|
Schädlinge und Krankheiten haben auch den Sellerie nicht verschont. Wir erklären Ihnen, wie Sie damit umgehen und qualitativ hochwertige Ernten erhalten.
Ende Mai Ausflügler, die oft vom Bärenklau abwandern. Es legt Eier unter die Blatthaut, auf denen sich kleine Knollenflecken bilden. Die entstehenden Larven fressen das Gewebe ab und hinterlassen lange braune Tunnel. Die Blattstiele werden bitter und der Ertrag nimmt ab. In der mittleren Zone bringt es eine Generation hervor, im Süden zwei und überwintert im Boden.
Wege zu kämpfen. Beobachten Sie die Fruchtfolge, kalken Sie den sauren Boden vor, verdünnen Sie die Sämlinge rechtzeitig, vernichten Sie Bärenklau und Unkräuter derselben Familie und graben Sie das Beet im Herbst tief aus.
Überwintert im Boden. Im Frühjahr fliegt es aus und legt kleine weiße Eier unter die Pflanze, wenn sich das erste echte Blatt bildet. Die Larven schädigen Wurzeln und andere Teile des Selleries. Die Karottenfliege in der Mittelzone bringt zwei Generationen hervor: im Juni - Juli und im August - September.
Wege zu kämpfen. Jäten, Düngen und Lockern des Bodens rechtzeitig durchführen. Bestreuen Sie den Boden zwischen den Reihen Anfang Juni und Anfang August zwei- bis dreimal im Abstand von 7-8 Tagen mit einer Mischung aus gleichen Teilen Tabakstaub und Sand oder trockenem Senf (1 Esslöffel/m2).
Stellt eine Gefahr für die nordwestliche Region dar. Der Schädling überwintert auf Nadelbäumen und ernährt sich im Frühjahr und Frühsommer von Kiefernnadeln. Dann fliegt es zum Sellerie und saugt den Saft aus den Blättern. Sie sind deformiert, die Blattstiele sind verkürzt und die Pflanzen sehen deprimiert aus.
Wege zu kämpfen. Das Gleiche wie gegen Karottenfliegen.
Die größte aller Blattläuse. Jede Generation entwickelt sich in nur zwei Wochen.
Wege zu kämpfen. Beim ersten Anzeichen eines Schädlings Sellerie mit Abkochungen oder Aufgüssen von den Spitzen von Tomaten, Kartoffeln, Löwenzahn und Schafgarbe besprühen. Ein gutes Ergebnis wird durch einen wässrigen Aufguss aus Orangen-, Mandarinen- oder Zitronenschalen (1:10) erzielt, der 3-5 Tage lang aufbewahrt wird.
Häufiger tritt es in feucht-kalten Zeiten mit plötzlichen Temperaturschwankungen auf. Auf den Blättern bilden sich zahlreiche rundliche, jeweils 5 mm große Flecken mit heller Mitte und rotbraunem Rand, die auf beiden Blattseiten erkennbar sind. Auf den Blattstielen erscheinen längliche Flecken. Bei hoher Luftfeuchtigkeit werden die Flecken mit einem violetten Belag bedeckt. Kranke Blätter und Blattstiele trocknen aus. Der Erreger bleibt im Boden und auf Pflanzenresten bestehen.
Prävention und Behandlung. Samen bei einer Temperatur von 48 Grad 30 Minuten lang desinfizieren, Fruchtfolge beobachten, Unkraut und Pflanzenreste vernichten. Bei starker Ausbreitung die Pflanzen mit 0,1 % Foundationazol oder Topsin-M besprühen, der Lösungsverbrauch beträgt 1 Liter pro 10 m2. Letzte Behandlung 20 Tage vor der Ernte.
Es schlägt im Spätsommer zu. Auf den Blättern erscheinen zahlreiche kleine gelbe Flecken, an den Blattstielen sind sie länglich, niedergedrückt und bräunlich-braun. Der Erreger der Krankheit bleibt bis zu drei Jahre auf Pflanzenresten, Samen und Erde bestehen. Die Krankheit breitet sich bei kaltem, regnerischem Wetter aus.
Prävention und Behandlung. Das Gleiche wie bei Cercospora.
Übrigens
Die Vermehrung von Blattläusen wird durch die Aussaat von Kapuzinerkresse oder Bohnenkraut neben Sellerie verhindert.
Echter Mehltau
Es befällt alle oberirdischen Pflanzenteile und bedeckt sie mit einem weißen oder gräulichen Spinnwebenbelag. Dann verwandelt es sich in Filz mit schwarzen Punkten, die sich von der Oberseite des Blattes nach unten bewegen. Die Krankheit schreitet bei starken Schwankungen der Lufttemperatur und Luftfeuchtigkeit stark voran. Kalter Tau fördert die Ausbreitung. Der Erreger überwintert auf Pflanzenresten und Unkräutern.
Prävention und Behandlung. Graben Sie den Boden tief um, zerstören Sie kranke Pflanzenreste und Unkräuter und halten Sie die Pflanzenrotation aufrecht. Wenn sich die Infektion stark ausbreitet, besprühen Sie die Pflanzen mit einem Aufguss aus Ackerdistel (300 g pro 5 Liter Wasser, 8 Stunden einwirken lassen).
