– ideales Fleisch zum Garen im Ofen. Dort wird es immer gebacken, bei richtiger Zubereitung wird es lecker und saftig.

Besonders erfreulich ist das mit Käse überzogene Fleisch, dessen beste Rezepte hier zusammengestellt sind.

Schweinefleisch mit Käse im Ofen – allgemeine Kochprinzipien

Das zarteste und saftigste Gericht wird aus Filet zubereitet. Sie können aber auch andere Teile des Schlachtkörpers ohne Knochen verwenden. Normalerweise wird das Fleisch in Stücke oder Scheiben geschnitten, wie bei Koteletts. Anschließend wird es mit Gewürzen eingerieben, in Marinade eingeweicht oder mit Soßen bestrichen. Sie können es eine Weile stehen lassen, damit das Schweinefleisch einzieht und zarter wird. Anschließend wird es mit anderen Zutaten vermischt. Normalerweise wird das Gericht schichtweise in einer Form oder auf einem Backblech ausgelegt.

Womit Sie kochen können:

Aber die Hauptsache ist der Käse. Achten Sie darauf, harte Sorten zu nehmen, damit diese im Ofen gut schmelzen und eine schöne Kruste auf dem Gericht bilden. Käse kann sofort hinzugefügt werden, häufiger wird er jedoch nach der Hälfte der Garzeit auf das Gericht gestreut. In diesem Fall hat das Fleisch Zeit zum Backen und die Käsekruste brennt nicht.

Saftiges Schweinefleisch mit Käse im Ofen (mit Tomaten)

Ein Rezept für fantastisches Schweinefleisch mit Käse im Ofen, für das auch frische Tomaten erforderlich sind. Auf Wunsch können Sie Mayonnaise durch Sauerrahm ersetzen, das Gericht wird dann nicht so fettig.

Zutaten

0,7 kg Schweinefleisch;

2 Tomaten;

150 g Käse;

2 Löffel Sojasauce;

2 Knoblauchzehen;

Salz Pfeffer.

Vorbereitung

1. Wir schneiden das Fleisch quer zur Faser in Scheiben, die Dicke der Stücke beträgt 0,5 cm. Wir nehmen einen Hackhammer und gehen ein wenig über das Fleisch, aber es dauert nicht lange.

2. Reiben Sie das Schweinefleisch mit Pfeffer ein, fügen Sie etwas Salz hinzu. Sie können es eine Stunde lang marinieren lassen, aber das ist nicht notwendig.

3. Mayonnaise mit Sojasauce vermischen, geschälten Knoblauch hineinpressen, umrühren.

4. Schneiden Sie die Tomaten in Kreise.

5. Legen Sie das Fleisch mit den Tomaten darauf auf ein Backblech. Die Menge hängt von der Größe der Koteletts ab, Sie können 2-3 Tassen hineingeben.

6. Mayonnaisesauce auf den Tomaten verteilen. In der Schüssel verteilen.

7. In den Ofen stellen und bei 180 °C etwa 20–25 Minuten garen. Die Tomaten werden gebacken und der Saft dringt in das Fleisch ein.

8. Dann die Temperatur auf 200 erhöhen, den Käse grob reiben, Tomaten darüber streuen.

9. Wir schicken das Schweinefleisch noch einmal für etwa 15 Minuten zum Backen, wir orientieren uns am Aussehen einer appetitlichen Kruste.

Schweinefleisch mit Käse im Ofen auf einem Gemüsebett

Für dieses Gericht benötigen Sie viele Zwiebeln, auf denen das Fleisch gebacken wird. Für Schönheit und Farbe wird etwas Karotte hinzugefügt. Sie können auch ohne kochen.

Zutaten

Ein halbes Kilo Zwiebeln;

700 g Schweinefleisch;

1 Karotte;

50 ml Essig;

Gewürze für Fleisch;

Käse 130 g;

3 Löffel Mayonnaise.

Vorbereitung

1. Die Zwiebel in große halbe Ringe schneiden. Gießen Sie 150 ml Wasser und Tafelessig in eine Schüssel. Umrühren, Zwiebel hinzufügen. Etwa eine halbe Stunde marinieren, dabei gelegentlich umrühren.

