Вишня Бессея - культура, которая была привезена в Россию из Северной Америки. Она имеет вид кустарника, покрытого круглыми ягодами в период плодоношения. Люди крайне редко используют эти вишни в качестве еды, так как они имеют необычный вяжущий вкус.
Вишня Песчаная нашла свое место в ландшафтном дизайне. Многие дачники украшают ею свой участок.

Описание сорта

Вишня Песчаная Бессея относится к числу низкорослых культур. Кустарник может вырастать до 1,5 м. Ветки растения прямостоячие. После 7 лет жизни они начинают аккуратно стелиться по земле. Очень красиво вишня выглядит весной. В этот сезон она покрывается белоснежными цветками, которые могут переливаться нежно-розовым цветом. Их размер не превышает 1,5 см. Цветки усыпают весь куст целиком. Листочки у него удлиненные, за счет чего они немного похожи на ивовые.
Вишня является наполовину самоплодным растением. Однако она все равно нуждается в опылителе для того, чтобы давать максимальный урожай. На некоторых формах культуры, выведенных экспериментальным путем, вырастает от 3 до 10 кг плодов.

Растение начинает давать первые плоды уже на второй год жизни. Кустарник покрывается ягодками ежегодно. Вишня Песчаная имеет специфический вкус. Специалисты нередко сравнивают ее с черноплодной рябиной и черемухой.

Период плодоношения вишни

Культура рано дает плоды. На второй, а в крайнем случае, на третий год низкорослый кустарник покрывается красивыми цветками, которые в дальнейшем прекращаются в круглые плоды. Ягоды вишни начинают созревать в последний месяц лета. Они держатся на ветках продолжительное время, так что их можно снимать на протяжении длительного периода. После вызревания ягодки не осыпаются. Они лишь слегка подвяливаются прямо на ветвях, приобретая при этом более яркий и приятный вкус.

Достоинства сорта

Вишня Бессея имеет ряд достоинств, которые смогли оценить садоводы. Среди них выделяются такие положительные черты кустарника:

• Вишня будет продолжать давать хороший урожай даже прорастая на одном и том же месте на протяжении 10 лет. Но нужно учитывать, что побеги старше пятилетнего возраста характеризуются пониженным сбором плодов. Сами ягоды на них более мелкие, чем на молоденьких ветвях. Исправить ситуацию в лучшую сторону поможет омолаживающая обрезка, которая является обязательной процедурой для таких сортов. Вместе с плохо плодоносящими удалению подлежат и старые побеги. Им на смену быстро придут молодые ростки, готовые давать крупные урожаи.
• Культура, в отличии от похожего сорта степной вишни, не имеет корневую поросль.
• Кустарник хорошо переносит низкие температуры. Однако его зимоустойчивость на порядок ниже, чем у уральской культуры. Садоводы нередко замечают усыхание отдельных ветвей и зон стебля из-за сильных морозов. Но по этому поводу не нужно тревожиться. В любом случае куст сохраняет свои сильные побеги, которые зимой укрыты снегом.
  Вишня неплохо справляется не только с низкими температурами, но и засухой. Другие разновидности культуры не могут похвастаться такими достижениями.
• Вишня Песчаная хорошо приживается на большинстве видах почв, так как она не особо требовательная к грунту. Но все-таки ей больше всего подходит легкая супесчаная земля.
• Кустарник начинает плодоносить, когда сезон созревания обычной вишни подходит к концу.

Благодаря таким положительных сторонам сорту отдают предпочтение опытные и начинающие садоводы, которые хотят украсить собственный участок красивым растением.

Недостатки декоративной культуры

Вишня Бессея имеет массу положительных отзывов от людей, которым довелось выращивать ее возле своего дома. Но сказать, что декоративный кустарник идеальный, нельзя. У него есть огромный недостаток, который способен испортить общее впечатление о культуре. Дело в том, что данный сорт вишни склонен к подопреванию. Обычно это происходит, если куст растет на низине. Именно в такой местности в осенний период наблюдается задерживание влаги, а зимой - выпадение чрезмерного количества осадков. Из-за высокого уровня влажности происходит отмирание корневой шейки кустарника. Не стоит исключать и гибель всей надземной части растения. Однако обычно вишне удается себя спасать. Она начинает возобновлять поврежденную надземную часть однолетними ростками, которые быстро восстанавливают плодоношение.

Варианты применения вишни

Если рассматривать вишню с разных сторон, то ее можно считать универсальным растением. Этим она и нравится садоводам-любителям. Кустарник может использоваться по-разному:

• Из вишни создают живые ограждения для посадок. Куст этого растения растет очень быстро. К тому же он устойчив к морозам. Пышная листва образует большую тень, а также становится надежным защитником от сквозняков и сильного ветра. Поэтому куст рекомендуют высаживать рядом с посадками привередливых или ослабленных культур.
• Вишня Песчаная может выступать в качестве основы бордюра. Кустарник легко создает нужные параметры участка, структурирует насаждения и правильно распределяет пространство.
• Растение является красивым декоративным украшением. Весной вишня покрывается привлекающими внимание цветочками, которые не только хорошо выглядят, но и имеют манящий аромат. В летний сезон веточки культуры покрываются яркими ягодками. Красиво смотрится на участке кустарник и осенью, когда его листва меняет цвет на багряно-золотистый.
• На основе ягод вишни можно приготовить огромное количество вкусных угощений и напитков. Они пригодны для соков, компотов и варенья. Многие хозяюшки научились мариновать и сушить ягоды этого растения, чтобы использовать их по завершении сезона плодоношения.
• Данный сорт пригоден для скрещивания с другими плодовыми деревьями, среди которых миндаль, абрикос, слива и персик. Эта процедура очень важна, так как она позволяет существенно сократить габариты перечисленных культур.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что по большей части вишня Песчаная служит ярким декоративным элементом, который способен придать ландшафту некую свежесть и оригинальность. А также ее стоит рассматривать как плодовую культуру, чьи ягоды пригодны для употребления.