Gurkenmosaik
Es tritt abhängig von den Virusstämmen und den Wetterbedingungen auf. Im einen Fall handelt es sich um ein gelbes Mosaik und langsames Wachstum, im zweiten Fall um große Ringe auf den Spitzen der Pflanzen, die deren Verformung verursachen, im dritten Fall um kleine Ringe. Der Erreger der Krankheit bleibt auf Wildpflanzen bestehen und wird von dort durch Blattläuse übertragen.
Prävention und Behandlung. In Gebieten, in denen Mosaik verteilt ist, ist es notwendig, Setzlinge frühzeitig zu säen oder zu pflanzen, Unkraut rechtzeitig zu entfernen und Pflanzen mit einer Abkochung von Tomatenspitzen gegen Blattläuse zu besprühen (2 kg trockene Spitzen pro 10 Liter Wasser, 30 Minuten kochen lassen). Bei schwacher Hitze abseihen, nach dem Absetzen abseihen und 2-3 Liter Sud in 10 Liter Wasser verdünnen.
Rost
Es schlägt im Frühsommer zu. Auf der Unterseite des Blattes und der Blattstiele erscheinen rotbraune Polster, die sich mit der Zeit in hellbraune, pudrige Flecken verwandeln und im Herbst dunkelbraune Sporulationen bilden, die oft zu einer Linie verschmelzen. Kranke Pflanzen vergilben und trocknen aus, die Blattstiele verlieren ihre marktfähige Qualität.
Prävention und Behandlung. Wenn Sie Setzlinge zum optimalen Zeitpunkt säen oder pflanzen, besprühen Sie die Pflanzen mit biologischen Schutzmitteln: Phytosporin-M (4-5 ml/l Wasser), Bactofit (7 g/l Wasser). Diese Menge reicht aus, um 10 m2 zu verarbeiten.
Bormangel
Verursacht den Tod des Wachstumspunkts in der Mitte der Rosette zusammen mit den angrenzenden Blättern. Die Basis der Blattstiele weist Längsrisse auf. Im oberen Teil der Wurzeln bilden sich Risse, die sich nach und nach ausdehnen und von sekundären Mikroorganismen besiedelt werden. Am häufigsten befällt die Krankheit Pflanzen auf leicht sandigen Böden und in trockenen Jahren.
Prävention und Behandlung. Befolgen Sie die Regeln der Landtechnik, gießen Sie die Pflanzen rechtzeitig und sprühen Sie die ganze Saison über Borax in einer Konzentration von 0,04 % ein.
|
Sehr oft verwenden wir Sellerie in Lebensmitteln. Wir bereiten daraus Salate und Suppen zu und geben es zu verschiedenen Gemüsepürees und frischen Säften. Aber neben der Verwendung von Sellerie beim Kochen hilft diese Pflanze mit ihren medizinischen und wohltuenden Eigenschaften recht erfolgreich bei der Bewältigung vieler gesundheitlicher Probleme.
Sellerie kam aus dem Mittelmeerraum zu uns. Der antike griechische Arzt Hippokrates untersuchte die heilenden Eigenschaften von Sellerie und nutzte ihn für medizinische Zwecke. Im antiken Griechenland wurden die Gewinner mit Selleriekränzen gekrönt.
Alle Teile dieser Pflanze werden gegessen – Wurzeln, Blattstiele und Grünzeug, Samen. Es empfiehlt sich, die geriebene Selleriewurzel und den frisch gepressten Saft aus den Blattstielen vor der Verwendung im Kühlschrank aufzubewahren. Etwa eine Stunde lang wurzeln (gleichzeitig wird es weicher und saftiger), etwa eine halbe Stunde entsaften.
Medizinische Eigenschaften von Sellerie
Sellerie kann das Wasser-Salz-Gleichgewicht im Körper verbessern. Beim Verzehr von Selleriesaft und -mark wird überschüssiges Salz aus der Nahrung entfernt und unnötige Flüssigkeit ausgeschieden, was zu einer Gewichtsabnahme und einem verbesserten Stoffwechsel führt. Dies verdankt Sellerie seinem hohen Kaliumgehalt.
Die Pflanze behandelt und beugt Verstopfung vor, aufgrund des Vorhandenseins einer großen Menge an Ballaststoffen in seiner Zusammensetzung.
Hat eine krebshemmende Wirkung(einschließlich Brustkrebs, Eierstockkrebs, Prostatakrebs, Hautkrebs, Bauchspeicheldrüsenkrebs), da es die Substanz Apigenin enthält, die ein starkes Antioxidans ist. Apigenin kann die DNA der Krebszelle schädigen und diese beginnt sich selbst zu zerstören.
Sellerie kann zur Senkung des Blutdrucks eingesetzt werden. Es enthält aromatische Öle, die die Blutgefäße entspannen. Und das im Sellerie enthaltene Kalium stärkt die Wände der Blutgefäße und verbessert die Blutversorgung der Kapillaren. Daher hilft die Pflanze erfolgreich bei Krampfadern und dem Auftreten von Besenreisern, wenn Sie Selleriesaft trinken. Ätherisches Sellerieöl beruhigt das Nervensystem, verbessert die Stimmung und hilft bei Depressionen.