2. Schneiden Sie das Schweinefleisch je nach Wunsch in Schichten oder Stücke.

4. Karotten schälen, in Streifen oder dünne Kreise schneiden.

5. Die Zwiebel aus der Marinade nehmen, salzen und pfeffern, mit den Karotten vermischen und gleichmäßig auf ein Backblech legen.

6. Schweinefleischstücke auf der Zwiebel verteilen.

7. Lassen Sie das Fleisch 25 Minuten lang backen. Temperatur 180.

8. Während dieser Zeit den Käse reiben.

9. Fleisch und Zwiebeln aus dem Ofen nehmen, mit geriebenem Käse bestreuen.

10. Stellen Sie die Form wieder in den Ofen und backen Sie sie, bis sie oben goldbraun ist. Dies dauert etwa weitere 15-20 Minuten. Wir nehmen es heraus.

Schweinefleisch mit Käse im Ofen mit Kartoffeln

Viele Leute bereiten ein ähnliches Gericht aus Schweinefleisch mit Käse im Ofen zu. Es ist sehr praktisch, da keine Zusätze erforderlich sind und die Kartoffeln sofort als Beilage dienen.

Zutaten

0,6 kg Fleisch;

0,6 kg Kartoffeln;

0,15 kg Zwiebel;

2 Knoblauchzehen;

150 g Käse;

Gewürze für Kartoffeln und Fleisch.

Vorbereitung

1. Das Fleisch in maximal 2 cm große Stücke schneiden, in eine Schüssel geben, mit Gewürzen, Salz, Pfeffer bestreuen und gut vermischen. Lassen Sie das Schweinefleisch eine Weile ruhen.

2. Während wir das gesamte Gemüse schälen, schneiden Sie die Zwiebel in halbe Ringe. Schneiden Sie die Kartoffeln in einzelne Scheiben.

3. Gewürze, zerdrückten Knoblauch zu den Kartoffeln geben und Mayonnaise hinzufügen. Aufsehen.

4. Fetten Sie die Pfanne ein, in der wir das Schweinefleisch backen. Legen Sie das Fleisch aus und glätten Sie die Schicht.

5. Die Zwiebel darüber geben und gleichmäßig darüber streuen.

6. Verteilen Sie nun die gewürzten Kartoffeln in einer Schicht. Mit Folie abdecken.

7. Das Gericht eine halbe Stunde im Ofen backen. Temperatur 180. Die Kartoffeln sollten weicher werden und können mit einem Messer durchstochen werden.

8. Nehmen Sie die Form heraus und werfen Sie die Folie weg. Alles schnell mit Käse bestreuen.

9. Bringen Sie das Gericht dazu, bis es goldbraun und vollständig gegart ist.

Schweinefleisch mit Käse im Ofen mit Ananas

Für dieses Schweinefleisch mit Käse im Ofen verwenden wir Ananasringe aus der Dose. Das Gericht ist sehr elegant, saftig, festlich und hat einen würzigen Geschmack. Wenn es keine Ringe gibt. Dann können Sie Ananasstücke nehmen.

Zutaten

600 g Fleisch;

Ananasringe entsprechend der Anzahl der Koteletts;

1 Knoblauchzehe;

120 g Käse;

Gewürze.

Vorbereitung

1. Spülen Sie ein Stück Schweinefleisch gründlich ab und schneiden Sie es dann in Koteletts, aber nicht sehr dünn. Etwa einen halben Zentimeter. Klopfen Sie leicht mit einem Hammer auf jedes Stück.

2. Reiben Sie das Fleisch mit Gewürzen ein. Auf ein Backblech geben.

4. Einen Ananasring oder mehrere gehackte Stücke auf das Fleisch legen.

5. Legen Sie das Fleisch für 15 Minuten in den Ofen. Temperatur 200. Achten Sie darauf, dass die Ananas nicht verbrennt.

6. Den Käse grob reiben.

7. Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen. Käsespäne großzügig auf die Ananas legen. Wir versuchen nicht, alles an den Rändern abzudecken; beim Kochen verteilt sich der Käse von selbst.