Особенности посадки песчаной вишни

Садоводам, которые задумываются о разведении на своем дачном участке культуры, не помешает ознакомиться с полезными советами от профессионалов касательно ее посадки:

• Несмотря на то, что кустарник неприхотливый, специалисты рекомендуют тщательно подходить к выбору места для посадки саженцев. Лучше всего отдавать предпочтение песчаному грунту.
• Стоит избегать слишком плотную посадку саженцев вишни друг с другом. В идеале между ними должна быть выдержана дистанция примерно 2 м. А также следует высаживать на одном участке сразу несколько видов культуры, чтобы увеличить шансы успешного опыления. Его качество и интенсивность отражаются на количестве урожая. Вишня Бессея сама по себе является прекрасным опылителем для гибридов вишнево-сливовых сортов, которые были высажены по соседству друг с другом.
• Посадочные работы советуют проводить весной. Можно отложить их на лето или раннюю осень, если саженцы вишни в контейнере, а их корни находятся в закрытом состоянии. Но все-таки в осенний сезон лучше не заниматься высадкой этой культуры.
• Если вишня Бессея высаживается на тяжелом грунте, то без дренажа никак не обойтись. Его можно сделать из битого кирпича, гальки или щебня. Если на участке присутствует кислая почва, то для нее не помешает провести известкование. В противном случае растение может начать болеть. Стоит дополнить грунт доломитовой мукой, даже если его кислотность находится в пределах нормы.
• Вишню желательно высаживать на холмик. Благодаря этому удастся избежать постоянного застоя воды рядом с корнями растения. Данный процесс вызывает подопревание, которое приводит к гибели саженца.
• Перезревший компост необходимо вносить прямо в яму, вырытую для посадки саженца. В нее же следует класть порцию суперфосфата вместе с золой.
• Корни после помещения растения в яму следует расправить и осторожно засыпать землей.
• По завершении посадки необходимо полить саженец теплой водой.

Посадка данного сорта вишни осуществляется таким же способом, как и высаживание любого другого плодового растения.

Правила ухода за культурой

Уже не раз говорилось о том, что вишня этого сорта является неприхотливым растением. Однако без должного ухода она долго не проживет. Устойчивый к большинству заболеваний и морозам кустарник нуждается в регулярном проведении следующих процедур:

• Обрезка лишних побегов на живом кусте. Очень важно следить за густотой растения. Каждую весну желательно проводить удаление ненужных и поврежденных ветвей. Садоводы настоятельно советуют обязательно убирать побеги, которым больше 7 лет. К этому возрасту они начинают ложиться на землю и практически не плодоносят, так что толку от них никакого нет. Все места среза необходимо обрабатывать садовым варом, чтобы избежать инфицирования культуры.
• Обрезка веток на засохшем кусте. Порой растение по тем или иным причинам теряет все свои силы. Но отчаиваться не нужно. Чтобы оживить засохшую вишню, достаточно срезать все погибшие побеги. В результате обработки должен остаться один лишь пенек. Совсем скоро на нем начнут расти свежие веточки, которые возродят кустарник.
• Удобрение азотными составами. Данная процедура активирует рост куста, если вдруг тот остановит свое развитие. Здоровым растениям подобный уход не требуется. Идеальными для таких случаев являются калийные удобрения. Подкормку лучше всего проводить методом опрыскивания листов. Процедура должна повторяться около 3 раз в сезон.
• Создание вспомогательной опоры. Она потребуется кустарникам, чьи ветви стали ложиться на землю, так как они не могут выдерживать тяжесть урожая.
• Укрытие вишни на зиму. А также куст желательно пригнуть. Если в сезон морозов будет выпадать слишком много осадков, придется очищать зону вокруг растения. При этом нужно избегать полного оголения побегов, так как снег в этот период является для них единственной защитой от холода.

Начинающим садоводам непременно стоит попытаться вырастить низкорослую культуру. Ее посадка, как и уход, проводится достаточно легко. Следует уделить сорту немного своего внимания, чтобы кустарник в скором времени начал радовать владельца участка и окружающих своим роскошным цветением. А потом придет очередь созревания и сбора богатого урожая. Спелые ягоды дачник будет использовать по своему усмотрению. Он может не бояться, что плоды быстро опадут. Они будут держаться на веточках даже по окончании сезона плодоношения, сливаясь с багровыми листочками декоративного кустарника.

Вишня Бессея – изящный декоративный кустарник с тонкими листьями и темными, не очень сладкими ягодами. Является подвидом песчаной вишни, произрастающей в Северной Америке. Там вишня песчаная растет в степях и называется Санд Черри (песочная вишня). Ее ягоды служат кормом для птиц, а сам кустарник высаживают на клумбах как декоративное растение, но благодаря ученому-ботанику Ч. Бесси, в честь которого гибрид назван, вкусовые качества вишни были значительно улучшены, а сорт широко распространился в садах.

Вишня Бессея, подробное описание сорта которой будет представлено ниже, имеет вид низкорослого многоствольного кустарника высотой 0,8–1,5 м. В молодом возрасте ее крона компактная, побеги имеют красно-коричневую окраску и устремлены вверх. Но примерно с 7 лет кора начинает приобретать серый оттенок, ветки склоняются, иногда даже стелятся, а сам куст становится раскидистым. Листья вытянутые, по форме больше похожи на иву, нежели на вишню, светло-зеленые с легким серебристо-серым оттенком, осенью становятся огненно-красными, чем привлекают еще большее внимание к кусту.

Весной, в период своего цветения, вишня Бессея становится особенно прекрасной. Ее ветки плотно укрываются мелкими (1–1,5 см) белыми, иногда нежно-розовыми цветками с красной серединкой. Поскольку данный сорт является частично самоплодным, то на кусте присутствуют цветки обоих полов – мужского и женского. Зацветает вишня в совершенно юном возрасте – на второй год после посадки, и приносит регулярно высокие урожаи (3–8 кг с куста) каждый год.

Плоды Бессеи довольно крупные (2–2,5 г), округлой или слегка удлиненной формы, при полном созревании имеют темно-пурпурную, почти черную окраску. Мякоть сочная, без характерной кислинки, с преобладанием терпкости и сладости, по вкусу сравнима с черемухой или черной рябиной. Созревает песчаная вишня поздно – в середине августа. Плоды с дерева не опадают, и чем дольше они находятся на кусте, тем слаще становится их вкус.