Wenn Sie an Erkrankungen des Urogenitalsystems leiden, hilft Ihnen auch Sellerie. Es wird zur Entfernung von Harnsäure aus dem Körper, zur Verhinderung der Bildung von Nierensteinen und bei verschiedenen entzündlichen Prozessen eingesetzt. Wirkt harntreibend.
Durch den Verzehr von Sellerie beugen Sie entzündlichen Veränderungen im menschlichen Gehirn vor und schützen sich zudem vor der Alzheimer-Krankheit. Studien haben gezeigt, dass in Sellerie enthaltene Substanzen (einschließlich Luteolin) dazu beitragen, das Gedächtnis zu bewahren und die Entwicklung einer Altersdemenz zu verhindern.
Heutzutage kämpfen viele Menschen mit Übergewicht. Sellerie ist in diesem Fall sehr effektiv. Es ist in verschiedenen Diäten und der täglichen Ernährung enthalten und führt zu einer wirksamen Gewichtskorrektur. Dies ist ein ausgezeichnetes Diätprodukt.
Sellerie kann die Verdauung normalisieren, verbessern die Sekretion von Magensaft, beseitigen die Ansammlung von Gasen, verhindern die Bildung von Fäulnisprozessen im Darm und reduzieren gleichzeitig die Wirkung von Giftstoffen auf den Magen-Darm-Trakt.
Sehr nützlich bei Diabetes, da die im Sellerie enthaltenen Stoffe zur Aufrechterhaltung des Blutzuckerspiegels beitragen.
Stärkt das Immunsystem, was dazu beiträgt, verschiedenen Krankheiten besser zu widerstehen.
Hält Haare, Nägel, Haut und Augen bemerkenswert in gutem Zustand. Unterstützt Jugend, Vitalität, Schönheit und Schlankheit. Für rauchende Frauen ist es sehr nützlich, Sellerie zu essen. Denn es ist in der Lage, Karzinogene aus dem Blut von Rauchern aus dem Körper zu entfernen und so einer vorzeitigen Hautalterung vorzubeugen.
Sellerie ist ein ausgezeichnetes pflanzliches Aphrodisiakum. Darüber hinaus sowohl für Männer als auch für Frauen. Dies wird durch den enormen Vorrat an Vitaminen und Mineralstoffen dieser Pflanze sowie dem Sexualhormon Androsteron erleichtert. Für diese Zwecke werden sowohl die Spitzen als auch die Wurzel des Selleries verwendet. Darüber hinaus ist gekochter Sellerie wirksamer als roher Sellerie. Es gibt eine Legende, dass Nifertiti ihre Fans mit einem Salat aus gekochtem Sellerie verwöhnte.
Stärkt Knochen und Gelenke- aufgrund des darin enthaltenen Kalziumgehalts.
Lindert Reizbarkeit, Müdigkeit, Ängste und nervöse Anspannung. Daher ist es sehr nützlich bei PMS und den Wechseljahren. Der regelmäßige Verzehr von Sellerie bringt dank seines Magnesiumgehalts Ihr Nervensystem ins Gleichgewicht.
Chemische Zusammensetzung von Sellerie
Fassen wir also die chemische Zusammensetzung von Sellerie zusammen und ergänzen sie:
Vitamine– PP, C, A, H, E, B9, B6, B5, B2, B1, K, Beta-Carotin.
Mineralien– Kalzium, Magnesium, Natrium, Eisen, Phosphor, Molybdän, Mangan.
Und auch– Cholin, Asparagin, Furocumarine, Oxalsäure, Glutaminsäure, pflanzliche Proteine, Ballaststoffe, Apium, Apigenin, Folsäure, Tryptophan, Phthalide, Apiinglykosid, Luteolin.
Diabetes mellitus– Bereiten Sie die folgenden Rezepte vor:
1) Nehmen Sie 400 g Selleriewurzel und 5 Zitronen. Schälen Sie die Wurzel und mahlen Sie sie mit Zitronen in einem Fleischwolf. Anschließend diese Mischung im Wasserbad ca. 2 Stunden köcheln lassen. Anschließend die abgekühlte Masse in ein Glas füllen und in den Kühlschrank stellen. Nehmen Sie 12 Monate lang 1 Esslöffel auf nüchternen Magen ein.
2) Nehmen Sie 30 g frischen Sellerie, gießen Sie ein Glas Wasser ein und lassen Sie es bei schwacher Hitze 10-15 Minuten köcheln. 3-mal täglich 2 Esslöffel vor den Mahlzeiten einnehmen. Wenn Sie kein Gemüse haben, können Sie nach demselben Rezept eine Abkochung aus Selleriewurzel zubereiten, diese jedoch eine halbe Stunde kochen lassen. Nehmen Sie es genauso.
Bei Fettleibigkeit– Nehmen Sie 100 ml Selleriesaft pro Tag.
Bei Allergien - Reiben Sie 2 Esslöffel Selleriewurzel auf einer groben Reibe und gießen Sie ein Glas kaltes Wasser ein. 1,5 Stunden einwirken lassen. Nehmen Sie 1/3 Tasse vor den Mahlzeiten ein.