8. Lassen Sie das Fleisch weitere 15–20 Minuten garen.

Schweinefleisch unter Käse im Ofen mit eingelegten Pilzen

Dieses Gericht kann nicht nur mit eingelegten, sondern auch mit gebratenen oder gekochten Pilzen zubereitet werden. Wem gefällt es mehr? Sie können weniger Käse verwenden.

Zutaten

0,5 kg Schweinefleisch;

0,2 kg Pilze;

200 g Käse;

Vorbereitung

1. Schneiden Sie das Fleisch wie Koteletts. Legen Sie die Stücke in einer gleichmäßigen Schicht auf ein Schneidebrett, bedecken Sie sie mit Folie und klopfen Sie mit einem Hammer darauf.

2. Reiben Sie das geschlagene Fleisch mit Mayonnaise und Gewürzen ein. Wenn die Pilze gesalzen sind, berücksichtigen Sie dies bei der Salzzugabe. Es empfiehlt sich, das Fleisch eine Stunde ruhen zu lassen, damit die Koteletts marinieren.

3. Schneiden Sie nun die Pilze. Besser in dünnen Scheiben.

4. Legen Sie das Fleisch auf ein Backblech und verteilen Sie die Pilze auf den Koteletts.

5. Den Käse in Scheiben schneiden. Legen Sie mehrere Käsestücke auf das Fleisch und die Pilze, um die Füllung möglichst zu bedecken.

6. Es bleibt nur noch, die Form in den Ofen zu stellen. Im Ofen bei 180 Grad goldbraun backen.

Schweinebrötchen mit Käse im Ofen

Rezept für ein fantastisches Schweinefleischgericht mit Käse im Ofen. Als Füllung werden Pflaumen verwendet. Aber auch getrocknete Aprikosen, gebratene Pilze, Walnüsse oder Ananas eignen sich. Es gibt viele Variationen, am Kochprinzip ändert sich jedoch nichts.

Zutaten

700 g Fleisch;

200 ml Sauerrahm;

2 Knoblauchzehen;

200 g Pflaumen;

40 ml Sojasauce;

200 g Käse.

Vorbereitung

1. Sauerrahm mit Sojasauce und Knoblauch vermischen und umrühren. Das Schweinefleisch in Scheiben schneiden und gut schlagen, damit man die Füllung darin einwickeln kann.

2. Das Fleisch innen mit Gewürzen einfetten. Es besteht keine Notwendigkeit, dies draußen zu tun.

3. Die Pflaumen waschen. Wenn es hart und trocken ist, weichen Sie es vorher unbedingt in Wasser ein. Andernfalls entzieht es dem Fleisch Feuchtigkeit.

4. Legen Sie mehrere Pflaumenstücke auf ein Stück und rollen Sie es auf. Sichern Sie die Spitze mit einem oder mehreren Zahnstochern.

5. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Die Brötchen auflegen und goldbraun braten.

6. Entfernen Sie die Zahnstocher vom Schweinefleisch.

7. Die Brötchen in eine Auflaufform geben.

8. Großzügig mit Sauerrahmsauce einfetten. Der Rest wird einfach darüber geschüttet.

9. Den Käse grob reiben, die Brötchen darauf verteilen.

10. Stellen Sie die Form für 20 Minuten in den Ofen. Backen, bis es fertig ist.

Würziges Schweinefleisch mit Käse im Ofen

Ein Rezept für fantastisches Fleisch mit Käse in einer sehr leckeren Marinade. Es empfiehlt sich, das Schweinefleisch mindestens 2 Stunden marinieren zu lassen.

Zutaten

1 kg Fleisch;

70 ml Sojasauce;

1 Teelöffel. Gewürze zum Grillen;

Schwarzer und roter Pfeffer;

1 Teelöffel. süße Paprika;

3 Knoblauchzehen;

2 Löffel Ketchup;

2 Zwiebeln;

200 g Käse.

Vorbereitung

1. Sojasauce mit Ketchup vermischen. Sie können Tomatenmark nehmen, aber ein Drittel der Norm, wenn es konzentriert ist. Gewürze, alle Pfeffersorten und zerdrückten Knoblauch hinzufügen. Aufsehen. Wenn die Sojasauce leicht gesalzen ist, fügen Sie etwas Salz hinzu, da es sich um ein ganzes Kilogramm Fleisch handelt.

