht bis zum Boden anbrennt. Schon bald werden unsere zukünftigen Toffees ihre Farbe ändern und dicker werden. Wenn Sie eine dunklere Farbe wünschen, kochen Sie länger. Das Rühren wird schwieriger, Sie müssen jedoch die Intensität erhöhen. Wenn Sie mit der Farbe des Toffees zufrieden sind, nehmen Sie es vom Herd und fügen Sie die Butter hinzu. Das Öl muss intensiv in die Zusammensetzung eingemischt werden.

Es sollte so dick sein. dunkle Mischung. Es muss schnell in Formen gegossen oder auf eine ebene Fläche gegossen werden. Die Formen und die Oberfläche zum Aushärten müssen Sie zunächst mit Butter einfetten.

Sie können eine Silikonform für Süßigkeiten oder eine Backform aus Glas verwenden. Sie können das Geschirr verwenden, das Sie haben. Wenn Sie das Toffee nicht in Formen, sondern auf eine ebene Fläche gießen, schneiden Sie die Toffeemischung, während sie noch warm ist, mit einem nassen Messer ein, damit sie später leichter eingeschnitten werden kann Stücke.

Wir benötigen folgende Zutaten:

220 Gramm Kristallzucker, 220 Gramm Sauerrahm und 30 Gramm Butter.

Kochmethode

1. Nehmen Sie einen nicht emaillierten Edelstahlbehälter, gießen Sie 220 Gramm Zucker sowie die gleiche Menge Sauerrahm hinein und vermischen Sie alles gründlich.
2. Stellen Sie die resultierende Mischung auf mittlere Hitze und beginnen Sie zu rühren. Ständig rühren, bis eine homogene Mischung entsteht.
3. Zum Kochen bringen (die Mischung bildet kleine Blasen) und dann weiterrühren. Unsere Mischung wird immer dicker. Ähnelt optisch Kondensmilch. Die Farbe ist karamellfarben und wird klebrig. Wir sollten diese Mischung rühren, bis wir eine sehr dicke Konsistenz erhalten. Die Farbe mit dicker Konsistenz wird auch gesättigter sein, wie bei echten Toffees. Wenn Sie sowohl mit der Farbe als auch mit der Konsistenz zufrieden sind, sollten Sie den Herd ausschalten, die entstandene Mischung vom Herd nehmen und ein 30-Gramm-Stück Butter dazugeben.
4. Mischen Sie das Öl in die resultierende dicke Mischung, bis eine glatte Masse entsteht. Auf keinen Fall dürfen Klumpen entstehen!
5. Das resultierende Toffee gießen wir in eine Form (am besten nehmen Sie eine Silikonform und fetten Sie diese zuerst mit Butter ein). Warten Sie eine Weile und lassen Sie die Toffees hart werden.

Sie können die gefrorenen Bonbons essen, guten Appetit!

Sie könnten auch interessiert sein an:

Wie man aus Sauerrahm zu Hause Toffee macht

Keine Farb- oder Aromastoffe, nur Naturprodukte!

Der Geschmack ist nicht übermäßig süß, sondern eher unaufdringlich, mit einer sauren Sahnenote.

Man kann so viel essen, wie man möchte, es wird überhaupt nicht langweilig.

Zutaten:

• Butter - 30 g
• Zucker - 220 gr
• Sauerrahm - 220 gr

Vorbereitung:

Nehmen Sie saure Sahne und Zucker zu gleichen Teilen und fügen Sie etwas Butter hinzu. In einer Schöpfkelle vermischen.

Bei mittlerer Hitze erhitzen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Zunächst bilden sich kleine Bläschen an der Oberfläche. Sie müssen ständig umrühren und dürfen den Herd nicht verlassen.

Nach einiger Zeit ähnelt die Mischung einer Kondensmilch. Rühren Sie weiter, damit die Mischung nicht am Boden anbrennt. Wenn Sie eine dunklere Farbe wünschen, kochen Sie länger. Das Rühren wird schwieriger, Sie müssen jedoch die Intensität erhöhen.

Wenn Sie mit der Farbe des Toffees zufrieden sind, nehmen Sie es vom Herd und fügen Sie die Butter hinzu. Das Öl muss intensiv in die Zusammensetzung eingemischt werden.

Die dicke Masse muss schnell in Formen gegossen oder auf eine ebene Fläche gegossen werden. Die Formen mit Butter einfetten.

Wenn Sie das Toffee auf eine ebene Fläche gießen, während die Toffeemischung noch warm ist, schneiden Sie es mit einem nassen Messer ein.

Aushärten lassen.

Wir lösen sie aus den Formen und teilen sie in Portionen auf.

Toffee mit Sauerrahm ist ein toller Genuss für Sie und Ihre Kinder. Keine Farb- oder Aromastoffe, nur Naturprodukte!

Ich habe dieses einfache Rezept für selbstgemachte Toffees gesehen und wollte es unbedingt nachkochen.
Kombinieren Sie einfach saure Sahne mit Zucker. Was könnte einfacher sein? Und der Geschmack ist nicht übermäßig süß, sondern eher unaufdringlich, mit einer sauren Sahnenote.
Man kann so viel essen, wie man möchte, es wird überhaupt nicht langweilig. Nun, sollen wir anfangen?