Произрастая на одном месте, вишня Бессея прекрасно плодоносит 14–15 лет, после чего урожайность начинает постепенно снижаться по естественным (возрастным) причинам. Сорт отличается прекрасной зимостойкостью – кустарники легко выдерживает морозы -5 0°C, что позволяет их выращивать не только в средней полосе, но и более суровых регионах: в Сибири, на Урале и Дальнем Востоке. Высокие декоративные качества позволяют использовать вишню в озеленении участков, в качестве живой изгороди, и при этом наслаждаться неповторимым вкусом ее ягод.

Гибриды сорта

Высокая сортовая характеристика и адаптационные свойства способствовали тому, что сорт зимостойкой вишни Бессея стал широко использоваться в качестве подвоя для слив. В ходе этих экспериментов селекционерам удалось получить новые перспективные подвиды с более сладкими красными, желтыми и зеленоватыми плодами. Гибриды быстро обрели популярность у садоводов, поскольку способны приносить до 10 кг урожая с 1 куста.

Высота этих кустарников составляет не более 2 м. Плодоношение начинается со второго года и продуктивность наращивается ежегодно. Плоды крупнее, чем у вишни и по вкусу больше близки к сливе. Деревца нуждаются в опылении, поэтому высаживать на участке следует сразу несколько саженцев. Размножаются отводками или косточками, однако при косточковом способе растение наследует признаки только одного из родителей – сливы или вишни. В данное время ведутся селекционные работы по скрещиванию Бессеи с абрикосом и алычой.

Посадка и уход

Болезни и вредители

Сорт отличается хорошей устойчивостью ко всем болезням, и если за кустарником хорошо ухаживать, то урожай не разочарует. В обязательном порядке кустарники нужно обрабатывать противогрибковыми препаратами в начале вегетации – первый раз до того, как распустятся почки, и второй – перед цветением. В целях профилактики кусты можно опрыскать бордоской жидкостью, «Фитоспорином», медным купоросом – эти же средства защитят от основных вредителей. Снизить вероятность развития заболеваний помогут правильные подкормки и умеренные поливы.

Плюсы и минусы

Несомненно, вишня Бессея обладает множеством положительных качеств, в числе которых:

• поразительная зимостойкость;
• хорошая и регулярная урожайность;
• неприхотливость к условиям произрастания;
• высокий уровень приживаемости;
• скороспелость;
• хороший иммунитет к болезням.

Видео «Вишня Бессея»

В этом видео вы узнаете об особенностях вишни Бессея и услышите советы по уходу за ней.

Вишня обыкновенная

Cerasus vulgaris
Семейство Розовые (Rosaceae)
Количество сортов, внесенных в Госреестр РФ 68

Вишня песчаная и вишня Бессеи

Родиной вишни песчаной является Северная Америка, где она называется санд черри (песчаная вишня). Здесь в восточной ее части, от Квебека и Ньюфаундленда, а далее на юг, произрастает вишня песчаная (С erasus pumila) – восточная санд черри, а в западной ее части в Манитобе, Миннесоте, Айдахо, Небраске, Канзасе, Юте произрастает вариация низкой песчаной вишни – вишня Бессеи (С erasus b esseyi) – западная санд черри. Сейчас они признаны одним видом - вишней Бессеи, но имеют свои особенности.

Вишня песчаная низкая дико произрастает на песчаных почвах по берегам рек, озер. Очень много ее встречается по берегам Великих озер на песчаных дюнах. Растет она кустом высотой 1–1,5 м, в молодости прямостоячим, в старости с распростертыми ветвями. Побеги тонкие, голые, красноватые. Листья обратноланцетовидные, заостренные, до 5 см длиной, сверху темно-зеленые, снизу светло-беловатые, осенью выкрашенные в яркие оранжево-красные тона. Цветет обильно, в течение 18–23 дней, цветы белые, душистые, диаметром до 1,8 см, по 2–3 в пучках. Плоды пурпурово-черные, шаровидные, до 1 см в диаметре.

Растет быстро, светолюбива, достаточно зимостойка, устойчива к засухе, нетребовательна к почве. Плоды съедобные, но очень терпкие. Декоративна в течение всего вегетационного сезона. В культуру введена в 1756 году.

В связи с сильно вяжущим вкусом плодов, очень широко распространена только в качестве декоративного растения, для ветрозащиты, привлечения певчих птиц и в качестве лекарственной культуры. Хотя в последнее время получены сорта этой вишни и с хорошим вкусом, например сорт Катскипп, хорошо растущий и на известковых почвах.

В конце XIX века в Северной Америке профессором ботаники Университета штата Небраска Чарльзом Бесси был описан еще один вид песчаной вишни, названный в честь этого ученого C er a sus besseyi . В настоящее время ботаниками-систематиками вишня Бессеи признана разновидностью низкой песчаной вишни и называется M icrocerasus pumila var. b esseyi .

В естественных условиях вишня Бессеи произрастает в прериях (степях), на разных типах почв. Растет кустом высотой до 1,2 м с раскидистой кроной. Побеги голые, красноватые. Листья изящные, продолговатые, плотные, длиной 6 см, осенью окрашиваются в яркие красные тона. Цветет в течение 15–20 дней, обильно, цветки белые, диаметром до 1,5 см. Плоды пурпурово-черные или черные, шаровидные, до 1,5 см в диаметре, менее терпкие и более съедобные, чем плоды вишни песчаной низкой. Растет быстро, светолюбива, высоко морозостойка и зимостойка, при хорошем вызревании побегов выдерживает морозы до -50°С, устойчива к засухе, нетребовательна к почве. Декоративна, как и вишня песчаная низкая, в течение всего вегетационного периода.