2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und zur Marinade geben. Mit den Händen zerdrücken, um den Saft leicht freizusetzen.

3. Schneiden Sie das Fleisch in etwas kleinere Stücke als beim Döner.

4. Geben Sie das Schweinefleisch in die Marinade, mischen Sie es und spannen Sie die Frischhaltefolie darüber. Marinieren lassen.

5. Mischen Sie das Fleisch erneut.

6. Geben Sie das Schweinefleisch und die Zwiebeln in eine Form, sodass eine Schicht entsteht.

7. Zwanzig Minuten im Ofen backen. Platzieren und vorerst bei 180 °C garen.

8. Den Käse reiben.

9. Wir nehmen das Fleisch heraus. Bedecken Sie die Form gleichmäßig mit Käse. Jetzt erhöhen wir die Temperatur auf 220 und kochen ungefähr genauso lange.

Wenn Sie Zweifel an der Frische oder Qualität des Fleisches haben, können Sie es zunächst in einer Lösung aus Kaliumpermanganat oder Tafelessig einweichen.

Damit das Fleisch eines noch nicht ganz jungen Schweins zart und saftig ist, können die Stücke vorab mit Senf bestrichen und mehrere Stunden ruhen gelassen werden.

Wenn Sie der Marinade oder Soße einen Teelöffel Kristallzucker oder die gleiche Menge frischen Honig hinzufügen, wird das Fleisch schmackhafter.

• 1 Kilogramm mageres Schweinefleisch (Filet),
• 100 Gramm Hartkäse,
• 100 Gramm Mayonnaise,
• 1 Zwiebel,
• 3-4 Kartoffeln,
• ein paar Esslöffel Pflanzenöl,
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Schweinefleisch mit Käse im Ofen garen

Das Schweinefleisch waschen und in ein bis eineinhalb Zentimeter dicke Portionen schneiden. Wir schlagen es leicht (Sie können einen speziellen Küchenhammer oder einfach die Rückseite eines großen Küchenmessers verwenden).

Mayonnaise, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen und anschließend die gehackten Fleischstücke von beiden Seiten mit dieser Mischung bestreichen.

Legen Sie die Stücke auf ein Backblech, in das wir zuerst das Öl gießen und es gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilen. Lassen Sie es etwa zwanzig Minuten ruhen, damit das Fleisch in der Mayonnaise-Sauce eingeweicht ist.

Wir waschen und schälen das Gemüse. Zwiebel und Kartoffeln in dünne Streifen schneiden und etwas salzen.

Auf jedes Stück Schweinefleisch Zwiebelhalbringe und darauf Kartoffelstrohhalme legen.

Wir formen jede Portion einzeln. Die Oberseite dieser gesamten Kreation kann mit der restlichen Mayonnaise, Pfeffer und Salz bestreut werden.

Das Backblech in den vorgeheizten Backofen auf die mittlere Schiene schieben. Bei mittlerer Hitze etwa dreißig Minuten backen. Damit das Gericht nicht an Saftigkeit verliert, können Sie das Backblech mit Kochfolie abdecken.

Den Käse reiben und über das fertige Schweinefleisch streuen. Stellen Sie die Pfanne wieder in den Ofen und lassen Sie den Käse beim Schmelzen auf allen Teilen des Fleisches verteilen. Unser Gericht ist in drei bis vier Minuten fertig.

Servieren Sie das im Ofen gebackene Schweinefleisch mit Käse, frischem Gemüse oder Gemüse aus der Dose und Salat. Sowohl Fleisch als auch Beilage – in einem Gericht. Guten Appetit!

Zutaten:

• 500 g Schweinefleischbrei;
• 6 EL. Semmelbrösel;
• 300 g Käse;
• 2 Eier;
• 6 Knoblauchzehen;
• ein kleiner Bund Petersilie oder Dill;
• Salz Pfeffer;
• Pflanzenöl zum Braten.