Gastritis mit niedrigem Säuregehalt, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre, Kolitis - 30 g gehackte Selleriewurzel in 0,5 Liter kochendes Wasser geben und 6 Stunden ziehen lassen. Nehmen Sie 2 Esslöffel Aufguss vor den Mahlzeiten ein.
Schlaflosigkeit, nervöse Störungen - Frischen Selleriesaft auspressen, etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank aufbewahren (es verbessert nur die Qualität), 20-30 Minuten vor den Mahlzeiten 1 Esslöffel einnehmen.
Bei starker Aufregung - Trinken Sie ein Glas Selleriesaft oder in Kombination mit Apfel- oder Karottensaft. Durch den Magnesiumgehalt im Gemüse werden Sie beruhigt.
Nieren – Bei Nephritis und Urolithiasis können Sie frisch gepressten Selleriesaft trinken. In diesem Fall verwandeln sich die Steine häufig in Sand und bilden sich nicht mehr, wenn von Zeit zu Zeit eine vorbeugende Pflege mit Selleriesaft durchgeführt wird. Vor der Anwendung der Safttherapie – konsultieren Sie Ihren Arzt. Dosierung – 1 Esslöffel Saft 30 Minuten vor den Mahlzeiten.
Zystitis – Mischen Sie 3 Esslöffel Samen und 3 Esslöffel Honig. Essen Sie dreimal täglich 1 Teelöffel.
Erhöhte Immunität, gegen Müdigkeit, allgemeines Stärkungsmittel – Gießen Sie 0,5 Tassen Selleriesaft in 0,5 Liter kaltes, kochendes Wasser. Trinken Sie 10 Tage lang 50 ml vor den Mahlzeiten. Bereiten Sie dieses Getränk alle 2-3 Tage frisch zu.
Prostatitis, Prostataadenom – Mischen Sie 200 g Selleriesaft mit 200 g Honig. Nehmen Sie 20 Minuten vor den Mahlzeiten 2 Esslöffel Honig-Sellerie-Mischung ein.
Gicht – Sie müssen 1 kg Sellerie mit allen Teilen nehmen und ihn zusammen mit drei Zitronen mit Schale in einem Fleischwolf zermahlen. Stellen Sie die Mischung aus Zitronen und Sellerie 10 Tage lang an einen dunklen Ort. Dann den entstandenen Saft auspressen und 300 g Honig hinzufügen. Trinken Sie dreimal täglich 1 Esslöffel vor den Mahlzeiten, bis die Mischung aufgebraucht ist. Dann machen Sie 2 Wochen Pause. Bereiten Sie einen neuen Aufguss vor und wiederholen Sie den Vorgang. Bewahren Sie die Mischung im Kühlschrank auf.
Kontraindikationen für den Verzehr von Sellerie
Neben vielen positiven Aspekten hat Sellerie auch eine Reihe von Kontraindikationen. Beispielsweise verringert es tendenziell die Laktation bei stillenden Müttern. Wenn Sie nicht das Ziel haben, mit dem Stillen aufzuhören, essen Sie keinen Sellerie. Gleichzeitig erhält Milch einen besonderen Geschmack, der Babys nicht immer gefällt.
Während der Schwangerschaft sollten Sie die Pflanze nicht verzehren, da Sellerie Gebärmutterkontraktionen auslösen kann. Besonders im zweiten Trimester.
Es hat eine ausgeprägte harntreibende Wirkung und sollte daher bei Urolithiasis mit Vorsicht angewendet werden – achten Sie unbedingt auf die Dosierung.
Essen Sie das Gemüse nicht bei Gastritis mit hohem Säuregehalt, da es aufgrund seines hohen Vitamin-C-Gehalts die Magenschleimhaut reizt.
Beschränken Sie den Verzehr von Sellerie bei Cholelithiasis, Cholezystitis oder Pankreatitis.
Wenn Sie eine schwere Allergie haben, sollten Sie diese nicht mit Sellerie behandeln.
Die im Gemüse enthaltenen ätherischen Öle können die Darmschleimhaut reizen. Daher sollte Sellerie bei Kolitis in Maßen verzehrt werden.
Wenn Sie die Eigenschaften Ihres Körpers berücksichtigen und die Selleriebehandlung mit Bedacht anwenden, wird dies von großem Nutzen sein und keinen Schaden anrichten.
Großartig( 11
)
Schlecht( 0
)
Viele Gärtner und Gärtner glauben, dass Regenschirm- und Grünpflanzen keiner besonderen Pflege bedürfen – säen Sie einfach die Samen und die Ernte kommt von selbst. Allerdings Dill, Karotten usw Sellerie ist von Krankheiten und Schädlingen betroffen. Nachdem Sie vergilbte Blätter identifiziert haben, ziehen Sie keine voreiligen Schlussfolgerungen; es ist besser, die Symptome zu berücksichtigen und die Ursache zu ermitteln. Durch rechtzeitiges Erkennen können Sie die Krankheit im Keim ersticken und ihre Ausbreitung verhindern.
Welche Krankheiten kann Sellerie verursachen?
Sellerie (lateinischer Name: Apium) – Pflanze aus der Familie der Regenschirmgewächse. Die häufigste Nutzpflanze ist Sellerie. Diese Wurzelpflanze wächst in Hindustan, Asien, Afrika und Amerika und wählt Orte mit ausreichend Feuchtigkeit zum Leben. In der Heimat des Selleries (dem Mittelmeerraum) sind immer noch Wildformen dieser Pflanze zu finden.