Produkte:

1. Butter – 30 g
2. Zucker - 220 gr
3. Sauerrahm - 220 gr

Methode zur Zubereitung von Butterscotch mit Sauerrahm:

1. Um mit der Zubereitung von Toffees zu beginnen, müssen wir saure Sahne und Zucker zu gleichen Teilen nehmen und etwas Butter hinzufügen. Wenn Sie mehr Toffees zubereiten möchten, erhöhen Sie die Menge der Zutaten.

2. Nehmen Sie eine Schöpfkelle, besser ist sie aus Edelstahl als emailliert. In der Schöpfkelle Sauerrahm und Zucker sowie ein kleines Stück vorbereitete Butter vermischen. Bei mittlerer Hitze erhitzen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Zunächst bilden sich kleine Bläschen an der Oberfläche. Sie müssen ständig umrühren und dürfen den Herd nicht verlassen.

3. Nach einiger Zeit ähnelt die Mischung einer Kondensmilch. Rühren Sie weiter, damit die Mischung nicht bis zum Boden anbrennt. Schon bald werden unsere zukünftigen Toffees ihre Farbe ändern und dicker werden. Wenn Sie eine dunklere Farbe wünschen, kochen Sie länger. Das Rühren wird schwieriger, Sie müssen jedoch die Intensität erhöhen.
Wenn Sie mit der Farbe des Toffees zufrieden sind, nehmen Sie es vom Herd und fügen Sie die Butter hinzu. Das Öl muss intensiv in die Zusammensetzung eingemischt werden.

Es sollte so dick sein. dunkle Mischung. Es muss schnell in Formen gegossen oder auf eine ebene Fläche gegossen werden. Die Formen und die Oberfläche zum Aushärten müssen Sie zunächst mit Butter einfetten.

Sie können eine Silikonform für Süßigkeiten oder eine Backform aus Glas verwenden. Sie können das Geschirr verwenden, das Sie haben. Wenn Sie das Toffee nicht in Formen, sondern auf eine ebene Fläche gießen, schneiden Sie die Toffeemischung, während sie noch warm ist, mit einem nassen Messer ein, damit sie später leichter eingeschnitten werden kann Stücke.

Jetzt müssen wir das Toffee eine Weile stehen lassen, damit es hart wird.
Etwas später lösen wir sie aus den Formen und teilen sie in Portionen auf. Aus dieser Produktmenge erhalten Sie 260 Gramm fertige Toffees.

Toffee mit Sauerrahm ist ein toller Genuss für Sie und Ihre Kinder. Keine Farb- oder Aromastoffe, nur Naturprodukte!

Ich habe dieses einfache Rezept für selbstgemachte Toffees gesehen und wollte es unbedingt machen. Kombinieren Sie einfach saure Sahne mit Zucker, was könnte einfacher sein? Und der Geschmack ist nicht übermäßig süß, sondern eher unaufdringlich, mit einer sauren Sahnenote. Man kann so viel essen, wie man möchte, es wird überhaupt nicht langweilig. Nun, sollen wir anfangen?

Produkte:

• Butter - 30 g
• Zucker - 220 gr
• Sauerrahm - 220 gr

Methode zur Zubereitung von Butterscotch mit Sauerrahm:

1. Um mit der Zubereitung von Toffees zu beginnen, müssen wir saure Sahne und Zucker zu gleichen Teilen nehmen und etwas Butter hinzufügen. Wenn Sie mehr Toffees zubereiten möchten, erhöhen Sie die Menge der Zutaten.

2. Nehmen Sie eine Schöpfkelle, besser ist sie aus Edelstahl als emailliert. In der Schöpfkelle Sauerrahm und Zucker sowie ein kleines Stück vorbereitete Butter vermischen. Bei mittlerer Hitze erhitzen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Zunächst bilden sich kleine Bläschen an der Oberfläche. Sie müssen ständig umrühren und dürfen den Herd nicht verlassen.

3. Nach einiger Zeit ähnelt die Mischung einer Kondensmilch. Rühren Sie weiter, damit die Mischung nicht bis zum Boden anbrennt. Schon bald werden unsere zukünftigen Toffees ihre Farbe ändern und dicker werden. Wenn Sie eine dunklere Farbe wünschen, kochen Sie länger. Das Rühren wird schwieriger, Sie müssen jedoch die Intensität erhöhen. Wenn Sie mit der Farbe des Toffees zufrieden sind, nehmen Sie es vom Herd und fügen Sie die Butter hinzu. Das Öl muss intensiv in die Zusammensetzung eingemischt werden.

Es sollte so dick sein. dunkle Mischung. Es muss schnell in Formen gegossen oder auf eine ebene Fläche gegossen werden. Die Formen und die Oberfläche zum Aushärten müssen Sie zunächst mit Butter einfetten.

Sie können eine Silikonform für Süßigkeiten oder eine Backform aus Glas verwenden. Sie können das Geschirr verwenden, das Sie haben. Wenn Sie das Toffee nicht in Formen, sondern auf eine ebene Fläche gießen, schneiden Sie die Toffeemischung, während sie noch warm ist, mit einem nassen Messer ein, damit sie später leichter eingeschnitten werden kann Stücke.

Jetzt müssen wir das Toffee eine Weile stehen lassen, damit es hart wird. Etwas später lösen wir sie aus den Formen und teilen sie in Portionen auf. Aus dieser Produktmenge erhalten Sie 260 Gramm fertige Toffees.