Schweinefleischrezept mit Käse im Ofen

1. Das Schweinefleisch in dünne Scheiben schneiden und von beiden Seiten schlagen.

2. 1 EL in eine erhitzte Bratpfanne geben. Pflanzenöl hinzufügen und die Schweinefleischscheiben bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 30-40 Sekunden braten. Das Fleisch sollte leicht gebräunt sein, aber den Saft noch nicht vollständig austreten lassen. In diesem Stadium kommt es vor allem darauf an, das Schweinefleisch nicht auszutrocknen.

3. Das Schweinefleisch auf einen Teller legen und abkühlen lassen.

4. Während das Fleisch abkühlt, reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. Ich habe Hartkäse verwendet, dieser kann aber auch durch Schmelzkäse ersetzt werden, wodurch der Teig zarter wird.

5. Schlagen Sie 2 Eier in eine Schüssel mit Käse und vermischen Sie alles.

6. Fein gehackte Kräuter und Semmelbrösel hinzufügen und den Knoblauch auspressen. Alles vermischen.

7. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Fetten Sie ein Backblech mit etwas Pflanzenöl ein (1 EL reicht aus), damit das Schweinefleisch im Käse nicht klebt und anbrennt. Jede gebratene Schweinefleischscheibe in der Käsemischung wälzen und auf ein Backblech legen. Für 30 Minuten in den Ofen stellen.

Im Ofen gebackenes Schweinefleisch mit Käse ist fertig! Hier ist ein einfaches Rezept für köstliches Fleisch und Käse. Viel Spaß! :)

Schweinefleisch, Rind, Kalbfleisch – ja, jedes im Ofen gebackene Fleisch ist nicht nur ein köstliches Alltagsgericht, sondern nimmt zu Recht einen zentralen Platz auf der Feiertagstafel ein.

Im Kern ist Fleisch das beliebteste Produkt eines jeden Mannes, denn Rezepte, die Fleisch, Käse und Zwiebeln enthalten, ergeben eine einzigartige Kombination. Dies macht sich besonders bemerkbar, wenn eine Flasche Rotwein auf den Tisch gestellt wird. Diese Kombination weckt auch Romantik und ist daher eine ausgezeichnete Wahl für ein gemeinsames Abendessen mit Ihrer Liebsten.

Gleichzeitig erfordert ein solches Gericht keinen besonderen Aufwand bei der Zubereitung und es gibt viele Rezepte, die verwendet werden können. Aus welchen Zutaten lässt sich also köstliches gebackenes Fleisch mit Käse zubereiten?

Klassisches Rezept für im Ofen gebackenes Fleisch mit Käse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

1. Nehmen Sie die für die Zubereitung des Gerichts benötigten Zutaten und bereiten Sie es vor. Nehmen Sie eine Zwiebel und überbrühen Sie sie, damit sie nicht mehr bitter wird und Ihre Augen nicht tränen. Als nächstes sollte die Zwiebel in Ringe geschnitten und in Scheiben geteilt werden;
2. Das Fleisch sollte mit Papiertüchern gewaschen und getrocknet werden. Anschließend in etwas mehr als einen halben Zentimeter dicke Stücke schneiden. Als nächstes sollten Sie einen Küchenhammer nehmen und jedes Stück gründlich schlagen. Außerdem sollte jedes Stück Salz und Pfeffer enthalten;

1. 1. Hartkäse sollte gerieben werden. Diese Käsesorte lässt sich am einfachsten reiben und schmilzt auch schnell;
   2. Gießen Sie Fett/Pflanzenöl auf den Boden der Bratpfanne und legen Sie eine Schicht Zwiebeln darauf. Dann sollten Sie die bereits gehackten Fleischstücke auslegen, auf denen Sie wiederum die restlichen Zwiebeln auslegen sollten. Auf der Zwiebel liegt eine Schicht geriebener Käse, die mit Mayonnaise bestreut werden sollte;

1. 1. Heizen Sie den Backofen auf normale 180 Grad vor, in den Sie eine Bratpfanne mit der vorbereiteten Mischung stellen sollten. Dieses Fleisch wird etwa 50 Minuten lang gebacken. Als Beilage sollte ein leichter Gemüsesalat oder Kartoffelpüree serviert werden.

Das Gericht ist fertig.