Wissen Sie? Sellerie wird seit langem verwendet: In Griechenland wurde er speziell angebaut und nur die Blattstiele gegessen. Und in Ägypten und im Römischen Reich wurden bei Bestattungen Kränze aus Sellerie angefertigt und auf dieser Basis zubereitete Speisen zum Gedenken an die Toten verwendet.
Sellerie kann von folgenden Krankheiten betroffen sein:
- Cercospora-Seuche. Pflanzen in Gewächshäusern und Gewächshäusern sind am häufigsten infiziert. Alle oberirdischen Organe sind betroffen. Die Cercospora-Keule beginnt bei Sämlingen und breitet sich dann auf erwachsene Pflanzen aus. Anzeichen: Auf dem Blatt erscheinen unregelmäßige oder runde Flecken, die mit der Zeit einen violetten Farbton annehmen.
- Septoria. Beeinflusst Blattstiele, Stängel und Blätter. Anzeichen: Auf Sellerie erscheinen runde, chlorotische oder gelb-chlorotische Flecken, die mit der Zeit in der Mitte heller werden und einen dunklen Rand bilden. Die Folgen sind, dass sich die Blätter einrollen und austrocknen, die Blattstiele dünn und brüchig werden.
- Echter Mehltau. Es kann Sellerie sowohl auf offenem als auch auf geschütztem Boden befallen. Betroffen sind alle oberirdischen Pflanzenteile, vor allem die Blätter. Es erscheint als weißer Belag, der später pudrig wird und schwarze Flecken aufweist. Bei einer schweren Infektion befällt der Echte Mehltau beide Blattseiten, Stängel und Blattstiele und der Sellerie verrottet.
- Fomoz. Sellerie wird bereits während der Lagerung beeinträchtigt. Dieser Pilz wird zusammen mit den Samen übertragen. Es betrifft sowohl oberirdische als auch unterirdische Pflanzenteile. Die erste Manifestation von Phoma besteht darin, dass die Spitze des Sämlings befallen ist und sich der Pilz anschließend auf die Blattstiele ausbreitet. Die Pflanze wird langsamer, die Blätter werden gelb, nehmen an der Basis eine bläuliche oder braune Farbe an, die Blattstiele brechen.
Um eine gute Ernte zu erzielen, muss man nicht nur wissen, für welche Krankheiten Sellerie anfällig ist, sondern auch, wie man damit umgeht. Wie man Sellerie von Weißfäule heilt
Die Quelle von Sclerotinia sclerotiorum (der sogenannten Weißfäule) ist kontaminierter Boden. Weißfäule entsteht auf sauren, stickstoffreichen Böden bei kühlem, feuchtem Wetter oder während der Lagerung.
Besonderheit – Auf Sellerie entsteht ein weißer Belag (Myzel), auf dem sich anschließend schwarze Sklerotien des Pilzes bilden. Mit der Zeit wird das Gewebe weicher, braun und die Wurzeln verfaulen.
Behandlung und Vorbeugung:
- Saurer Boden muss gekalkt werden;
- Vor dem Pflanzen von Setzlingen muss der Boden desinfiziert werden;
- Vor dem Pflanzen ist es notwendig, alle Pflanzenreste und Unkräuter vom Gartenbeet zu entfernen;
- Eine gute Belüftung des Sellerie-Lagerbereichs verringert das Risiko der Ausbreitung von Sklerotinia.
Wichtig! Bestäuben Sie den Behälter vor der Lagerung mit Kreide. Zur Lagerung dürfen nur gesunde, unbeschädigte Knollen übrig bleiben. Hackfrüchte müssen alle 10 Tage kontrolliert werden. Die optimale Lagerbedingung liegt bei 0-+2 °C bei einer Luftfeuchtigkeit von 90-95 %.
Was tun, wenn der Sellerie krank ist und die Blätter rosten?
Im Frühsommer kann es bei Sellerie zu Rostbildung auf den Blättern kommen. Die Krankheit äußert sich durch rotbraune Beläge auf der Unterseite von Blättern und Blattstielen, die sich im Laufe der Zeit zu hellbraunen Flecken entwickeln und im Herbst eine kontinuierliche dunkelbraune Sporenbildung bilden.
Von Rost befallene Blätter werden gelb und trocknen aus, verlieren ihren Geschmack und die Blattstiele verlieren ihr Aussehen und ihre wohltuenden Eigenschaften (in der Volksmedizin wird Sellerie bekanntermaßen bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und bei Urolithiasis eingesetzt).
Behandlung und Vorbeugung:
- Sellerie zum optimalen Zeitpunkt säen (pflanzen);
- Besprühen Sie Pflanzen zur Vorbeugung mit biologischen Schutzmitteln (Fitosporin, Baktofit).
Warum gibt es weiße Flecken auf Sellerieblättern? Möglichkeiten, die Pflanze gegen Septoria zu behandeln
Die Spätfäule (Septoria-Keule) befällt Sellerie im Spätsommer. Die Krankheit äußert sich in vielen kleinen gelben Flecken auf den Blättern und braunbraunen, länglichen, wie vertieften Flecken auf den Blattstielen. Die betroffenen Blätter kräuseln sich, trocknen aus und die Blattstiele brechen.