В связи с более съедобными и более крупными плодами, а главное, с очень высокой морозостойкостью и зимостойкостью, американские садоводы обратили на эту вишню самое пристальное внимание, так как она способна была расти в регионах с очень суровыми климатическими условиями, где другие косточковые плодовые породы просто не способны расти. Первым американским селекционером, начавшим широкую работу с песчаной вишней Бессеи, был проф. Нильс Гансен, работавший на Сельскохозяйственной опытной станции великих равнин в г. Брукингсе в штате Южная Дакота. Здесь им было выращено несколько поколений вишни песчаной Бессеи и был сделан первый отбор форм с крупными хорошего вкуса плодами. Одна из указанных форм в 1910 году стала первым сортом Гансен Буш Черри. В настоящее время в США получено уже много сортов песчаной вишни Бессеи. Наиболее популярны следующие: Блэк Бьюти, Брукс, Элейс, Голден Бой, Хонейвуд, Суу, Рубин Южной Дакоты. Кроме достаточно широкого использования в качестве плодового растения, сейчас в США и Канаде данная вишня также распространена, как и вишня песчаная низкая, для ветрозащиты, декоративных и лечебных целей.

Вишня песчаная низкая и вишня песчаная Бессеи не являются настоящими вишнями. Они, как и некоторые другие вишни, например войлочная, железистая и еще многие, выделены в особый род – микровишня (M icrocerasus). Эти вишни близки к сливам, не скрещиваются с настоящими вишнями и не приживаются на них при прививках. С другой стороны, они скрещиваются между собой, со сливами, абрикосом, персиком и некоторыми другими косточковыми плодовыми породами и приживаются при прививках на них.

В Россию и бывший Союз вишня песчаная Бессеи и вишня песчаная низкая завезены в начале прошлого века. Вишня песчаная низкая при этом не получила распространения и сейчас находится лишь в коллекциях ботанических садов. Вишня песчаная Бессеи, напротив, привлекла к себе внимание. Первым, занявшимся изучением особенностей вишни песчаной Бессеи в культуре и привлекший ее к селекции, был И.В. Мичурин. Им же она была рекомендована для использования в защитных насаждениях. Позднее эта вишня нашла широкое применение в качестве подвоя для ряда косточковых плодовых растений, а также для непосредственного выращивания в некоторых областях Урала и Сибири с суровыми климатическими условиями. Достаточно широко она была использована и многими другими советскими селекционерами.

С описанием вишни песчаной Бессеи я впервые познакомился в сочинениях И.В. Мичурина в конце 40-х годов прошлого века, а первые плоды ее мне пришлось лицезреть уже через несколько лет в начале 50-х годов на городской выставке садоводства в г. Свердловске на стенде известного садовода-опытника И.Д. Чистякова. Плоды были весом около 3 г, по вкусу весьма терпковатые и имели буро-черную окраску. Я уговорил Ивана Дмитриевича дать мне пять косточек, чтобы в дальнейшем использовать выращенные из них сеянцы в качестве подвоя для сливы. Позднее я получил несколько ее косточек и от садовода-опытника Н.Н. Сомова, а дальше привозил и сеял косточки из Челябинска, Омска и других городов.

Все полученные косточки использовались для выращивания сеянцев, большинство из которых доводились до плодоношения. Вкус плодов у этих сеянцев различался от слабо вяжущего до сильно вяжущего, ни одного сеянца с плодами без терпкости не выявилось. И лишь только в конце 70-х годов прошлого века мною были получены и испытаны отборные и элитные сеянцы вишни песчаной Бессеа с плодами хорошего вкуса без терпкости, созданные селекционером В.С. Путовым в НИИ садоводства Сибири в г. Барнауле, но об этом потом.

Дальше я хочу рассказать более подробно, что же представляет собой вишня песчаная бессеа. Правда, мне в конце 70-х годов удалось достать и косточки вишни песчаной низкой и вырастить из них сеянцы, которые выращивались в течение пяти лет, а дальше были удалены из сада. Данные сеянцы вишни песчаной низкой успели трижды подмерзнуть, причем один раз вымерзнуть по уровень снега, а появляющиеся на них плоды имели вес всего лишь 1–1,5 г и были очень терпкими. Оценить декоративные качества ее кустов я просто не успел.

Вишня песчаная Бессеи, дальше я ее буду называть вишня Бессеи, в саду в условиях культуры растет в виде невысокого раскидистого куста. Возобновление куста происходит за счет поросли от корневой шейки. Она начинает цвести и дает первые плоды на второй год после всходов семян. Урожай молодых растений достигает 6–10 кг. Ветви ее бывают буквально облеплены плодами. Растения склонны к обильному ежегодному плодоношению. Плоды мелкие, в среднем около 2 г, очень редко до 3 г, округлой, овальной или удлиненно-округлой формы, черной, бурой или зеленовато-желтой окраски, на короткой, 1–1,5 см, плодоножке. Мякоть нежная, зеленоватого цвета, иногда с красновато-бордовыми прожилками, сладкого вкуса с малозаметной кислотой, часто терпкого, вяжущего. Среди сеянцев очень редко встречаются кусты с плодами без терпкости, вполне удовлетворительного и даже хорошего вкуса.

По разным данным, плоды содержат 14–23% сухих веществ, 6,1–12 сахаров (олигосахаридов 0,22–5,2), кислот – 0,3–1,2%, дубильных и красящих веществ – 0,25–0,3%, аскорбиновой кислоты – 10–32 мг/%, полифенолов – 250–870 мг/%. В засушливые годы содержание сахаров, аскорбиновой кислоты и полифенолов в плодах снижается.

Плоды не осыпаются при полном созревании и, если их своевременно не убрать, в сухую солнечную осень – подвяливаются. Вкус у подвяленных слаботерпких и без терпкости плодов – от хорошего до очень хорошего. Плоды рядовых сеянцев могут быть использованы для приготовления варенья, джема, вина.

Как уже говорилось выше, растения вишня Бессеи отличаются высокой потенциальной морозостойкостью и зимостойкостью. Но, исходя из ее приуроченности к произрастанию в степных условиях, такая морозоустойчивость и зимостойкость может проявляться только при повышенных суммах активных температур вегетационного периода, характерных для степных и, в меньшей степени - для лесостепных условий. А территория Свердловской области включает в себя в основном лесную, лесную таежную зоны, и в меньшей степени - лесостепную зону. Поэтому в нашей области надземная часть вишни бессеа выдерживает зимние температуры только до -40°С. В суровые зимы у нее вымерзают однолетние побеги, а часто и многолетние ветви, находящиеся выше снегового покрова. В сухие малоснежные морозные зимы из-за недостатка в растении запасов влаги у этой вишни наблюдаются повреждения побегов и ветвей от высыхания.