Mit Käse überbackenes Schweinefleisch mit reifen Tomaten und Oliven

• Ein halbes Kilogramm Schweinefleisch ohne Knochen, vorzugsweise Schinken oder Kohlenhydrate;
• 2 große Tomaten, vorzugsweise Sorten, die wenig Flüssigkeit enthalten;
• 1 Dose grüne (natürlich entkernte) Oliven;
• 150 Gramm Hartkäse;
• 1 hausgemachtes Ei;
• 100 Gramm Mayonnaise;
• Grüner Salat;
• Pflanzenöl in der zum Braten erforderlichen Menge;
• Salz und schwarzer Pfeffer.

Kochzeit: ca. 60 Minuten.

Kalorienzahl: 300 Kk pro 100 g.

Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Fleisch mit Käse mit Tomaten und Oliven im Ofen:

1. Sie sollten das Schweinefleisch zunächst vorbereiten, abspülen und mit Papiertüchern trocknen. Quer zur Faser in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden. Jedes Stück sollte in eine Plastiktüte gelegt oder unter Frischhaltefolie gelegt und mit einem Küchenhammer leicht geschlagen werden. Jedes Stück sollte gewürzt und etwa 15 Minuten lang einweichen;
2. Lassen Sie die gesamte Flüssigkeit im Glas mit den Oliven abtropfen und legen Sie die Früchte dann auf ein Papiertuch. Warten Sie, bis die Oliven trocken sind, und schneiden Sie sie dann jeweils in zwei Hälften.
3. Tomaten sollten in ziemlich dicke Scheiben geschnitten werden;
4. Den gesamten Käse reiben und dann mit Mayonnaise und Ei glatt rühren;
5. Gießen Sie Öl in die Pfanne und braten Sie dann jedes Schweinefleischstück leicht an, bis eine schöne Kruste entsteht. Für jedes Stück, eines auf jeder Seite, dauert es nur ein paar Minuten.
6. Das Backblech sollte leicht mit Öl eingefettet werden, dann eine Schicht Schweinefleisch auslegen, etwa die Hälfte der verfügbaren Menge. Legen Sie Schichten von Tomaten, Oliven und dann das restliche Fleisch darauf. Wenn noch Tomaten übrig sind, können Sie diese darauf legen, nachdem Sie sie zuvor in kleinere Stücke geschnitten haben, und mit den restlichen Oliven genauso verfahren;
7. Dieses Gericht sollte mit einer Käse-Mayonnaise-Mischung garniert und dann in den auf 220 Grad vorgeheizten Ofen gestellt werden, wo das Fleisch noch etwa 20 Minuten lang gebacken wird, bis es vollständig gegart ist.
8. Legen Sie Salatblätter auf die Schüssel und legen Sie die entstandenen Schweinefleischstücke darauf.

Gebackenes Fleisch mit Ananas und Käse

• 500 Gramm ausgewähltes Schweinefleisch;
• 1 Dose saftige Ananas aus der Dose;
• 2–3 Tisch. Löffel fettarme Sauerrahm;
• Salz und Gewürze nach persönlichem Geschmack;
• 200 Gramm (oder mehr) Hartkäse;
• 1 Teelöffel. Löffel Sonnenblumenöl.

Kochzeit: ca. 60 Minuten.

Kalorienzahl: 240 Kk pro 100 g.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

1. Das Schweinefleisch sollte gründlich gewaschen und getrocknet und dann in ziemlich dicke Stücke geschnitten werden – etwa 2,5 cm dick. Ihr Stück ergibt etwa 7 Portionen, die jeweils gründlich geschlagen und dann gewürzt werden müssen;
2. Fetten Sie die vorbereitete Pfanne mit Öl ein und fügen Sie dann das bereits geschlagene Fleisch hinzu. Jedes Stück einzeln mit saurer Sahne übergießen und dann einen Ananaskreis hineinlegen;
3. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe und gießen Sie ihn dann in eine spezielle Reibe. Backform so, dass das Fleisch vollständig bedeckt ist;
4. Heizen Sie den Ofen auf die erforderlichen 180 Grad vor und kochen Sie ihn dann etwa 50 Minuten lang, bis der Käse vollständig geschmolzen und das Fleisch weich und zart ist.