Der Erreger der Septoria-Keule bleibt bis zu drei Jahre lang auf Pflanzenresten im Boden und in den Samen bestehen. Wird bei kaltem und regnerischem Wetter aktiv.
Behandlung und Vorbeugung:
Desinfizieren Sie die Samen vor dem Pflanzen (Temperaturbehandlung bei 48 ° C für 30 Minuten); Behalten Sie die Fruchtfolge bei; Lassen Sie keine Pflanzenreste und Unkräuter auf den Beeten – es ist besser, sie zu zerstören; Bei schwerer Infektion den Sellerie mit einer Lösung von Fundazol oder Topsin-M besprühen (spätestens 20 Tage vor der Ernte).
Was tun, wenn Sellerie von Gurkenmosaik befallen ist?
Diese Art von Krankheit ist viraler Natur. Je nachdem, welche Art von Gurkenmosaik die Wurzelpflanze befallen hat, bilden sich an der Spitze der Pflanze große oder kleine Ringe, und die Pflanze verlangsamt ihr Wachstum.
Befallene Pflanzen sofort aus dem Garten entfernen. Da virale Formen der Krankheit unheilbar sind, ist es zur Vorbeugung notwendig, Virusträger – Blattläuse und Zecken – zu bekämpfen.
Wie man Cercospora-Blattfäule heilt
Bei kühlem, feuchtem Wetter und plötzlichen Temperaturschwankungen kann es zu einer Cercospora-Keule (frühzeitige Verbrennung) kommen.
Auf Sellerieblättern erscheinen mehrere runde Flecken (ca. 5 mm Durchmesser) mit heller Mitte und braunen Rändern. An den Blattstielen äußert sich eine frühe Verbrennung in länglichen Flecken gleicher Art. Mit zunehmender Luftfeuchtigkeit werden die Flecken mit einem violett gefärbten Belag bedeckt. Mit fortschreitender Krankheit trocknen die Blätter und Blattstiele aus.
Zur Bekämpfung von Cercospora werden die gleichen Techniken wie bei Septoria eingesetzt.
Rost auf Blättern – was tun in einer solchen Situation?
Rostpilze sind auf Sellerie leicht an den Ansammlungen gelber, brauner, roter und schwarzer Sporen zu erkennen. Die Pilzsamen bilden sich unter der Blatthaut, und wenn diese aufplatzt, breitet sich die Infektion über die gesamte Vegetationsperiode aus.
Um Sellerie vor dieser Krankheit zu schützen, müssen Sie zum Pflanzen nur gesunde Materialien verwenden und Pflanzen, auf denen sich Rost befindet, vollständig zerstören.
So schützen Sie Sellerie vor Schorf
Am häufigsten betrifft diese Krankheit Sellerie bei kaltem und feuchtem Wetter. Es erscheint als braune Flecken an den Wurzeln der Pflanze. Wenn sich die Krankheit entwickelt, reißt die Haut und schält sich ab.
Um einer Schorfinfektion vorzubeugen, pflanzen Sie den Sellerie nicht nur an einer Stelle um, sondern machen Sie eine Pause von mehreren Jahren.
Um eine gute Sellerieernte zu erzielen, ist eine Vorbeugung gegen Krankheiten erforderlich.
Hauptschädlinge von Sellerie
Verschiedene Schädlinge schädigen das Gemüse erheblich und zerstören die zukünftige Ernte manchmal buchstäblich physisch.
Wie man mit Selleriefliegen umgeht
Die Bärenklaufliege (Selleriefliege) ist ein rotbraunes Insekt mit einer Länge von 4 bis 6 mm. Er legt weißlich ovale Eier unter die Blatthaut, aus denen beinlose hellgrüne Larven schlüpfen.
Sie können die Eier des Schädlings erkennen, indem Sie die Blätter gegen das Licht halten – bräunliche Flecken sind sichtbar. Die geschlüpften Larven hinterlassen Gänge im Blattmark in Form von braunen Flecken. Bei schwerer Infektion trocknet die Pflanze aus.
Möglichkeiten zu kämpfen:
- Strikte Einhaltung der Fruchtfolge (Sellerie an einem Ort mit einer Pause von 3-4 Jahren säen);
- Vollständige Zerstörung von Unkraut und Pflanzenresten auf der Baustelle;
- Thermische und chemische Desinfektion des Saatguts vor der Aussaat.
Wissen Sie? Späte Ernten von Sellerie sind stärker von der Selleriefliege betroffen, und die Nähe von Zwiebeln hilft dabei, sie abzuwehren.
Warum sind Karottenflohsamen gefährlich?
Äußerlich ist der Flohsamen ein grünliches, springendes Insekt mit einer Körperlänge von 1,7–1 mm. Flohlarven sind flach, grüngelb. Sie überwintern in Nadelbäumen und ziehen im Frühjahr auf Sellerie um.