В зимостойкости надземной части у нас вишня Бессеи, по моим наблюдениям, несколько уступает вишне степной и требует легкого укрытия снегом. Однако широкое выращивание вишни Бессеи в ряде областей Сибири показало, что посредством многочисленного пересева и отбора возможно получение ее форм, менее требовательных к летнему теплу, и в более полной мере проявляющих заложенную в них потенциальную морозостойкость и зимостойкость. Так, например, неплохо показала себя культура вишни Бессеи в лесной таежной Томской области. Все формы вишни Бессеи у нас неустойчивы к подопреванию, хотя и в меньшей степени, чем наши сливы, абрикосы, войлочная вишня, подвержены этому повреждению. При их возделывании также должны применяться специальные мероприятия по защите от него. Корневая система вишни Бессеи обладает выдающейся морозостойкостью, при этом она превосходит по морозостойкости все другие виды сливы. Ее корни выдерживают без особых повреждений снижение температуры почвы в зоне расположения корней до -26°С.

В настоящее время лучших результатов в селекции вишни Бессеи добились американские селекционеры, о чем я говорил в начале этой статьи. Но полученные американские сорта ее не завезены и не испытаны у нас. Поэтому сейчас ничего нельзя сказать, насколько хороши эти сорта и насколько они подходят для наших условий.

Из советских селекционеров наибольшего успеха добился В.С. Путов в НИИ садоводства Сибири, где им от посева в 1973 году косточек от отборных сладкоплодных форм В. Бессеи было выделено пять элитных форм – 14-29, 14-32а, 14-36, 14-36а, 14-40. Формы 14-29 и 14-40 имеют плоды желто-зеленого цвета. Темной, почти черной окраской обладают плоды остальных форм. Наиболее крупные плоды, до 4,7 г, имеет форма 14-36а, а форма 14-36 отличается более плотной мякотью. Плоды всех указанных форм имеют хороший, без терпкости и горечи, пресно-сладкий вкус. Форма 14-29, имеющая приподнятую форму куста, названа Пирамидальной.

Формы с хорошим вкусом плодов вишни Бессеи были получены также М.А. Саломатовым в Центральном Сибирском Ботаническом саду в г. Новосибирске, такая же форма была получена И.Л. Байкаловым в г. Абакане в Хакассии. А.Н. Миролеева говорила мне, что в ее питомнике в результате пересева также получены сладкоплодные формы. О получении сладкоплодных форм вишни Бессеи я слышал и от многих садоводов-опытников. Основная беда заключается при этом в том, что реальным и достаточно широким распространением полученных сладкоплодных форм вишни Бессеи занимался до самой своей кончины только В.С. Путов, в результате только его сладкоплодные формы были испытаны в нескольких садах Свердловской и других областях. В результате такого испытания уже может быть сделан довольно обоснованный вывод о пригодности их выращивания у нас. По моему мнению, а я испытал у себя в саду все пять указанных форм В.С. Путова, эти формы обладают несколько меньшей требовательностью к теплу, несколько большей морозостойкостью и зимостойкостью, а также несколько большей устойчивостью к подпреванию.

Мною из косточек данных форм песчаной вишни также был выращен и отобран ряд форм с плодами хорошего качества. Поэтому мне кажется, что можно успешно размножать вишню Бессеи и косточками, взятыми от сладкоплодных форм при отсутствии в саду форм с горькими и терпкими плодами. Садоводами-любителями в этом случае намного облегчается путь в приобретении сладкоплодных форм этой вишни. Тем более что, благодаря позднему цветению и уходу цветков В. Бессеи от заморозков, все ее сладкоплодные формы при отсутствии подмерзания и подпревания имеют очень высокую и ежегодную урожайность, а следовательно, и большое количество косточек, которые могут быть использованы для посева.

Помимо нашедших уже довольно широкое распространение пяти путовских сладкоплодных форм В. Бессеи, В.Н. Меженский на своем сайте в Интернете еще упоминает о появлении российского ее сорта Чуня и украинского сорта Сонечко с плодами весом до 3 г. Но другой более подробной информации о двух данных сортах я пока не имею.

Учитывая особенность вишни Бессеи легко скрещиваться со многими видами косточковых плодовых растений, она была очень широко использована в гибридизации с различными видами микровишен, слив, абрикосов, персиков, миндаля. Первым селекционером, получившим такие гибриды, был также уже упоминаемый выше Нильс Гансен. Им были получены многочисленные гибриды с разными видами слив, названные вишнесливами, такие как Опата, Чересота, Ованки, Сансота, Этопа, Окийя, Сапа, Энопа, Ока, Тока, Юкса и многие другие. Такие же гибриды были получены и другими американскими селекционерами, например Зумбра, Сент Антона, Купер, Мордена, Алгома, Дьюра. Назову и более новые американские и канадские гибриды – Мейнор, Альфа, Бета, Гамма, Дельта, Ипшлон, Каппа, Омега, Сигма, Зета, Гайавата, Сакагеви, Дип Перпл и другие.

Значительное количество гибридов вишни Бессеи со сливами было получено и советскими селекционерами Н.Н. Тихоновым, В.С. Путовым и Г.Т. Казьминым – Новинка, Крошка, Юта, Десертная Дальневосточная, Енисей, Самоцвет, Звездочка, Любительский, Рассвет ранний, Рассвет поздний. От скрещивания вишни войлочной с вишней Бессеа в Канаде был получен гибрид Эйлин. Такие же гибриды были получены и советскими селекционерами Г.Т. Казьминым и В.П. Царенко – Песчано-восточная, Лето, Даманка, Карамелька, Алиса, Восточная, Натали, Океанская вировская, Осенняя вировская, Сказка, Смуглянка восточная и другие.