Schweinefleisch in einem beliebten Tandem mit Pilzen und Käse

• Etwas mehr als ein halbes Kilogramm Schweinefleisch;
• 300 Gramm Hartkäse;
• 300 Gramm Pilze, zum Beispiel Champignons;
• 50 ml Sojasauce;
• Etwa 50 Gramm Mayonnaise;
• Öl zum Einfetten der Form.

Garzeit für aromatisches Fleisch mit Pilzen und Käse im Ofen: etwa eineinhalb Stunden.

Kalorienzahl: 270 Kk pro 100 g.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

1. Sie sollten zunächst das Fleisch vorbereiten, am besten nehmen Sie Hals oder Karbonat, da diese recht zart sind und gleichzeitig etwas Fett enthalten. Mit Papiertüchern abspülen und trocknen;
2. Schneiden Sie das Fleisch in portionierte Scheiben mit einer Dicke von etwas mehr als 1 cm, legen Sie jedes Stück in eine Plastiktüte oder bedecken Sie es mit Frischhaltefolie und schlagen Sie es dann auf beiden Seiten etwas.
3. Als Marinade dient hier Sojasauce. Gießen Sie Sojasauce in eine Schüssel und bestreichen Sie dann jedes Fleischstück gründlich damit, damit es weicher wird. Dieses Rezept erfordert weder Salz noch Pfeffer, da diese Sauce bereits ziemlich salzig ist. Etwa eine halbe Stunde marinieren lassen;
4. Während das Fleisch mariniert, die Pilze kochen. Sie kochen etwa 30 Minuten in leicht gesalzenem Wasser. Nachdem die Pilze fertig sind, sollten Sie sie in ein Sieb werfen. Warten Sie, bis die überschüssige Flüssigkeit vollständig abgelaufen ist;
5. Den gesamten Käse auf einer groben Reibe reiben, je mehr davon, desto besser. Mayonnaise zur Käsemischung hinzufügen und gut vermischen. Sie können etwas zerdrückten Knoblauch hinzufügen, dies kann jedoch dazu führen, dass der Geschmack der Pilze übertönt wird.
6. Heizen Sie den Ofen auf die gewünschten 200 Grad vor, während Sie das zukünftige Gericht auf einem Backblech zusammenstellen. Die erste Schicht besteht hier aus Fleisch, auf dem Pilze ausgelegt und dann mit einer Schicht Käse und Mayonnaise bedeckt werden.
7. Stellen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie sie 40 Minuten lang, bis der Käse vollständig geschmolzen und die Kruste goldbraun ist. Danach den Herd ausschalten und weitere 10 Minuten köcheln lassen;
8. Zu diesem Fleisch passt perfekt eine Beilage in Form eines Gemüsesalats, denn das Gericht selbst erweist sich als sehr sättigend.

Wählen Sie das Fleisch für Ihr zukünftiges Gericht sorgfältig aus, kombinieren Sie verschiedene Sorten und Käsesorten, um Ihre eigene, einzigartige Kombination zu kreieren. Sie finden eine große Auswahl an Produkten, die gut zu den Grundzutaten passen.

Guten Appetit!

Schweinefleisch mit Käse im Ofen ist ein köstliches Gericht, das keine teuren Produkte und viel Zeit erfordert. Jede Hausfrau hat ihr eigenes Rezept für die Zubereitung von köstlichem Fleisch mit Käse, das eine ungewöhnliche Wendung hat. Bei der Zubereitung eines solchen Gerichts sind alle Bestandteile des Gerichts einfach, aber in der Kombination ergibt sich ein ungewöhnlicher Geschmack, der Familie und Freunde erfreut und überrascht.

Wir brauchen:

Vorbereitung:

Schneiden Sie das Schweinefleisch in Portionen und schlagen Sie jede Portion gründlich mit einem Hammer. Das zerbrochene Stück mit Mayonnaise bestreichen, mit Gewürzen bestreuen und etwas marinieren lassen.

Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Pilze hacken und überschüssige Flüssigkeit entfernen. Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Den Käse reiben. Legen Sie das vorbereitete Fleisch in die vorbereitete Pfanne. Dann legen wir die restlichen Zutaten in Schichten: Zwiebeln, Pilze, Tomaten, Käse. Jede Schicht etwas mit Mayonnaise einfetten. Backen Sie die zubereiteten Speisen etwa 40 Minuten lang in einem auf 180 °C vorgeheizten Ofen. Wir prüfen die Bereitschaft anhand der schönen Käsekruste.