Gärtner warten immer auf die erste Petersilie und den ersten Dill wie Manna vom Himmel! Erstens ist es auf dem Markt teuer und zweitens ist das eigene Essen schmackhafter und zuverlässiger. Leider gibt es nicht immer einen Grund zur Freude. Entweder begann die Petersilie, die gerade erst begonnen hatte, an Stärke zu gewinnen, fleckig zu erscheinen, oder der Dill wurde aus irgendeinem Grund „lockig“, schrumpfte, wurde überall grau und verlor sein Aroma. Und als Folge davon bekommen die Menschen statt Vitaminüberfluss Kopfschmerzen. Sellerie hat Gärtner in letzter Zeit besonders oft im Stich gelassen. Die Blätter werden im Hochsommer braun, genau wie bei Kiewer Kastanien, und die Blattstiele platzen ohne ersichtlichen Grund. Grundsätzlich ist jedoch klar, dass die Krankheit schuld ist. Doch um was für einen Angriff handelt es sich und wie geht man damit um? Grünpflanzen, die als Nahrungsmittel verwendet werden, sind keine Blumen, die großzügig mit „Chemikalien“ bestreut werden können...
Was muss ein Gärtner also wissen, um die Krankheit rechtzeitig zu diagnostizieren und zu verhindern, dass sie sich entwickelt, die Pflanzen zerstört und gleichzeitig die großen Hoffnungen der Besitzer auf eine gute Ernte von Grünpflanzen weckt?
Echter Mehltau
Septoria oder weißer Fleck. Eine sehr schädliche Krankheit von Sellerie und Petersilie, meist fokaler Natur. Die ersten Anzeichen der Krankheit auf Sellerieblättern und -stängeln sind kleine chlorotische Flecken auf der Unterseite. Allmählich vergrößern sie sich auf 3-5 mm, werden heller, an ihren Rändern bildet sich ein brauner Rand und in der Mitte befinden sich zahlreiche punktförmige Pyknidien – die Fruchtkörper des Erregers. Manchmal sind die Flecken braun, ohne Rand.
Stark betroffene Blätter kräuseln sich, trocknen aus und die Blattstiele brechen. Gleichzeitig wird der Ertrag von Wurzelsellerie deutlich reduziert, er wird im Winter schlechter gelagert. Obwohl selten, erscheinen längliche, vertiefte, blassbraune Flecken auf den Blattstielen und Hodenstielen. Samen erkrankter Pflanzen, auch solcher ohne spezifische äußere Symptome, sind mit Pyknidien des Pilzes bedeckt.
Auf Petersilienblättern zeigt sich die Krankheit als braune, gelbliche oder weiße Flecken mit dunkelbraunem Rand. Die Flecken sind zahlreich, klein, rund oder unregelmäßig geformt. Auf der Oberseite bilden sich dunkle Pyknidien. Bei starkem Schaden verfärben sich die Blätter und trocknen aus. Die Marktfähigkeit von Grünpflanzen verschlechtert sich insbesondere im Herbst und Frühjahr.
Die Entwicklung der Krankheit wird durch kaltes, regnerisches Wetter begünstigt. Septoria provoziert und intensiviert auch die Anwendung hoher Mengen Stickstoffdünger oder Mist. Während der Vegetationsperiode verbreitet sich die Infektion durch Sporen, die mit Wasserspritzern, über die Luft und auch durch Arbeitsgeräte übertragen werden. Der Erreger der Septoria-Keule bleibt auf Pflanzenresten bestehen und wird über Samen übertragen.
Cercospora
Die Krankheit befällt alle oberirdischen Organe von Karotten-, Sellerie- und Dillpflanzen. Auf den Blättern erscheinen auf beiden Seiten zahlreiche unregelmäßige oder runde Flecken. Sie sind zunächst gelblich, werden dann braun, werden in der Mitte heller und an den Rändern konvex. Bei erhöhter Luftfeuchtigkeit bildet sich auf der Unterseite des Flecks ein schwach gräulicher Belag – die Fruchtbildung des Pilzes. Während der Zeit der intensivsten Sporulation nehmen die Flecken eine violette Färbung an. Bei schwerer Infektion verfärben sich die Blätter dunkelbraun und sterben ab. Am Ende der Vegetationsperiode können an den Stängeln vertiefte, längliche Flecken auftreten. Die Entwicklung der Krankheit wird durch warmes und feuchtes Wetter [Lufttemperatur über 21 °C und Luftfeuchtigkeit über 80 %) begünstigt, sodass Pflanzen in tief gelegenen, feuchten und schlecht entwässerten Gebieten am häufigsten betroffen sind. Der Erreger der Krankheit bleibt auf Pflanzenresten, Stielen und Samen bestehen.
Alternaria-Seuche.
Die Krankheit betrifft Sellerie, Dill und Petersilie. Auf den Blattstielen und Stängeln bilden sich braune oder schwarze Flecken unterschiedlicher Größe. Die Rinde an den Wurzeln der Sämlinge blättert ab und sie sterben ab. Bei der Lagerung von Petersilie und Selleriewurzeln entsteht Schwarzfäule, das Wurzelgewebe wird weicher und schwarz. Die Qualität von Grün- und Wurzelgemüse nimmt ab.