Кроме того, с участием вишни Бессеи с разными косточковыми растениями было получено много гибридов, которые используются в качестве клоновых подвоев для выращивания культурных сортов разных видов микровишни, сливы, абрикоса, персика, миндаля. Дело в том, что хотя сама песчаная вишня и служит хорошим подвоем для указанных видов растений, но она обладает при этом таким крупным недостатком, как плохая якорность ее корней. При использовании ее в качестве подвоя возможны случаи опрокидывания уже взрослых растений.

Получение гибридов вишни Бессеи с разными видами косточковых плодовых растений специально для использования в качестве подвоев широко проводилось как за рубежом, так и у нас. Больших успехов в получении таких подвоев у нас добились селекционеры Г.В. Еремин, А.Н. Веньяминов, В.С. Путов, М.А. Матюнин. Так, В.С. Путовым из числа вишнесливы гибридов для подвоев сливы были отобраны СВГ11-19, Новинка и Юта, имеющие триплоидный набор хромосом. Очень интересными оказались и неподверженные и слабоподверженные подпреванию в качестве подвоев для сливы и абрикоса гибриды вишни Бессеи с луизеанией (афлатунией) вязолистной 140-1, 14104, 144-1 и другие, некоторые из них также имеют триплоидный набор хромосом.

Многолетние мои наблюдения за формами вишни Бессеи селекции В.С. Путова показали, что в Екатеринбурге она начинает вегетацию в среднем в конце апреля, а цветение – в конце мая. Созревание плодов приходится на вторую половину августа – начало сентября. Листопад начинается очень поздно, и часто кусты уходят в зимовку с листьями. Все указанные формы и сеянцы вишни Бессеи, выращиваемые мною в разное время, оказались неустойчивыми к подпреванию и за время выращивания несколько раз выпревали практически полностью (за исключением одной-двух ветвей в кусте). Правда, после подпревания они очень быстро восстанавливались (как бы омолаживаясь при этом) и давали на следующий год после этого высокий урожай. У путовских форм подпревание наблюдалось менее регулярно. Дважды у форм 14-32а и Пирамидальная наблюдалось зимнее высыхание нескольких ветвей в кусте даже при его окучивании снегом. В течение трех лет с холодным дождливым летом плоды форм Пирамидальная и 14-29 не успевали вызревать. В годы с сырой осенью у всех форм на следующий год наблюдался значительный самосев.

Все сорта, формы и сеянцы вишни Бессеи являются самобесплодными и требуют для своего опыления посадки нескольких кустов с разной генетической основой. Пыльца вишни Бессеи имеет очень высокую оплодотворяющую способность, и вишня Бессеи может быть использована в качестве универсального опылителя для всех сортов, форм, сеянцев вишни Бессеа, вишнесливы и канадской сливы.

Формируют кусты вишни Бессеи следующим образом. У однолетнего саженца или сеянца образуют побег сверху на 5–10 см. Дальше куст сам формирует свою крону за счет побегов, отрастающих от основания корневой системы и основания стволиков. Плодоношение происходит только на однолетних побегах, которые плохо растут на старых ветвях. Поэтому старые ветви (старше 4–5 лет) периодически вырезаются и заменяются молодыми побегами. Прикорневой поросли вдали от основания куста вишня Бессеи не дает. В редких случаях при гибели всей надземной части от подопревания, или подмерзания и обмерзания, или обрезки корней при перекопке почвы отпрыски от корней могут появиться и в отдалении от основания куста. Хочу заметить, что наибольшее количество плодовых почек образуется на побегах средней длины (15–50 см). Поэтому для получения высоких урожаев следует формировать кусты с максимальным числом именно побегов средней длины.

Опыт выращивания песчаной вишни низкой и песчаной, вишни Бессеи показал, что они мало подвержены появлению разных болезней и нападению разных насекомых-вредителей. Однако в отдельные, очень холодные и дождливые летние периоды нередко наблюдается заболевание листьев дырчатой пятнистостью – клястероспориозом. Иногда очень сильное. Причем южнее в степной зоне это заболевание сказывается очень мало или отсутствует совсем. С ним борются своевременным ранневесенним сбором пораженных побегов, сбором и закапыванием опавшей листвы, а также ранневесенним опрыскиванием 2–3% раствором железного купороса. Дальше проводится опрыскивание растений в начале разрыхления бутонов 1% бордосской смесью и повторно в конце цветения этим же раствором. Кроме этого, производится лечение ран с камедетечением. Пораженные этой болезнью растения теряют летом много листьев, что ведет к их ослаблению и плохой зимовке.

Вишня Бессеи легко размножается разными способами – семенами (косточками), зелеными и одревесневшими черенками, отводками. Старые кусты со значительным подмерзанием надземной части, кроме отводков, могут дать и значительное количество поросли, которая также может быть использована для размножения. Особо следует отметить хорошую всхожесть семян, посеянных сразу после съема плодов или после непродолжительной двух-трехмесячной стратификации. У вишня Бессеи наблюдается хороший рост сеянцев и хорошее развитие у них корневой системы уже в первый год вегетации.

Пригнутые и засыпанные почвой, а также и вертикальные засыпанные почвой побеги вишни Бессеи очень легко укореняются и дают отводки, подобно смородине. Вишня Бессеи может очень хорошо размножаться и всеми способами прививки на другие растения этой вишни, на вишню войлочную, на вишнесливы, на сливы уссурийскую, китайскую и канадскую, а также на абрикос и ряд других косточковых плодовых растений.

Учитывая повышенную требовательность вишни Бессеи к теплу в наших условиях, для ее посадки следует выбирать наиболее открытые солнечные места. Конечно, для лучшей теплообеспеченности лучше иметь и защиту от холодных ветров места ее выращивания. С этой же точки зрения наилучшим вариантом ее посадки является посадка на холмы, а не в посадочные ямы. Поскольку при наших суммах активных температур за вегетационный период вишня Бессеи не развивает полностью свою потенциальную морозостойкость и зимостойкость, то ее кусты для защиты на зиму следует окучивать снегом, протыкая его периодически при превышении высоты более 50–60 см толстым заостренным колом для исключения подпревания. Такое окучивание снегом также защищает ветви кроны от зимнего высыхания. Несмотря на малую требовательность вишни Бессеа к почве, все-таки лучший ее рост и плодоношение наблюдается на богатых гумусом супесчаных почвах.