Das Ergebnis der Zubereitung ist eine herzhafte und schmackhafte Mahlzeit. Es ist ideal für ein Abendessen zu Hause oder jede Feier. Das Fleisch wird saftig und unglaublich lecker. Sie können dieses Gericht auf Salatblättern mit Gemüse oder servieren.

Rezept Nr. 2. Mit Käse und Kartoffeln

Wir brauchen:

Vorbereitung:

Das Fleisch waschen und in kleine Stücke schneiden. Mit einem Küchenhammer leicht schlagen.

In einem kleinen Behälter Mayonnaise und Gewürze vermischen und alles vermischen. Das Schweinefleisch von beiden Seiten mit der entstandenen Soße bestreichen. Legen Sie das vorbereitete Fleisch in eine gefettete Form. Etwa 20 Minuten ruhen lassen, damit das Fleisch gut mariniert ist.

Wir waschen und schälen das Gemüse. Zwiebel und Kartoffeln in dünne Streifen schneiden und etwas salzen. Auf jedes portionierte Stück Schweinefleisch Zwiebelhalbringe und Kartoffelstreifen legen. Jede Portion wird separat geformt. Alles mit Mayonnaise bestreichen und einige Gewürze hinzufügen. Legen Sie das Backblech für 30 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen.

In der Zwischenzeit den Käse reiben und darüber streuen. Stellen Sie die Form zurück in den Ofen und lassen Sie den Käse über alle Portionen verteilen. Dies dauert etwa 3 Minuten.

Servieren Sie das fertige Gericht mit frischem Gemüse oder Gemüse aus der Dose. Das Essen ist unglaublich lecker, sättigend und saftig.

Rezept Nr. 3. Mit Käse und Ananas

Zutaten:

Vorbereitung:

Das Schweinefleisch in Stücke schneiden und mit einem Küchenhammer leicht schlagen. Reiben Sie jedes Stück mit Gewürzen ein.

Den Käse reiben.

Portionen auf ein Backblech legen. Ananasstücke darauflegen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Das Gericht kann mit Käse bestreut werden oder Sie können den Käse mit Mayonnaise, Sahne oder Sauerrahm und Gewürzen kombinieren und die Oberfläche des Gerichts mit der resultierenden Sauce einfetten.

Stellen Sie die zubereiteten Speisen vierzig Minuten lang bei 180 °C in den Ofen. Die vorbereiteten Speisen portionsweise anrichten und mit frischen Kräutern bestreuen. Sie können es servieren.

Rezept Nr. 4. Mit Schmelzkäse und Pflaumen

Wir brauchen:

Vorbereitung:

Die Pilze hacken und in einer Pfanne anbraten. Gewürze hinzufügen und bereit stellen.

Die Pflaumen waschen und mit kochendem Wasser übergießen. 20 Minuten Zeit zum Quellen lassen. Anschließend das Wasser abgießen, überschüssige Feuchtigkeit mit einem Papiertuch entfernen und fein hacken. Wir waschen das Filet, schneiden es in Portionen, schlagen es auf beiden Seiten und bestreuen es mit Gewürzen. Das gehackte Filet, die Pflaumen und die gebratenen Pilze in eine gefettete Form geben. Den geriebenen Schmelzkäse darüber streuen. Die Form mit Mayonnaise bestreichen.

Wenn Sie befürchten, dass das Fleisch trocken wird, können Sie etwas Brühe auf den Boden der Form gießen.

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Form hineinstellen und etwa eine halbe Stunde backen. Das Ergebnis sollte eine goldbraune Käsekruste sein.

Fleisch mit Käse und Mayonnaise im Ofen ist ein köstliches Gericht, das einfach und schnell zubereitet werden kann. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, mit Käse zu kochen. Jede Hausfrau fügt ihre eigene würzige Note hinzu, wodurch das Rezept raffinierter und exklusiver wird. Wenn Sie Ananas, Pflaumen oder Nüsse hinzufügen, wird das Gericht festlicher und hat einen außergewöhnlichen Geschmack.