Spätes Verbrennen von Sellerie. Diese Krankheit ist sehr schädlich und tritt regelmäßig auf großen Flächen auf, verursacht jedoch in trockenen Jahren besonders große Schäden. Auf den Blättern von Selleriepflanzen erscheinen zahlreiche kleine (ca. 2 mm Durchmesser), runde, gelbliche Flecken, deren Mitte sich durch die Bildung zahlreicher verstreuter schwarzer Fruchtkörper auf beiden Seiten der Flecken allmählich verdunkelt. Stark betroffene Blätter kräuseln sich und trocknen aus. Obwohl selten, erscheinen längliche, vertiefte, blassbraune Flecken auf den Blattstielen und Stängeln von Samenpflanzen. Samen erkrankter Pflanzen, auch solcher ohne spezifische äußere Symptome, sind mit Pyknidien des Pilzes bedeckt. Schäden führen zum Absterben von Blattsellerie, zu einer Verringerung des Ertrags von Wurzelsellerie und seiner Haltbarkeit während der Lagerung.
Von den Viruserkrankungen verursachen Gurkenmosaik und Stolbur den größten Schaden an Regenschirmen.
Gurkenmosaik betrifft Sellerie und Petersilie.
Bei Sellerie kommt es zu einem gelben Mosaik und einer Verringerung des Pflanzenwachstums; es bilden sich große chlorotische Ringe, oft konzentrisch und blasser an der Spitze der Pflanze, was zu einer starken Verformung der Pflanzen führt. Bei Petersilie verursacht das Virus Chlorose und Blattkräuselung. Anzeichen der Krankheit treten in späteren Phasen der Pflanzenentwicklung auf, während des aktiven Sommers der Blattläuse, dem Überträger der Krankheit. Der Erreger bleibt auf mehrjährigen Kultur-, Unkraut- und Wildpflanzen bestehen und wird von dort durch Blattläuse übertragen.
Stolbur.
Die äußeren Anzeichen von Stolbur an Karotten, Sellerie und Petersilie sind ähnlich. Diese Krankheit verursacht Chlorose, die an den Blatträndern schwerwiegend ist und in den unteren Pflanzenschichten stärker ausgeprägt ist. Später verfärben sich die Blätter rötlich. Befallene Pflanzen bilden häufig bereits im ersten Lebensjahr Blütenstiele aus. Geformte Hackfrüchte haben einen niedrigen Turgor und sind im Winter schlecht lagerfähig. Wenn solche Königinnenzellen gepflanzt werden, schlagen sie normalerweise keine Wurzeln, und diejenigen, die Wurzeln schlagen, hinken in Wachstum und Entwicklung hinterher. Wenn sie das Blühstadium erreichen, werden die Blüten hässlich: Die Kronblätter werden grün, die Kelchblätter verlängern sich und die Staubgefäße und der Stempel werden reduziert.
Schirmfrüchte sind auch anfällig für nichtinfektiöse Krankheiten, die durch einen Mangel an Mineralstoffen verursacht werden. Besonderes Augenmerk sollte auf die Düngung und Fütterung von Pflanzen gelegt werden, da diese bei einem Mangel an Makro- und Mikroelementen verhungern.
Schäden durch Bormangel treten sehr spezifisch bei Regenschirmen auf. Sellerie ist diesbezüglich eine besonders empfindliche Kulturpflanze. Bei einem Mangel an Bor kommt es bei Pflanzen zu einer Nekrose des Wachstumspunkts in der Mitte der Rosette zusammen mit den angrenzenden Blättern. Die Basis der Blattstiele weist Längsrisse auf. Im oberen Teil der Wurzeln bilden sich allmählich wachsende nekrotische Risse, die von sekundären Mikroorganismen besiedelt werden. Schäden durch Bormangel treten am häufigsten auf leichten Böden oder bei Trockenheit auf.
Kontrollmaßnahmen
- Im Kampf gegen einen Komplex von Krankheiten, deren Krankheitserreger mit Samen übertragen werden können, empfiehlt es sich, die Samen zu desinfizieren. Vor der Aussaat sollten die Samen von Sellerie, Petersilie und Dill 20 Minuten lang in auf 48–49 °C erhitztem Wasser eingeweicht, dann 2–3 Minuten lang in kaltem Wasser abgekühlt und getrocknet werden, bis sie fließfähig sind. Bei diesem Vorgang sollten Sie nicht zulassen, dass die Temperatur auch nur kurzzeitig über 50 °C steigt. da dies schädlich für die Samen sein kann.
- Säen Sie Schirmpflanzen in belüfteten Bereichen mit gut durchlässigem Boden. Halten Sie die Fruchtfolge (unter Berücksichtigung der letztjährigen Ernte, der Frühjahrs- und Herbsternte) sowie die räumliche Isolation ein. Wechseln Sie den Anbau von Schirmfrüchten mit Hülsenfrüchten, Rüben und Tomaten ab.
- Achten Sie darauf, Pflanzenreste nach der Ernte zu vernichten, ebenso wie Unkräuter, auf denen viele Krankheitserreger verbleiben und sich dann auf Kulturpflanzen ausbreiten können.
- Achten Sie darauf, auf den für den Doldenblütleranbau vorgesehenen Flächen Phosphor- und Kaliumdünger auszubringen; saure Böden müssen gekalkt werden.
- Führen Sie während der gesamten Vegetationsperiode eine Blattdüngung durch (Besprühen der Blätter der Pflanzen) mit einer 0,04%igen Boraxlösung.