С моей точки зрения, вишня Бессеи при выращивании у нас является интересной культурой. При использовании для культуры сладкоплодных форм и сортов и при правильном их выращивании можно получить очень высокий урожай плодов своеобразного хорошего вкуса, пригодных как для непосредственного употребления, так и для всех видов переработки. Очень высоким вкусом при этом обладают ее завяленные плоды. Разумеется, плоды вишни Бессеи сладкоплодных форм и сортов сильно отличаются по вкусу от плодов обыкновенной и степной вишни. Но, тем не менее, вкус их плодов мне кажется вполне приятным.

Вишня Бессеи в наших условиях может быть использована и как декоративный кустарник, имеющий узкие ивовидные листья, часто с сизоватым оттенком. Красивы ее кусты весной во время обильного цветения цветков на всех однолетних побегах, красивы и осенью с созревшими, облепившими ветви плодами (початки, как у облепихи), и после снятия плодов и расцвечивания, хотя и не ежегодно, листвы. Очень интересно с декоративными целями выращивать ее гибрид с алычой Писсарда - цистену , полученный в 1910 году также американским селекционером Нильсом Гансеном.

Этот гибрид имеет интенсивную красную окраску листьев, побегов и цветков, обладает низким ростом, менее 1 м, и морозостойкостью и зимостойкостью такой же, как вишня Бессеи. Он исключительно широко распространен на всей территории США и Канады. Получил распространение он и в России, и в ряде других стран СНГ. В последнее время в США получен гибрид сливы с цистеной Перпл Лиф Санд Черри, имеющий фиолетовые листья, и также уже получивший там признание.

Как показал мой многолетний опыт, использование в наших условиях вишня Бессеи как плодовой культуры и подвоя, а также в виде созданных на ее основе гибридных вишнеслив и клоновых подвоев вполне себя оправдало. Я считаю, что садоводы-любители должны попытаться вырастить у себя на садовых участках и вишню Бессеи сладкоплодных сортов и форм, и ее гибриды с войлочной вишней и разными видами слив – вишнесливы, и ее гибриды, являющиеся клоновыми подвоями и другие разнообразные ее гибриды.

«Уральский садовод», №8-9, 2011 г.

Вишня бессея - перспективная культура

Каждый садовод представляет себе вишню в виде кустарника или небольшого деревца высотой от 1,5 до 3 м с тёмно-красными плодами. Но существует ещё и вишня бессея, которая в наших садах пока мало распространена. А всё редкое, необычное особенно интересно для любознательных садоводов.

В настоящее время ботаниками-систематиками вишня бессея признана разновидностью низкой вишни песчаной и называется Microcerasus pumila var. Besseyi. Вишня песчаная привлекла внимание селекционеров своей скороплодностью и высокой морозостойкостью. Эта культура способна расти в регионах с очень суровыми климатическими условиями.

В диком виде вишня песчаная растёт в прериях (степях) Северной Америки. Это многоветвистый кустарник высотой до 1,5 м с изгибающимися ветвями, которые могут расти горизонтально, при этом диаметр кроны может составлять 2 м. Многолетние ветви тёмно-серые, однолетние побеги красновато- коричневые, с беловатыми чечевичками. Листья на коротких красноватых черешках, гладкие, ланцетовидные с вытянутым основанием, напоминающие листья ивы. Верхняя сторона пластинки ярко-зелёная, нижняя - светло-зелёная. В августе листья начинают приобретать багряный цвет, украшая сад до осеннего листопада.

Корневая система вишни бессеи обладает высокой морозостойкостью, превосходя по этому признаку другие виды. Корни выдерживают без особых повреждений снижение температуры почвы в зоне расположения корней до - 26°С. Для корней характерна тёмно-розовая окраска.

Цветки белые диаметром до 1,5 см. В период цветения она очень декоративна: ветви сплошь усыпаны мелкими белыми цветками, источающими лёгкий аромат. Плодоношение очень раннее - на второй-третий год после посева семян. При благоприятных условиях закладывает плодовые почки уже в первый год жизни растения. Плодоносит обильно. Урожай достигает 8 кг со взрослого куста.

В условиях Барнаула вегетативные почки распускаются в конце апреля - начале мая. Цветёт вишня песчаная в конце мая. Плоды овальной или округлой формы, тёмно-бурой или чёрной окраски, сочные, сладковатого вкуса, часто с терпкостью. Масса плодов обычно около 1,5-2,5 г, но встречаются как мелкоплодные, так и более крупноплодные растения, с плодами до 3-4 г. Мякоть нежная, зеленоватого цвета, иногда с красновато-бордовыми прожилками. Встречаются жёлто- и зеленоплодные формы.

Плоды созревают во второй половине августа, когда уже собрана вишня степная, что позволяет увеличить период потребления свежих плодов. Среди сеянцев встречаются экземпляры с плодами без терпкости, хорошего вкуса. По разным данным плоды содержат: 14-23% сухих веществ, 6,1-12 сахаров, кислот - 0,3-1,2%, дубильных и красящих веществ - 0,25-0,3%, аскорбиновой кислоты - 10-32 мг/%, полифенолов - 250- 870 мг/%.

Плоды долго не осыпаются, поэтому их можно собирать довольно продолжительное время. В сухую солнечную осень они могут подвяливаться на кусте, становясь вкуснее.

На территории России в культуре бессея встречается в Сибири, на Дальнем Востоке, Урале. Обладает рядом ценных биологических особенностей. К ним относятся: скороплодность (вступает в плодоношение на 2-3-й год после всходов), высокая урожайность, хорошая всхожесть семян и лёгкая укореняемссть черенков. Не поражается грибными болезнями (коккомикозом, монилиозом), не образует поросли. Кусты бессеи растут быстро, высокозимостойки, устойчивы к засухе, нетребовательны к почве, устойчивы к засолению. В Сибири, куда она была завезена в конце 30-х годов XX века, бессея - одна из самых зимостойких косточковых культур, способных выдерживать морозы до -50°С.

Вишня песчаная декоративна в течение всего сезона. Особенно хороша в живописной палитре осенних красок. Используется в одиночных, групповых посадках, живых изгородях, для озеленения в садах и парках.

В США и Канаде сорта и формы бессеи широко используются для ветрозащиты, в декоративных композициях, а также в лечебных целях. Но американские сорта не завезены и не испытаны в России, поэтому трудно судить об их ценности для наших условий.

В нашу страну вишня песчаная завезена в начале прошлого века. И. В. Мичурин одним из первых рекомендовал её для использования в селекционной работе и непосредственно в качестве защитных насаждений. Позднее она нашла широкое применение как подвой для ряда косточковых плодовых растений, а также для выращивания в некоторых областях с суровыми климатическими условиями, в первую очередь в Сибири и на Урале. Впервые введена в культуру как плодовое растение Алтайской опытной станцией садоводства (НИИСС им. М. А. Лисавенко).

При скрещивании вишни бессеи с разными косточковыми культурами был получен ряд гибридов, которые используются в качестве подвоев для микровишни, сливы, абрикоса, персика, миндаля. Хотя сама вишня песчаная и служит хорошим подвоем для указанных видов растений, но обладает при этом таким крупным недостатком, как плохая якорность корневой системы. При использовании её в качестве подвоя возможны случаи падения взрослых растений.

Основная проблема выращивания бессеи - недостаточная устойчивость к выпреванию, хотя и в меньшей степени, чем у вишни войлочной и абрикоса. Чаще это наблюдается в низких местах, где осенью застаивается влага, а зимой выпадает много снега, особенно на незамёрзшую почву. Это может привести к отмиранию коры вокруг корневой шейки и к гибели надземной части растения. В большинстве случаев бессея способна в тот же год восстанавливать свою надземную часть за счёт отрастающих однолетних побегов.

Поэтому для её выращивания следует подбирать открытые, солнечные, возвышенные и безветренные участки с небольшим слоем снега зимой. Вишня песчаная не опыляется сортами вишни степной, обыкновенной и войлочной, поэтому для взаимного переопыления необходимо высаживать на участке не менее 2-3 сеянцев или вегетативно размноженных отборных форм на расстоянии 2 м друг от друга. Вишня песчаная очень неприхотлива к почве, однако предпочитает лёгкие супесчаные.

Бессея легко размножается различными способами - семенами, зелёными черенками, отводками.

Семена после 2-3-месячной стратификации хорошо всходят. Полученные сеянцы варьируют по урожайности, качеству плодов и другим признакам. В садах распространены в основном сеянцы. Отборные формы размножают вегетативно.

Вегетативное размножение лучших образцов можно проводить пришпиливанием нижних сильных ветвей с последующим откапыванием отводков или укоренением зелёными черенками с последующим доращиванием в течение 1-2-х лет до посадки на постоянное место.

Отличие агротехники бессеи от вишни степной заключается в особенностях формирования и обрезки растений. Сразу после посадки надземную часть саженцев обрезают на одну треть. Молодые растения в первые два года не нуждаются в обрезке, удаляют лишь больные и поломанные ветви.

Вишня песчаная может расти и плодоносить на одном месте 10-12 лет. На ветвях старше 5-6 лет урожай снижается, плоды мельчают, такие кусты нуждаются в омолаживающей обрезке. При этом удаляют старые ветви, которые слабо плодоносят и способствуют загущению куста. Им на смену из спящих почек у основания куста вырастают новые побеги. У подмёрзших или выпревших кустов обрезку проводят после начала отрастания, удаляя полностью погибшие ветви. Удаляют слабые ветви и однолетние побеги, загущающие куст. В отличие от вишни степной вишня песчаная корневой поросли не образует.

Плоды бессеи по своему химическому составу близки к сливам и могут аналогично использоваться как в свежем виде, так и в продуктах переработки (на компот, варенье, сок, вино). Их добавляют в компоты-ассорти, варенье и другие заготовки, которым они придают тёмно-вишнёвый цвет, приятные своеобразные запах и вкус. Тёмноокрашенные плоды хороши для купажирования с другими более светлоплодными культурами. Присутствующая терпкость придаёт варенью, джему, вину гармоничный насыщенный вкус.

Компот из бессеи

Первый способ. Плоды моют, дают обсохнуть, заполняют ими банки до уровня плечиков, заливают холодным сахарным сиропом (400-600 г сахара на 1 л воды, в зависимости от терпкости плодов). Банки ставят в кастрюлю с холодной водой на подставку и медленно нагревают до 85°С. При этой температуре выдерживают пол-литровые банки 10 мин., литровые - 15 мин.

Второй способ. Из промытых вишен вынуть косточки, уложить в банки, залить горячей водой (90°С), сахарным сиропом (400- 800 г сахара на 1 л воды). Накрыть крышками и прогреть при температуре 85°С пол-литровые банки - 10 мин., литровые - 15 мин или подержать их в кипящей воде соответственно 3 мин и 5 мин.

Повидло из вишни

Вишня бессея без косточек - 1 кг; сахарный песок - 800 г; вода - 200 мл; лимонная кислота - 1 г.

Для приготовления вишнёвого повидла необходимо отбирать только спелые и плотные по консистенции плоды. Вишни моют, удаляют косточки и помещают в ёмкость для варки. Можно предварительно пропустить плоды через мясорубку. В эту же ёмкость добавляют сахар и заливают водой. Полученную массу варят сначала на среднем, а затем на сильном огне до готовности, постоянно помешивая. Повидло считается готовым, когда сильно загустеет. Тогда в него можно добавить немного лимонной кислоты или сока свежего лимона.

Повидло получится нежнее, если сваренные плоды протереть через сито, а затем смешать с сахаром и варить до готовности. Готовое повидло имеет приятный кисло-сладкий вкус и тёмно-вишнёвый цвет. Специфический запах вишни остаётся и в заготовках, поэтому, открыв банку с повидлом зимой, вы обязательно вспомните лето, а само повидло из вишни поможет скрасить холодные вечера за чашечкой чая.

Бояндина Т. Е. , кандидат с.-х. наук, НИИСС им. М. А. Лисавенко